Afumarea cărnii

Collection by Mary Maria • Last updated 3 weeks ago

85 
Pins
 • 
39 
Followers
Mary Maria
To Build Your Own Smokehouse. How To Build Your Own Smokehouse.How To Build Your Own Smokehouse. Smoke House Diy, Smoke House Plans, Build A Smoker, Diy Smoker, Homemade Smoker Plans, Outdoor Oven, Outdoor Cooking, Outdoor Smoker, Backyard Smokers

How To Build Your Own Smokehouse...

The perfect medium for preserving & cooking all kinds of food is by using a smokehouse. Not only is it extremely practical, but when designed well it can also become a center piece or talking point for your backyard get togethers. And with summer fast approaching, what better DIY project could you want. Outlined below is the build of a very stylish smokehouse from start to finish. You can replicate this for your own project and/or tailor it to meet your own needs. The only tools required for…

Sunca fiarta in zeama de varza murata Charcuterie, Good Food, Yummy Food, Tasty, Romanian Food, Romanian Recipes, Smoked Bacon, Yams, Macarons

Sunca fiarta in zeama de varza murata

Cand spun sunca nu ma refer la batoanele acelea, de obicei patratoase, din vitrina de mezeluri, care defileaza pe eticheta cu titlul de s...

  Charcuterie, Sausage Recipes, Pork Recipes, How To Make Sausage, Sausage Making, Romanian Food, Yummy Food, Tasty, Pastry Cake

Mezeluri de casa, carnati, afumaturi, ceafa, sunca, slanina, cotlet, pastrama, toba, caltabosi, lebar - retete pas cu pas | Savori Urbane

·
4 reviews
·
2 hours
·

Mezeluri de casa - retete pas cu pas. Afumaturi de casa. Cum se prepara mezelurile de casa? Reteta de carnati, retete de afumaturi, carnati, lebar, caltabos, toba

  Charcuterie, Artisan Food, Romanian Food, Yummy Food, Tasty, Smoking Meat, Meal Planning, Sausage, Bacon

Mezeluri de casa, carnati, afumaturi, ceafa, sunca, slanina, cotlet, pastrama, toba, caltabosi, lebar - retete pas cu pas | Savori Urbane

·
4 reviews
·
2 hours
·

Mezeluri de casa - retete pas cu pas. Afumaturi de casa. Cum se prepara mezelurile de casa? Reteta de carnati, retete de afumaturi, carnati, lebar, caltabos, toba

Discover recipes, home ideas, style inspiration and other ideas to try. Romanian Food, Smoking Meat, Yummy Food, Delicious Recipes, Food Porn, Food And Drink, Pork, Appetizers, Cooking Recipes

Șuncă presată de casă rețetă simplă pas cu pas | Laura Laurențiu

·
48 reviews
·
2.5 hours
·

Șuncă presată de casă rețetă simplă pas cu pas | Laura Laurențiu

  Salami Recipes, Romanian Food, Hungarian Recipes, Smoking Meat, Antipasto, Charcuterie, Camembert Cheese, Ham, Bacon

Slănină fiartă cu usturoi și boia • Bucatar Maniac • Blog culinar cu retete

O gustare românească de sezon este slănina fiartă cu usturoi și boia, numită și slănină opărită. Se prepară foarte ușor, acasă și se păstrează în

Aperitive Archives - Page 3 of 11 - Lecturi si Arome Romanian Food, Yummy Food, Tasty, Smoking Meat, International Recipes, Food And Drink, Cakes, Cooking, Kitchen

Cum sa faci slanina afumata de casa (metoda rapida) - Lecturi si Arome

Cum sa faci slanina afumata de casa (metoda rapida). Mici secrete ca sa faci rapid, imediat dupa ce tai porcul slanina de casa afumata.

  Charcuterie, Romania Food, Hungarian Recipes, Romanian Recipes, Smoking Meat, Menu Restaurant, Camembert Cheese, Chicken Recipes, Bacon

Pastrama din piept de curcan, facuta-n casa

·
4 reviews
·
60 minutes
·

Pastrama din piept de curcan, facuta-n casa, este o reteta usor de facut chiar si la bloc. Pastrama din piept de curcan, pui, rata, gasca...orice fel de pasare, care poate fi afumata sau nu, condimentata si apoi fiarta in abur. O metoda care pastreaza aromele carnii, ierburilor si condimentelor, fara conservanti sau chimicale fara rost, fara sa fie injectata cu apa sarata. Din categoria preparatelor gustoase, sanatoase si ieftine facute-n casa

Carnati de casa – reteta aradeana de familie. Carnati specifici zonei noastre (Arad), extraordinar de buni atat proaspeti cat si proaspat afumati sau uscati. Acesti carnati de casa se pot consuma fie cruzi (uscati), fie prajiti, fie afumati. La noi in familie se fac mezeluri de cand ma stiu. Tata spune acelasi lucru. Strabunicul a Romanian Food, Pastry Cake, Smoking Meat, Cooking Recipes, Yummy Food, Urban, Ethnic Recipes, Sausages, Drink

Carnati de casa - reteta aradeana de familie | Savori Urbane

·
17 reviews
·
3 hours
·

Carnati de casa – reteta aradeana de familie. Carnati specifici zonei noastre (Arad), extraordinar de buni atat proaspeti cat si proaspat afumati sau uscati. Acesti carnati de casa se pot consuma fie cruzi (uscati), fie prajiti, fie afumati. La noi in familie se fac mezeluri de cand ma stiu. Tata spune acelasi lucru. Strabunicul a […]

Kaizer de casa Smoking Meat, Carne, Sausage, Stuffed Mushrooms, Food And Drink, Mint, Homemade, Canning, Vegetables

Kaizer de casa reteta simpla - Retete cu Gina Bradea

·
8 reviews
·

Kaizer de casa, reteta simpla, fara conservanti si chimicale, cum se face in casa: afumat, fiert la aburi si condimentat. Se poate face in orice anotimp, la casa sau la bloc. O alternativa extrem de gustoasa si mult mai sanatoasa decat preparatele din comert.

Cum se prepara slanina de casa, sarata, afumata sau/si condimentata. Appetizer Sandwiches, Appetizers, Romanian Food, Romanian Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Smoking Meat, Cata, Bread Rolls

Cum se prepara slanina? - Retete Culinare cu Gina Bradea

Cum se prepara slanina de casa, sarata, afumata sau/si condimentata? Afla aici cum se face slanina, de la taiere pana la saramurare, condimentare si afumare

  Yummy Food, Tasty, Charcuterie, Carne, Camembert Cheese, French Toast, The Cure, Bacon, Homemade

Slănină fiartă cu usturoi și boia • Bucatar Maniac • Blog culinar cu retete

O gustare românească de sezon este slănina fiartă cu usturoi și boia, numită și slănină opărită. Se prepară foarte ușor, acasă și se păstrează în

Reteta culinara Sunca de casa din categoria Mezel de casa. Specific Romania. Cum sa faci Sunca de casa Cookbook Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Romanian Food, How To Make Sausage, Smoking Meat, Sausage Recipes, Chinese Food, Watermelon

Reteta Sunca de casa

·
1 review
·
2 hours
·

Curatati si zdrobiti usturoiul, iar cu pasta obtinuta frecati bine suncile pe toate partile, apoi puneti-le intr-o oala mai mare si adaugati sarea grunjoasa, dedesubt si deasupra, peste tot. O data la 2-3 zile intoarceti sunculitele de pe o parte pe alta, iar pe cea de dedesubt o puneti deasupra. Repetati aceasta operatiune timp de doua saptamani. Cu o zi-doua inainte de a le scoate din saramura, presarati-le bine cu boia pe toate partile. Nu va speriati ca este multa sare, carnea isi…

Cotlet de porc afumat - muschi file de casa este un mezel crud si afumat extrem de fin, fara prea multa grasime, un mezel sanatos, fara chimicale. How To Make Sausage, Smoking Meat, Cata, Bacon, Good Food, Food And Drink, Pork, Appetizers, Beef

Cotlet de porc afumat - muschi file de casa | Savori Urbane

·
7 reviews
·

Cotlet de porc afumat - muschi file de casa este un mezel crud si afumat extrem de fin, fara prea multa grasime, un mezel sanatos, fara chimicale.

  Romanian Food, Pastry Cake, Smoking Meat, Carrots, Food And Drink, Low Carb, Homemade, Vegetables, Recipes

Carnati trandafiri de casa - Retete Culinare cu Gina Bradea

·
1 review
·

Carnati trandafiri de casa, reteta macelareasca, suculenti, aromati, discret picanti, copt