conserve

Collection by Manuelastahie

20 
Pins
 • 
125 
Followers
manuelastahie
Castraveti bulgaresti ~ Culorile din farfurie Canning Pickles, Good Food, Yummy Food, Artisan Food, Romanian Food, Just Bake, Fermented Foods, Canning Recipes, Yummy Eats

Castraveti bulgarestiCulorile din Farfurie

E o reteta de muraturi pe care eu o prefer pentru gustul dulce acrisor.

Pasta de macese Hetscherli hecserli (19) My Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Frosting Techniques, Pickling Cucumbers, Good Food, Food And Drink, Pudding, Homemade

Pasta de macese reteta de gem de maciese de casa | Savori Urbane

·
8 reviews
·
2 hours
·

Pasta de macese - gem de casa din maciese - unul dintre gemurile mele preferate. Este cunoscuta in Transilvania si Banat si ca Hetschenpetsch (germana),

Se  amesteca  toate ingredientele in afara de ardei (inclusiv condimentele) pe foc pana acestea se leaga.   Separat se spala ardeiul, se curata si se taie fasii subtiri. Peste compozitia rezultata de pe foc se adauga ... Canning Pickles, Celery, My Recipes, Sandwiches, Food And Drink, Stuffed Peppers, Homemade, Vegetables, Drinks

Reteta Ardei Gogosar in Sos Pentru Iarna

·
1 review
·
1 hour
·

Se amesteca toate ingredientele in afara de ardei (inclusiv condimentele) pe foc pana acestea se leaga. Separat se spala ardeiul, se curata si se taie fasii subtiri. Peste compozitia rezultata de pe foc se adauga ardeiul si se fierbe in continuare pana acesta se inmoaie. Se pune cald in borcane si se inchide imediat. Conditia de pastrare este asemanatoare ca la muraturi. Se serveste ca garnitura mai ales la friptura. Pofta buna!

Sos Bolognese de rosii pentru iarna Canning Recipes, My Recipes, Favorite Recipes, Bolognese, Ketchup, Learn To Cook, Food To Make, Romanian Food, Romanian Recipes

Sos Bolognese de rosii pentru iarna - Bucataresele Vesele

Sos Bolognese de rosii pentru iarna

Gogosari in suc propriu (conservati la rece) Canning Pickles, Pickels, Romanian Food, Canning Recipes, Preserves, Cookie Recipes, Mason Jars, Food And Drink, Stuffed Peppers

Gogosari in suc propriu (conservati la rece) - Gogosari in suc propriu

Ingrediente: Pt. 1 portie : 6 kg. gogosari 700 ml otet 700 gr.zahar 6 linguri sare la vrac 1 lingura salicil piper boabe foi de dafin seminte de mustar hrean Preparare: Gogosarii se spala si se taie felii dupa cum doriti (in 4 sau ,felii mai mici). Se pun intr-un vas mai mare se adauga [...]

Courgette/ Cucumbers Pickles Veggie Recipes, My Recipes, Vegetarian Recipes, Canning Pickles, Pita, Good Food, Yummy Food, Romanian Food, Romanian Recipes

Castraveti si dovlecei feliati murati in suc propriuCulorile din Farfurie

Castraveti si dovlecei feliati murati in suc propriu , o muratura pe care am mancat-o la o prietena si mi-a placut. Se foloseste mai mult pentru sandwich-uri dar la fel de buna este si langa…

Gogosari fideluta in sos – 7 coline Good Food, Yummy Food, Romanian Food, Saveur, Canning Recipes, Preserves, Thai Red Curry, Cookie Recipes, Food And Drink

Gogosari fideluta in sos

Astazi mai trecem prin bucatarie si pregatim o conserva pentru iarna, ca asa-i sta bine gospodarului sa-si faca iarna car si vara sanie. Si cum toamna e sezonul pregatirii conservelor si muraturilo…

Ingrediente: 10 kg ardei capia sau 10 kg ardei grasi(putem sa ii si combinam, adica 5 kg kapia si 5 kg ardei grasi), 800 ml apa, 200 ml otet, 200 g zahar, 3 linguri sare fara iod (la vrac), 1 lingurita salicil (1 plic si jumatate praf conservant), Preparare: Coacem ardeii ii saram cu sare [...] Canning Recipes, My Recipes, Hungarian Recipes, Romanian Recipes, Romanian Food, Fermented Foods, Lunches And Dinners, Raw Vegan, Food For Thought

Ardei capia sau ardei grasi copti la borcan - Bucataresele Vesele

Ingrediente: 10 kg ardei capia sau 10 kg ardei grasi(putem sa ii si combinam, adica 5 kg kapia si 5 kg ardei grasi), 800 ml apa, 200 ml otet, 200 g zahar, 3 linguri sare fara iod (la vrac), 1 lingurita salicil (1 plic si jumatate praf conservant), Preparare: Coacem ardeii ii saram cu sare [...]

Cuburi concentrate de legume Canning Recipes, My Recipes, Favorite Recipes, Healthy Recipes, Romanian Food, Home Food, Pinterest Recipes, What To Cook, Desert Recipes

Reteta Cuburi concentrate de legume

·
1 review
·
1 hour
·

Am curatat legumele, le-am taiat felii (inafara de frunzele de arpagic)si le-am pus la fiert, la abur, pentru 15’. Cand sau racit le-am tocat bine, cu robotul de bucatarie, am spalat si taiat marunt arpagicul, le-am amestecat, am pus uleiul, sarea si piperul si am omogenizat foarte bine compozitia. Am uns formele cu putin ulei de masline dupa care le-am umplut si le-am dat la congelator. A doua zi, am indepartat formele, iar cuburile le-am impartit in 7 pungi pentru congelator. Cand am…

A recipe for pickled peppers that works all year round. The peppers are stuffed with cabbage, sometimes shredded carrot and left to pickle in brine. Romanian Food, Shredded Carrot, Fermented Foods, Preserving Food, Fresh Rolls, Real Food Recipes, Cucumber, Zucchini, Carrots

Ardei umpluti cu varza si morcovi la murat.

Ardei umplut cu varza si morcovi la murat.

Cei mai buni ardei capia pentru iarnă Canning Pickles, Pickels, Romanian Food, Preserves, Pantry, Salsa, Deserts, Frozen, Food And Drink

Reteta Cei mai buni ardei capia pentru iarnă

·
83 reviews
·
1.5 hours
·

Ardeii capia se coc mai drevreme şi se curăţă de coajă, dar se lasă întregi. Se cântăresc după ce sunt copţi şi curăţaţi şi se lasă d

Gogosari in otet si alte condimente. Gogosari pentru iarna. Romanian Food, Stuffed Peppers, Vegetables, Canning, Stuffed Pepper, Vegetable Recipes, Stuffed Sweet Peppers, Veggies

Gogosari in otet si alte condimente. Gogosari pentru iarna.

Gogosari in otet si alte condimente. Gogosari pentru iarna.