Необходими продукти: За блатовете: 3 х 5 белтъка 3 х 10 лъжици пудра захар 3 х 5 супени лъжици смлени орехи 3 х 2 супени лъжици брашно За крема: 1 литър прясно мляко 15 жълтъка 10 супени лъжици захар 9 супени лъжици брашно 250 гр. пудра захар 250 гр. масло 150 гр. смлени орехи малко прясно мляко