Aluat cu drojdie, care dospește la frigider. Rețeta presupune utilizarea unei mici cantități de bicarbonat de sodiu, care îmbunătățește calitatea aluatului. Un aluat universal pentru pâine, chifle pentru sandvișuri sau pentru pateuri cu orice umplutură (dacă adăugați 1 lingură de zahăr vanilat). INGREDIENTE: – 125 ml de lapte (cald); – 125 ml de chefir (la temperatura camerei); – 15 gr de drojdie proaspătă; – 30 gr de zahăr; – 50 gr de unt (la temperatura camerei); – 1 gălbenuș + 2 albușuri (la
