Indian

Collection by Mihaela Simona Dodan

Pins

Indiana Meal Plans To Lose Weight Indian Food Recipes Ethnic Recipes Tasty Yummy Food Chapati Cheeseburger Chowder Meal Planning

Dal cu Legume – Mancare de Linte portocalie cu Legume

Dal sau Daal /Dahl /Dhal este un termen generic pentru orice tip de linte sau naut, precum si pentru orice mancare cu linte sau naut. In alimentatia Ayurvedica lintea este considerata foarte importanta si este recomandata sa fie consumata frecvent. Este extrem de hranitoare, o sursa ideala de proteina pentru vegetarieni. Iata aici o reteta…

Kalathappam – Kerala Rice Cake – Variant in the oven Kiev Cake, Hot Milk Cake, Jewish Apple Cakes, Jaffa Cake, Gooey Butter Cake, Hummingbird Cake, Rice Cakes, Kerala, Gingerbread

Kiev Cake Hot Milk Cake Jewish Apple Cakes Jaffa Cake Gooey Butter Cake Hummingbird Cake Rice Cakes Kerala Gingerbread

Kalathappam – Prajitura de Orez din Kerala – Varianta la cuptor

Kalathappam este o delicatesa din zona Malabar (Kerala) unde orezul este cereala dominanta, mai mult chiar decat in nordul Indiei. Asa ca locuitorii zonei au creat o multitudine de bunatati bazate pe orez. Nici nu va puteti inchipui cate lucruri se pot face din aceasta cereala! Este uimitor ce varietate extraordinara exista. O lume intreaga…

Indiana Indian Food Recipes Ethnic Recipes Salsa Mexican Salsa Music Restaurant Salsa Mexicans Indian Recipes

Mancare indiana de Ardei copti

Am facut anul asta ardei copti de ne-am saturat. Asa ca sotul meu a propus sa incercam sa-i gatim si altfel, dupa o reteta indiana, dar tot copti sa fie. N-am gasit nici una (se pare ca indienii nu obisnuiesc sa manance ardeii gatiti astfel) asa ca am improvizat. A iesit o mancare foarte gustoasa,…

Hamburgers Indian Vegan Chicken Desserts Pie Cake Burgers Deserts Hamburger

Pleurotus Pakoras – Pakoras din Ciuperci Pleurotus

Va mai prezint o varianta de a prepara ciupercile sub forma de Pakoras. De data aceasta am folosit Pleurotus si, ca element diferit fata de reteta precedenta de Mushroom Pakoras, cipercutele sunt tavalite si prin malai inainte de prajire. Asta le face sa devina mult mai crocante si sa ramana astfel mai mult timp fata…

Falafel Sausage Vegan Recipes Ale Ethnic Recipes Food Indian Meal Falafels

FALAFEL

Falafel este un aperitiv foarte des intalnit in Orientul Mijlociu si in intreaga lume araba, inclusiv Africa. Chipurile egiptenii ar fi cei care l-au inventat insa originea lui e neclara. Clar este ca a devenit foarte raspandit in intreaga lume la ora actuala datorita cresterii numarului vegetarienilor. Fiind predominant facut din naut (altii folosesc fasole…

Coconut Milk Soup Indian Ethnic Recipes Soups Indian People Chowder India

Coconut Milk Vermicelli Kheer – Vermicelli cu Lapte de Cocos

Un desert simplu de facut insa foarte fin, catifelat, in care se foloseste primul lapte din nuca de cocos. Acest Kheer este mai potrivit pentru persoanele Kapha decat Kheer-urile facute cu lapte de vaca. Coconut Milk Vermicelli Kheer are un gust simplu, rafinat, diferit de un Kheer obisnuit, si poate fi un desert minunat pentru…

Raisin Cheeseburger Chowder Soup Rice Pudding Indian Custard Pudding Soups Puddings

Paramannam – Orez dulce cu Lapte, Stafide si Caju

Paramannam sau Sweet Pongal sau Annam Payasam sunt toate denumiri pentru acelasi fel de a gati orezul. Este un dulce tipic pentru statul Andhra Pradesh din sud-estul Indiei. Acest stat este numit "Bolul de orez al Indiei". Acest orez este o traditie in fiecare familie din regiune si este facut cu ocazia sarbatorilor si festivalurilor…

Baked Potato Indian Baking Ethnic Recipes Food Sweet Treats Bread Making Meal Patisserie

Badam Til Ladoo – Bombonele rapide cu Migdale si Susan

Am fost de curand in situatia de a trebui sa fac ceva dulce de urgenta fara sa am nici lapte, nici unt, nici prea mult zahar, nici prea mult Ghee. M-am gandit sa fac cele mai rapide Ladoo-uri posibile, Til ke Ladoo, numai ca nu aveam nici destule stafide pe moment. Eram pur si simplu…