cămară bunicii

O rețetă neobișnuită, foarte veche a castraveților murați care a trecut testul timpului. Fiecare ...

Ne plac la nebunie acesti Gogosari Umpluti cu Varza. Nici nu stiu cum am omis sa va prezint pana acum aceasta reteta. Gogosarii putin picanti si combinatia de varza alba cu varza rosie este bestiala. Nu mai apuca borcanul de 5 litri cu Gogosarii Umpluti cu Varza iarna, asa ca trebuie sa mai pun cateva

Zacuscă de fasole | Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

Zarzavat pentru ciorbe | Retete Culinare - Bucataresele Vesele

Muraturile din mai multe feluri de legume au avantajul ca gusturile se intrepatrund si cand deschidem iarna borcanul avem o varietate de gusturi. Nu este o reteta exacta, se pot face diverse…

Varza rosie murata, crocanta si acrisoara, o garnitura minunata langa fripturi si piureuri de legume.

Reteta culinara Fasole pastai pentru iarna din categoria Conserve. Cum sa faci Fasole pastai pentru iarna

Un fel de raw food, gogosari preparati la rece ! Aceasta reteta are multe parti bune. In primul rand, gogosarii sunt foarte gustosi, nu foarte otetiti si raman crocanti. Se fac foarte simplu, numai ca timpul de prelucrare dureaza 3 zile. Ingrediente : 5kg gogosari 175 gr sare grunjoasa 500 gr zahar 750 ml otet din vin (9 grade ) 1/2 pahar miere ( pahar de 250 ml ) piper, foi de dafin Mod de preparare : Se spala gogosarii si se curata de cotor si seminte. Ii taiem in patru sau in cinci, in…

Zacusca de fasole verde pentru iarna, facuta dupa o reteta clasica, fara chimicale sau conservanti, totul natural si sanatos.

Intr-un ceaun mare se pune uleiul si se incinge bine,apoi se adauga ceapa tocata marunt si morcovii dati pe razatoarea cu gauri mari. Se calesc impreuna 10 minute,apoi se adauga ardeiul tocat cubulete si fasolea. Se pune apa cat sa acopere totul si se lasa la fiert.\ Intr-o oala separata se da in clocot 3 l apa , se opreste focul si se adauga rosiile crestate putin in varf. Se scot si se decojesc. Se taie cubulete. Cand fasolea s-a inmuiat putin se adauga si rosiile si se lasa sa…