Dragii mei, odata cu aceasta reteta de telemea de casa va dezvalui o noua pasiune: fabricarea branzei artizanale. Va sigur, odata ce incepi sa descoperi bazele “chimiei” care sta la baza transformarii laptelui in branza, pasiunea va deveni mistuitoare, pentru ca procesul fabricarii branzei in casa poate sa aduca o la fel de mare satisfactie [...]

Cașcaval de casă în 3 ore. Rețeta pas cu pas. - Gospodina

mozzarela, branza de casa, cascaval de casa, homemade mozzarella

Învață să prepari o brânză de casă gustoasă și sănătoasă dintr-un litru de lapte, iaurt și o bucată de lămâie! - Secretele.com

Reteta Cas Din Lapte de Vaca din Carte de bucate, Aperitive. Specific Romania. Cum sa faci Cas Din Lapte de Vaca

Dragii mei, odata cu aceasta reteta de telemea de casa va dezvalui o noua pasiune: fabricarea branzei artizanale. Va sigur, odata ce incepi sa descoperi bazele “chimiei” care sta la baza transformarii laptelui in branza, pasiunea va deveni mistuitoare, pentru ca procesul fabricarii branzei in casa poate sa aduca o la fel de mare satisfactie [...]

La Mănăstirea Războieni, maicile Veniamina şi Teodosia pregătesc toate produsele lactate. Fie că e vorba de unt, brânză de toate tipurile sau caşcaval, toate sunt lucrate curat, cu atenţie şi cu multă dragoste. Iată şi reţeta caşcavalului, aşa cum ne-a explicat-o maica Veniamina: Avem nevo

Mult mai sanatoasa decat branza topita din comert dar si gustoasa tare. Are o consistenta usor elastica si perfect tartinabila.