Home life...cu Mia: Buna seara, O zi frumoasa si insemnata de toamna,...

Salutare dragilor, La sfarsitul saptamanii trecute ne-am intalnit cu prietenii nostri pentru a petrece o zi relaxanta. Cu o zi inainte am muncit impreuna, curatand gradina! Printre multe altele, o cafea si fursecuri cu unt facute in casa, o poveste, un film, un pahar de vin ,un piept de rata cu sos de portocale si orez, multa veselie. Stafidele in coniac si prazul prajit au imbogatit gustul orezului. Pe curand,

Buna dimineata dragilor, In minivacanta care s-a incheiat aseara, zilele au fost vesele de dimineata pana seara. Am povestit mult si am ras cu prietenii. Ne-am bucurat de mancaruri gustoase si deserturi delicioase. Simplu de facut dar extrem de delicioase au fost perele in sos de vin rosu cu scortisoara. Atmosfera de iarna, cu foc de lemne si miros de cetina de brad... Un start bun in noua si scurta saptamana!

Buna dimineata, Zilele care au incheiat saptamana au fost ploioase dar am prins si momente insorite. A fost bine pentru ca am petrecut mult timp afara, sub acoperisul improvizat in gradina noii casute. Natura, relaxarea, prietenii, familia, gustarile si veselia au fost cele care au facut acest sfarsit de saptamana de neuitat! Am pregatit file de rechin, paella cu fructe de mare, repede am facut si cateva aperitive cu somon afumat. Seara ne-am delectat cu raci si vin alb... Am copt o…

Buna dimineata, Fructele de mare sunt foarte apreciate de familia noastra. O comanda consistenta din Groenlanda ne-a "fericit" papilele gustative! Vineri am gatit cozi de langustine in panada, cu sos de smantana, parmezan si lamaie. N-am reusit sa fac poze. Dar am facut duminica, cand am gatit carne de scoici "Saint Jacques" cu sos de unt si vin alb. Un start bun in noua saptamana!

Buna ziua dragilor, Ca in fiecare an si anul acesta am facut prajitura cu visine din gradina. Doua, una cu cacao si una fara. Imi place combinatia cacao - visine. Le-a placut tuturor... au fost aromate si suculente, mai ales cea cu cacao. O dupa amiaza placuta!

Buna dimineata, Am vrut sa marcam inceperea lucrarilor de renovare la noua casuta, printr-o serbare. Asa ca dupa prima zi de demolare a zidurilor pentru recompartimentare si schimbarea usilor si ferestrelor, am pregatit o cina... mai speciala. Nu am reusit sa fotografiez decat, partea de "dulce" : Am comandat de departe, delicii turcesti - loukoumi, facut traditional, chiar la "ei acasa"! O bogatie de culoare si incantatoare arome de flori si fructe, specifice lor ! Cele mai bune ganduri,

Buna seara, Astazi am petrecut mult timp in gradina din fata casei. Am taiat iarba, am plantat flori, am rarit micile galbenele semanate la inceputul lunii aprilie, am udat toata gradina... etc. Dupa toate astea, ne-am ospatat! Gratarul cu carbuni a fost neincapator pentru cate am pregatit sa punem pe el. Ne-am ajutat si cu cel electric. Sincera sa fiu... cam in zona asta, am petrecut cel mai mult timp! Pe maine, dragilor!

Buna dimineata, Ai timp, ai inspiratie, ai tot ce-ti trebuie in frigider sau in camara! Ar mai fi ceva de spus: nu prea ai vrea sa mananci sau ... cat de rar se poate! Si totusi. Stiti ca ne facem in casa propriul ulei. Arahidele si nucile ramase in urma presarii le-am pus in apa fiarta, inainte cu cateva linguri de zahar, din care una am ars, pentru un gust mai desavarsit. Apoi, vanilie, rom, lamaie, putina cacao, sare (orice aroma iti place). Poti pune unt, poti folosi lapte in loc de apa…

Buna dimineata, Foarte simplu, fara reteta anume, doar cu ce am avut in casa! Totul a pornit de la albusurile... din frigider. Le-am batut spuma cu minim de zahar, am incorporat cateva linguri din faina pe care am facut-o din arahide si seminte de floarea soarelui. Peste sosul de vanilie am pus zmeura inghetata si putina frisca (cat a mai ramas de la sarbatori). O sambata frumoasa, tuturor!

Buna dimineata, E binevenit un ceai intr-o dimineata ca asta! Ninge de cateva ore cu fulgi destul de mari. Un ceai din plante culese de noi, cu multa lamaie, miere si putin rozmarin proaspat... este combustibilul de pornire, azi. Dupa ce am adaugat mierea, ceaiul si-a pierdut claritatea. Dar e foarte gustos si sanatos. Avem cateva lamai foarte mari si parfumate. Sunt foarte proaspete si acum, desi le-am cumparat inainte de aceasta perioada de neliniste mondiala! Sa aiba influenta faptul ca…

Buna ziua dragilor, Pentru cina am pregatit o salata. Din ce am avut in casa. Cate un mic bol, pentru fiecare! Ne va place, pentru ca e gustoasa si sanatoasa, cu siguranta. Am facut si o gramada de poze, pentru ca ma incanta de fiecare data, miracolul culorilor alimentelor din natura. Pentru pranz, am pregatit la cuptor peste ( dorada ) cu cartofi taiati fideluta. Pe scurt: a fost un deliciu! O seara frumoasa!

Buna ziua dragilor, Daca te numeri printre norocoase, in diminetile sfarsitului de saptamana macar, te-ai putea trezi invaluita de aroma unei cafele aburinde! In dimineata aceasta nu a fost aroma de cafea ci de paine proaspat scoasa din cuptor. Asta a facut sotul meu! A incercat reteta (faina, apa, sare) fara framantare, dar cu dospire 12 ore. Si i-a reusit. O paine gustoasa, pufoasa, cu coaja subtire si crocanta! O dupa amiaza de sambata relaxanta, va doresc!

Buna seara dragilor, Astazi am stat la bucatarie, cat intr-o zi de sambata. Printre altele, am pus o rata umpluta intr-un vas de lut si am dat-o la cuptor. Imprejurul ei am asezat sferturi de pere si vin. Intre timp am pregatit masa : O seara minunata, tuturor!

Salutare dragilor, Face bine verdele pentru organism!!! Ca salata, e o adevarata explozie de vitamine. Toate bune!

Buna dimineata dragilor, Deja am pregatit frunzele de spanac tanar, kiwi, nuci, alte legume si fructe pentru salatele ce urmeaza... dupa meniul din ultimele zile ale saptamanii care s-a incheiat! A fost rata umpluta cu mere si portocale, pe varza rosie, la cuptor. Apoi peste si cartofi la cuptor, mamaliguta cu peste prajit si usturoi cu iaurt. Dupa atatea poze cu mancare, am si cateva cu... prima raza de soare a unei dimineti de iarna. O saptamana buna!