Reteta Salata de iarna asortata
Aceasta salata o prefer inca de cand eram copila, mereu o rugam pe bunica sa ne faca cartofi la cuptor iar muraturile erau ca cireasa de pe tort :) Este o reteta usor de preparat, nu necesita fierbere si este foarte, foarte gustoasa. Dupa ce am spalat si curatat legumele, am inceput sa le portionez: gogonelele si gogosarul le-am taiat felii, morcovul si castravetii rondele, conopida am rupt-o in buchetele, iar sfecla rosie am decupat-o in figurine dragalase (pentru ca asa a dorit fetita mea)…
♨ Recette de Rôti de porc en bocaux | Cuisine Blog
Profitant d'une promo, j'ai acheté il y a quelques mois plusieurs rôtis de porc. Plutôt que de les congeler, j'ai préféré les mettre en bocaux pour avoir
Vinete coapte pentru iarna
Am tot scris in anii trecuti, cand am facut inventarul borcanelor puse pentru iarna ( In camara 2012 ; In camara 2013), ca eu pastrez vinetele tocate la borcan. Niciodata insa nu am spus care este procedeul pe care eu il folosesc. Pentru ca martea trecuta am copt vinete pentru iarna, m-am gandit sa scriu si pe blog despre aceasta conserva. Vinetele pastrate la borcan sunt extraordinar de bune si pastreaza mirosul de fum de la gratar. Cand desfaci un borcan si gusti vinetele, poti jura ca…
Salata de muraturi in sos de mustar
site cu retete culinare
Carne in suc propriu, la borcan - ca la mama acasa!
Daca vedeti vreo oferta buna la carne de porc(se poate si pui, vita, rata, iepure, peste, etc), va uitati bine pe aceasta reteta de carne la borcan in suc propriu, si va apucati repede de treaba. Eu am facut prima data conserva de carne mai mult ca o nostalgie dupa "tushonka" mamei(asa se numeste acasa:), dar a mers asa de bine la noi, ca am repetat-o si voi mai face de acum incolo periodic. Bineinteles, mama facea in cantitati industriale, la cuptor mare cu lemne si anume in perioada cand…
Filets de poulet confit aux céléris et carottes - paminatelier.com - les tutos de Pamina
En automne, je commence à faire des conserves pour l'hiver. J'ai eu envie de faire du confit avec des escalopes de poulet, ce qui dépanne toujours. Ces verrines sont prévues pour 3/4 bons mangeurs, pour peu que vous y rajoutiez des pommes de terre...
Rețete cu pește
Rețete cu pește de Dunăre: crap, știucă, somn, etc. Rețete cu pește proaspăt sau congelat: păstrăv, somon, doradă, biban de mare. Rețete cu fructe de mare.
Zacusca de dovlecei(varianta rapida si sanatoasa)
Am fost sceptica cu aceasta reteta pana in momentul cand am gustat-o la o masa cu mai multi musafiri - a disparut prima din farfurie si ma gandeam ca trebuia sa fac portie dubla. Este foarte gustoasa, aromata si sanatoasa pentru ca nu se face cu mult ulei si legumele sunt coapte la cuptor. Am intarziat sa pun reteta pe site pentru ca am vrut sa testez cum se pastreaza in camara, la borcan - deci de 2 luni sta foarte frumos, nu s-a umflat si acum pot face linistita inca o serie sa fie rezerve…
Zacuscă de pește, rețetă de pe malul Dunării | Bucate Aromate
Cum se face cea mai gustoasă zacuscă de pește. Rețeta de zacuscă pescărească dietetică, cu puțin ulei, gustoasă și 100% naturală.
Zacusca de fasole
Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri
Ketchup de casa
ketchup de casa
Lecso reteta de tocana de ardei traditionala ungureasca | Savori Urbane
Lecso reteta de tocana de ardei ungureasca - reteta de la bunica. Seamana cu peperonata italiana. Lecso se face in casa de cand ma stiu, in fiecare vara.
Conserva de peste
Ingrediente: -2 kg peste marunt(eu am avut carasei) -4 cepe mari -2 linguri de piper boabe -o lingura rasa de sare mare -6-7...
Oţet de mere - Dragostea din farfurie
V-am povestit aici cum nu prea mă împac eu cu oţetul în general. Cu greu l-am binevenit în salate şi sosuri preparate în casă. De când am (re)descoperit oţeţata mi s-a pus pata pe oţetul de mere. Dar paranoia mea şi dorinţa de a face cât mai multe lucruri în casă m-au determinat să […]
Dulceață de miez de pepene verde - pepene roșu, lubeniță sau harbuz | Savori Urbane
Dulceață de miez de pepene verde - pepene roșu, lubeniță sau harbuz. Dulceață naturală de casă, fără conservanți, preparată din miez de pepene verde. Cum se face dulceața de pepene? Cât zahăr se pune la dulceață? Cum și cât se fierbe dulceața?
Dulceata de dovlecei cu lamaie si vanilie - are gust si aroma de ananas | Savori Urbane
Dulceata de dovlecei cu lamaie si vanilie reteta pas cu pas. O reteta ieftina de dulceata din dovlecel, foarte aromata si gustoasa. Are aroma de ananas