Mezeluri

Collection by Maria Luminea

29 
Pins
 • 
6 
Followers
Pastrama din piept de curcan, facuta-n casa

Pastrama din piept de curcan, facuta-n casa

·
4 reviews
·
60 minutes
·

Pastrama din piept de curcan, facuta-n casa, este o reteta usor de facut chiar si la bloc. Pastrama din piept de curcan, pui, rata, gasca...orice fel de pasare, care poate fi afumata sau nu, condimentata si apoi fiarta in abur. O metoda care pastreaza aromele carnii, ierburilor si condimentelor, fara conservanti sau chimicale fara rost, fara sa fie injectata cu apa sarata. Din categoria preparatelor gustoase, sanatoase si ieftine facute-n casa

fleica

Porc cu alune — Adi Hădean

Porc cu alune - sună a fast food chinezesc de mall (nu că ar fi ceva îngrozitor acolo). Ei bine, poate fi și asta, inclusiv pe acest blog, însă nu-i, nu

Cum se face afumarea la rece ~ bucatar maniac

Cum se face afumarea la rece • Bucatar Maniac • Blog culinar cu retete

Afumarea este o metoda de a conserva carnea, si este folosita inca de pe vremea cand nu existau frigidere :)))), adica de foarte multa vreme! afumarea la

Kaizer de casa

Kaizer de casa reteta simpla - Retete cu Gina Bradea

·
8 reviews
·

Kaizer de casa, reteta simpla, fara conservanti si chimicale, cum se face in casa: afumat, fiert la aburi si condimentat. Se poate face in orice anotimp, la casa sau la bloc. O alternativa extrem de gustoasa si mult mai sanatoasa decat preparatele din comert.

cea-mai-buna-slanina

O delicatesă ce ți se topește în gură. Sigur nu știai asta! Iată cum se prepară SLĂNINA ÎN SARAMURĂ!

Cu toate că slănina de porc este un aliment plin de grăsime, consumată în cantităţi mici, aceasta este foarte benefică pentru organismul nostru. Slănina are proprietăți curative, întărește sistemul imunitar, reglează contracțiile mușchiului inimii, tratează

Salam de casa - reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu

Salam de casa (reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu) | Gina Bradea

·
11 reviews
·

Salam crud uscat de casa - reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu, facut doar din carne si condimente, natural, mai mult sau mai putin picant, dupa dorinta. Reteta de salam de casa natural.

Ciolan umplut, presat, afumat si fiert

Ciolan umplut, presat, afumat si fiert - Retete Culinare cu Gina Bradea

·
5 reviews
·

Cum se face reteta de ciolan umplut? Cum se dezoseaza sau se umple un ciolan? Cum se coase, cum se leaga? Cum se condimenteaza, cum se afuma, cum si cat se fierbe?

Ciolan umplut, presat, afumat si fiert

Ciolan umplut, presat, afumat si fiert - Retete Culinare cu Gina Bradea

·
5 reviews
·

Cum se face reteta de ciolan umplut? Cum se dezoseaza sau se umple un ciolan? Cum se coase, cum se leaga? Cum se condimenteaza, cum se afuma, cum si cat se fierbe?

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti (26)

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti | Savori Urbane

·
7 reviews
·
1 hour
·

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti - un mezel de casa pe care putem sa-l facem oricand din sunca, jambon sau din ciolan. Cum se fac mezeluri de casa?

Muschiulet de porc afumat, Poza 3

Muschiulet de porc afumat, Rețetă Petitchef

·
10 reviews
·
35 minutes
·

Rețetă Felul principal Muschiulet de porc afumat, Rețetă Petitchef

Un gust nemaipomenit, pieptul pregătit în pungi este moale, gustos și aromat. Încercați rețeta neapărat și vă asigur, că va face parte din preferatele dumneavoastră. INGREDIENTE: -1,5 kg piept de porc; -1-2 căpățâne de usturoi; -piper negru măcinat grosier; -condimente pentru carnea de porc; -sare. MOD DE PREPARARE: 1.Tăiați pieptul de porc bucăți. Mărunțiți usturoiul în blender sau dați-l prin presă. 2.Frecați bucățile de piept cu sare, condimente, piper negru și usturoi. Lăsați-le la…

Piept de porc la pungă – un mod inedit pe a pregăti ușor un aperitiv delicios! - Retete-Usoare.eu

Un gust nemaipomenit, pieptul pregătit în pungi este moale, gustos și aromat. Încercați rețeta neapărat și vă asigur, că va face parte din preferatele dumneavoastră. INGREDIENTE: -1,5 kg piept de porc; -1-2 căpățâne de usturoi; -piper negru măcinat grosier; -condimente pentru carnea de porc; -sare. MOD DE PREPARARE: 1.Tăiați pieptul de porc bucăți. Mărunțiți usturoiul în blender sau dați-l prin presă. 2.Frecați bucățile de piept cu sare, condimente, piper negru și usturoi. Lăsați-le la…

Din bucătăria mea: Rulada de porc cu carne tocata si sunca

Rulada de porc

O reteta apetisanta pentru o zi speciala sau pur si simplu pentru o masa copioasa in familie :) Ingrediente: un mus...

Reteta de cotlet de porc afumat la rece

Cotlet de porc afumat la rece • Bucatar Maniac • Blog culinar cu retete

De foarte multa vreme imi tot doresc sa incerc sa fac niste afumaturi la rece. Am experimentat in anul care a trecut tot soiul de afumari la cald, mi-a

Savuros.TV Crenvurști de casă din carne de pui. O rețetă simplă și sănătoasă ce merită încercată! - Savuros.TV

savuros.tv

Vă prezentăm o rețetă de crenvurști de casă gustoase, aromate și sănătoase. Toți dorim să mâncăm alimente cât mai naturale și mai sănătoase, de aceea vă propunem acestă rețetă de crenvurști delicioși din piept de

De e vara , de e iarna aceasta rulada de ciolan este perfecta sa o serviti cu sos de hrean, mustar , maioneza fiarta !

De e vara , de e iarna aceasta rulada de ciolan este perfecta sa o serviti cu sos de hrean, mustar , maioneza fiarta !