“Polpettone” este o ruladă italienească din carne tocată umplută cu șuncă și cașcaval, care poate fi servită ca aperitiv la mesele festive sau cu garnitura preferată în zilele obișnuite. Această ruladă este extrem de gustoasă, arată spectaculos, este foarte consistentă și apetisantă. Este un fel de mâncare specific regiunii Emilia-Romagna, dar cu siguranță va fi …
