arde pentru oarna

Collection by Luna Beșliu

7 
Pins
Ingrediente -2 kg ceapa -5 kg sfecla rosie -3 kg gogosari -1 lg sare -1 l otet -2 l apa -2 linguri miere de albine -3 lg zahar -4-5 boabe

Salata de sfecla rosie cu gogosari si ceapa conservata pentru iarna

Ingrediente -2 kg ceapa -5 kg sfecla rosie -3 kg gogosari -1 lg sare -1 l otet -2 l apa -2 linguri miere de albine -3 lg zahar -4-5 boabe ienibahar -4 frunze foi de dafin -1/2l ulei -cate 1 lg de piper boabe,mustar boabe Mod de preparare Curatam

Reteta culinara Salata de ceapa cu ardei capia din categoria Muraturi. Specific Romania. Cum sa faci Salata de ceapa cu ardei capia

Reteta Salata de ceapa cu ardei capia

·
1 review
·
1.5 hours
·

Ardeii capia se taie fasii, iar ceapa se taie pestisori (julien). Intr-o oala se pune apa, otetul, sarea, zaharul, piperul, dafinul si ardeii iuti rondele, dupa care adaugam ceapa si ardeii si punem la foc. Compozitiaa se fierbe pe foc pana se inmoaie. Salata se pune fierbinte in borcane, dupa care se baga in haine pana a doua zi sa se raceasca treptat, dupa care se poate depozita in camara.

SOTE DE VINETE PENTRU IARNA- Imi place zacusca si tot ce contine vinete, dar cum nu-mi place sa coc vinetele si ardeii, gasind reteta asta am zis sa o incerc. Pentru ca nu stiam daca o

SOTE DE VINETE PENTRU IARNA - Edith's Kitchen

Imi place zacusca si tot ce contine vinete, dar cum nu-mi place sa coc vinetele si ardeii, gasind reteta asta am zis sa o incerc. Pentru ca nu stiam daca o sa-mi placa am facut o cantitate mai mica. Mie mi-a placut cum a iesit, insa o puteti incerca tot cu cantitate mica pentru ca depinde de gust. Ne trebuie: 3 vinete 3 cepe 3 rosii 3 ardei grasi 2 lgt de zahar 2 lgt de sare 30 ml otet 150-160 ml ulei 2-3 linguri de bulion 1 ardei iute 4-5 catei de usturoi(din cantitatile astea mi-au iesit 2…

Reteta culinara Gogosari umpluti cu struguri din categoria Muraturi. Specific Romania. Cum sa faci Gogosari umpluti cu struguri

Reteta Gogosari umpluti cu struguri

·
1 review
·
1 hour
·

Se scot cotoarele de la gogosari, se spala bine si se curata de seminte si nervuri. Se lasa apoi la scurs. Strugurii se spala. Se umplu gogosarii cu boabele de struguri, apoi se pune cate un capacel din rondele de mar. Se aseaza gogosarii intr-un borcan mare, pe frunze de telina. Printre ei se pun betisoare de hrean curatat si spalat. Se prepara solutia din ingredientele de mai sus si se toarna fierbinte in borcan. Se fierbe apoi borcanul la bain-marie jumatate de ora. Se lasa sa se…

Salată din vinete pentru iarnă. Nu veți regreta nici un minut, dacă veți conserva măcar câteva borcane! - Bucatarul

Salată din vinete pentru iarnă. Nu veți regreta nici un minut, dacă veți conserva măcar câteva borcane! - Bucatarul

Această salată din vinete este un adevărat deliciu, pe care îl prepar cu plăcere în fiecare an. Gustarea din v

LA VERA IN BUCATARIE: Sos pentru fripturi

Sos pentru fripturi

Ingrediente 5 kg de rosii 3 kg de ardei kapia 3 kg de gogosari 1 litru ulei 4-5 foi de dafin o crenguta cimbru verde 100 gr sare Mod de preparare Rosiile si ardeii se spala,se curata ardeii de seminte si se trec prin masina de tocat. Toata pasta rezultata se pune la fiert cu uleiul,sare cimbru si foile de dafin.Se fierbe la foc mic pana ce scade la jumatate compozitia. Se pune in borcane sau sticle cu gura larga,se inchid si se fierb la bain-marie 20 min.Dupa ce se racesc se pun in camara…

Hellena ...din bucataria mea...: Pasta de ardei cu telina si ceapa

Pasta de ardei cu telina si ceapa

Anul acesta am vrut sa fac pasta de ardei ALTFEL. Navigand in colo si in coace... am gasit ceva interesant.... apoi... altceva si uite asa a luat nastere reteta asta :) Am folosit: - 10 ardei (gogosar si kapia) - 3 ardei iuti (in poza sunt mai multi, dar am pus doar 3) - 3 cepe mari - o telina mai marisoara - 3 linguri de ulei - 3 linguri de otet - sare si piper Am spalat, curatat, taiat si tocat legumele, iar apoi le-am pus intr-o cratita antiaderenta impreuna cu uleiul, otetul, sarea si…