retete

Collection by Maria Sophia

63 
Pins
 • 
26 
Followers
Maria Sophia
In urma cu niste ani, pe cand voiam sa demonstrez cat de gospodina sunt :P… Diet Recipes, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Romanian Food, Romanian Recipes, Good Food, Yummy Food, Recipe Mix

Muraturi asortate - rețetă pas cu pas, pentru iarnă|Laura Laurențiu - Rețete

In urma cu niste ani, pe cand voiam sa demonstrez cat de gospodina sunt :P, puneam pentru iarna tot felul de muraturi: castraveti in otet, gogosari umpluti cu tot felul de chestii, de la conopida pana la boabe de strugure, ardei umpluti cu varza si te miri ce alte specialitati, foarte bune de altfel, dar […]

Lutenitsa or Zakuska is a delicious vegetable spread. Here is my step by step recipe for this canned veggie delice. My Favorite Food, Favorite Recipes, Romanian Food, Romanian Recipes, Good Food, Yummy Food, Quick Snacks, Food To Make, Winter

Zacusca de vinete reteta pentru iarna pas cu pas | Laura Laurențiu

Cred ca cel mai indragit “ceva bun” de conservat pentru iarna este pentru romani zacusca. Fiica mea este indragostita de zacusca, de cateva luni ma tot someaza sa nu care cumva sa sar anul acesta (asa cum am facut anul trecut) peste zacusca. Si cum vointa odraslei este lege, bineinteles ca i-am facut pe voie […]

Zarzavat pentru iarna Pickels, Romanian Food, Preserves, Guacamole, Risotto, Salsa, Good Food, Chips, Mexican

Zarzavat pentru iarna

Reteta Zarzavat pentru iarna: 1 kg patrunjel radacina cu tot cu frunze, 1/2 kg p... Gateste Zarzavat pentru iarna

strawberry jam, no added sugar Diet Desserts, Paleo Dessert, Dessert Recipes, Paleo Vegan Diet, Vegetarian Paleo, Strawberry Compote, Strawberry Jam, Paleo Desert Recipes, Healthy Sweets

Gem de capsuni fara zahar | Laura Laurențiu

Iata povestea retetei de gem de capsuni fara zahar… si c-un pic de suc de mere: saptamana trecuta am publicat o dementiala placinta cu rubarba si capsuni si v-am cerut atunci parerea asupra retetelor cu capsuni pe care ati dori sa le vedeti publicate cat de curand, pentru a nu rata sezonul acestor parfumate fructe. […]

Ardei copti pentru iarna Romanian Food, Romanian Recipes, Canning Pickles, Canning Recipes, Preserves, Mashed Potatoes, Sausage, Chips, Food And Drink

Ardei copti pentru iarna

Reteta Ardei copti pentru iarna: 3 kg ardei grasi (jumatate rosii, jumatate galbeni... Gateste Ardei copti pentru iarna

 Homemade ketchup with no chemicals added; step by step. (in Romanian translator on side bar) Homemade Ketchup, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Romanian Food, Romanian Recipes, Pasta, Pickles, Food And Drink, Nutrition

Ketchup de casa, reteta pentru iarna | Laura Laurențiu

E perioada in care toate gospodinele umplu borcane dupa borcane cu felurite roade ale pamantului si le randuiesc ordonat pe rafturile camarilor. Fara pretentia ca as fi eu cea mai harnica dintre gospodine, chiar nu se putea sa scap necontaminata de aceasta “febra a conservelor”, asa incat azi sunt in masura sa va propun reteta […]

Bucataria Alynusei: Sarmale de post Wonderful Recipe, Sausage, Potatoes, Vegan, Vegetables, Healthy, Recipes, Food, Sausages

Sarmale de post

Ingrediente: -200ml ulei de masline -500gr ceapa, -300gr morcov, -500gr varza, -300gr orez, -1 borcan ciuperci, -3 linguri bullion, -1lingura cimbru, -3-4 linguri pesmet, -100gr soia fiarta separate, -delicat dupa gust, -varza murata sau ardei pentru umplut. Mod de preparare: -calim putin ceapa in ulei,apoi adaugam pe rand morcovul,varza,orezul si ciupercile… -lasam compozitia sa se raceasca apoi adaugam in ea soia fiarta,bulionul,pesmetul ,cimbrul si potrivim de sare… -in apa de fiert am…

Suntem in septembrie si sezonul conservelor e in toi, toata lumea pune compot, muraturi, legume si fructe de tot felul prin borcane sau congelator, pentru a se bucura si la iarna de toata aceasta abundenta. Stiu, poate o reteta de compot de pere nu este cea mai elaborata sau complicata posibil, dar unele ponturi sunt […] Mason Jars, Canning, Food, Antipasto, Deserts, Essen, Mason Jar, Meals, Home Canning

Compot de pere | Laura Laurențiu

Suntem in septembrie si sezonul conservelor e in toi, toata lumea pune compot, muraturi, legume si fructe de tot felul prin borcane sau congelator, pentru a se bucura si la iarna de toata aceasta abundenta. Stiu, poate o reteta de compot de pere nu este cea mai elaborata sau complicata posibil, dar unele ponturi sunt […]

Bucataria Alynusei: Ciorba de ardei umpluti Caprese Salad, Eggs, Breakfast, Recipes, Food, Morning Coffee, Recipies, Essen, Egg

Ciorba de ardei umpluti

Eu nu cantaresc nimic cand gatesc ...le prepar din ochi...dar scriu totusi reteta cu aproximatie... Ingrediente: -700g carne porc, -150g orez, -3 linguri pesmet, -5 cepe,(eu le dau tot la masina de carne) -3 linguri bulion,(+2 linguri in ciorba) -2 morcovi (+unul in ciorba) -5 rosii, -sare,piper, -ardei pt umplut(eu am avut vreo 11 dar am facut si cateva sarmalute) Mod de preparare: Se amesteca toate ingredientele... -se umple ardeii...si se pune cate un capacel din rosii...si se aseaza in…

Bucataria Alynusei: Ciorba de burta Romanian Food, Romanian Recipes, Tofu, Carne, Pudding, Fruit, Desserts, Tailgate Desserts, Deserts

Ciorba de burta

Ciorba de burta Ingrediente: -4l supa de carne, -1,5kg burta, -50ml ulei, -2 morcovi, -2 cepe, -900g smanatana, -8 galbenusuri, -sare, -6 catei de usturoi, -lamaie sau otet. Mod de preparare: In supa de carne punem la fiert ceapa tocata,burta fiarta si feliata.... -fierbem pana se inmoaie ceapa dupa care facem fata ciorbei: -calim in ulei morcovul dat pe razatoarea mica....dupa care il turnam in ciorba... -mai dam cateva clocote si cu morcovul dupa care luam ciorba de pe foc, adaugam…

Bucataria Alynusei: Bulz din mamaliga cu branza Tofu, Fondant, Muffin, Breakfast, Morning Coffee, Muffins, Gum Paste, Cupcakes, Candy

Bulz din mamaliga cu branza

Ingrediente: -mamaliga, -branza, (obtional se pot pune si carnati afumati) Se face o mamaliga mai consistenta... -apoi formam bulzuri in care punem branza si le coacem pe gratar sau o tabla... (eu le-am copt in tigaie unde am pus 2 linguri cu ulei)

Bucataria Alynusei: Salata boeuf Pasta Salad, Carne, Ethnic Recipes, Pork, Salads, Crab Pasta Salad

Salata boeuf

Ingrediente: -250g carne de porc , -un piept de pasare, -500g morcov, -1kg cartofi, -6 bucati gogosari la otet, -8 castraveti la otet, -maioneza din (800ml ulei,5 galbenusuri,1 lingura mustar si 2 linguri suc de lamaie) -sare, Mod de preparare: Taiem marunt:cartofii,castravetii,gogosarii,si morcovul... -carnea o dam la masina de tocat.... -adaugam sarea si amestecam... -incorporam si maioneza dupa care o asezam pe platou... -ornam dupa preferinte...

Cred ca nu exista fruct mai delicat si mai parfumat decat zmeura si nu am cum sa nu fiu plina de intelegere pentru Mos Martin ca se da in vant dupa ea, mai ales ca bietul de el, are un sezon atat de scurt in care se poate bucura de dulceata ei! Dulceata de zmeura […] Jam Recipes, Martini, Preserves, Pickles, Panna Cotta, Raspberry, Pudding, Gem, Ethnic Recipes

Gem de zmeura | Laura Laurențiu

Cred ca nu exista fruct mai delicat si mai parfumat decat zmeura si nu am cum sa nu fiu plina de intelegere pentru Mos Martin ca se da in vant dupa ea, mai ales ca bietul de el, are un sezon atat de scurt in care se poate bucura de dulceata ei! Dulceata de zmeura […]

Bucataria Alynusei: Mancare de linte Tofu, Beans, Vegetables, Syrup, Vegetable Recipes, Beans Recipes, Veggies

Mancare de linte

Ingrediete: -300g linte, -3 cepe rosii, -1 cutie rosii in bulion, -3-4 linguri ulei, -sare,piper... Mod de preparare: -ceapa tocata se caleste in ulei foarte putin... -picuram un pic de apa si fierbem pana se inmoaie ceapa... -adaugam cutia de rosii in bulion(rosiile le taiem dupa preferinta...mai mari sau mai mici)si mai fierbem 5 minute.. -adaugam lintea fiarta...mai dam un clocot si potrivim de sare si piper... servim simpla sau cu carnita...

Bucataria Alynusei: Pilaf cu mazare si ciuperci(de post) Tofu, Rice, Laughter, Jim Rice

Pilaf cu mazare si ciuperci(de post)

Ingrediente: -1 morcov, -2 cepe, -5 ciuperci, -250g mazare congelata, -2 cesti orez, -6 cesti apa(la o masura de orez se pune 3 masuri cu apa) -100ml ulei, delicat sau sare. Mod de preparare: In uleiul incins se adauga pe rand:ceapa,morcovul,ciupercile... Toate acestea le calim cateva secunde apoi adaugam orezul,mazarea, apa si delicatul... Fierbem la foc mic cu capacul pus,fara a amesteca.

Bucataria Alynusei: Ciuperci umplute Tofu, Fondant, Pancakes, Cereal, Cheesecake, Cookies, Breakfast, Desserts, Sweets

Ciuperci umplute

Aceasta reteta a vazut-o sotul meu la televizor...a notat-o si iata ce a iesit: Dupa parerea mea aceste ciupercute merg si ca aperitiv, umplute cu icre sau alte paste... Ingrediente: -12 linguri apa, -3 linguri untura, -un varf cutit sare, -100g faina, -4 oua, Se umplu cu crema de vanilie, budinca de vanilie sau frisca (dupa preferinta). Se glazureaza cu ciocolata si nuca de cocos... Mod de preparare: -apa,sarea si untura se pun la fiert... -cand incepe a fierbe inlaturam vasul de pe foc si…