Retete DIETETICE

Collection by Luminita Catana

40 
Pins
Luminita Catana

Chiftele de naut si morcovi

·
1 review
·
1 hour
·

Sunt foarte selectiva la multe retete de post, mai ales la mancaruri - si cu chiftelele la fel, sunt doar cateva retete(care le am si pe site) care mi-au placut pana acum, dar multe altele nu prea imi plac din cauza texturii moi si cleioase. Aici am fost intrigata de combinatia de naut cu morcovi - deci am zis sa fac niste experimente culinare :) Si mare bucurie, pentru ca mi-au iesit niste chiftele minunate, delicioase, consistente si cred ca ar satisface si gusturile multor carnivori…

Mancaruri dietetice gustoase si rapide

Toate retetele dietetice de aici le-am testat chiar eu, sunt cu poze pe pasi si explicate detaliat - va asigur ca veti avea un meniu delicios si sanatos!

Pate de migdale(raw)

Am pregatit aceasta reteta de pate de mai mult timp, chiar am si testat-o cu voi la atelier(cu mare succes!) - intre timp a devenit preferata familiei si uimesc cu ea de fiecare data musafirii. Chiar si Sofia mananca si nu face nici o diferenta cu alte pate-uri, gustul este foarte complet, consistent si aromat. Reteta mi-a atrat atentia intr-un filmulet cu retete raw, ca o utilizare rapida si interesanta a pulpei de migdale care ramane dupa prepararea laptelui de migdale. Servit cu niste…

Rulada cu broccoli si piept de pui

·
7 reviews
·
1 hour
·

O rulada foarte buna, fina, gustoasa si sanatoasa - de fapt am modificat un pic reteta sursa ca sa fac rulada mai light, dar gustul nu s-a schimbat deloc (facusem prima data varianta autorului). Recomand cu incredere, merge foarte bine si ca aperitiv si ca o mancare pe care o combinati cu orice garnitura va place - de ex. orez, couscous, legume, salate, etc vezi toata descrierea

Rulouri din piept de pui

·
5 reviews
·
2 hours
·

Fiindca este plin sezon de mancaruri rapide, usoare si eventual la gratar, am incercat si testat aceasta reteta si sunt foarte multumita. Rulourile sunt aromate, aratoase, gustoase, le puteti combina cu orice salata usoara, eu am facut o Salsa de piersici la ea si s-au pupat perfect. Le puteti face la cuptor, sau la grilul din cuptor, sau la gratar afara - o varianta mai deosebita la clasicele mancaruri cu carne. vezi toata descrierea

Roti(lipii indiene din faina integrala)

Azi va mai arat o reteta indiana de care sunt foarte incantata si am repetat-o deja de vreo 4 ori in ultimele 2 saptamani. Este de la aceeasi prietena din India, deci o reteta gospodareasca, testata, fara multe complicatii dar cu un rezultat mai mult decat excelent. O solutie buna daca nu aveti chef sa faceti paine de casa, dar vreti ceva bun, sanatos si repede pentru masa in familie. Sofia le mananca fara nimic, sunt bune si pentru a face niste sandwichuri mai interesante, shaorma de casa…

Dovlecei la gratar(cu sos de iaurt si rosii)

Pentru multi poate parea banala reteta, dar am avut mare surpriza in discutii cu niste prieteni sa observ ca nu prea se stie exact cum se fac legumele la gratar, mai ales in conditii de apartament. Daca la inceput mai puneam putin ulei peste ele, acum nici atat nu fac - merg pe varianta cat mai simpla, naturala, fara adaos de ulei. O portie de 300g de astfel de legume gatite plus o bucata buna de carne va asigura o cina/pranza delicios si fara nici un pericol de kg in plus. Ca bonus va arat…

Friganele de dovlecei cu telemea

·
1 review
·
10 minutes
·

O reteta foarte buna si salvatoare pentru o cina sanatoasa si rapida, si nu numai - merge perfect la orice masa, dar anume asa combinatie de ingrediente este recomandata pentru cina(legume, proteine si fara carbohidrati). Ingredientele sunt pentru 2 portii, si fiecare contine cam 200kcal - si toate aceste calorii sunt gustoase si satioase. Noi le-am servit cu niste iaurt de 2% grasime, cremos si gros(marca Oly). Singura observatie la reteta: aveti grija sa le faceti pe tigaie buna…

Salata "Mazurka"

·
2 reviews
·
20 minutes
·

O salata sanatoasa, satioasa, vitaminoasa si foarte gustoasa. Ingredientele sunt super simple, se prepara repede si arata foarte colorat si frumos. Ma bucur mult ca am descoperit-o si pot sa o prezint si pentru voi, deci, recomand cu incredere! vezi toata descrierea

Salata din urechi de lemn marinate - Pas cu Pas si POZE

Un nou ingredient obligatoriu si prezent in debaraua mea sunt urechile de lemn uscate, in primul rand pentru a face oricand o salata de urechi de lemn marinate - rapida, delicioasa si interesanta pentru musafiri si nu numai. Si neaparat pentru Puiul cu urechi de lemn si legume, una din mancarurile mele preferate din bucataria chinezeasca. Dar sa vedeti ce Furnici in Copac delicioase faceti cu ele...(urmeaza reteta!). Sunt foarte spornice si pacalitoare aceste ciuperci uscate - au termen de…

Somon la tigaie, cu crema de telina

·
1 review
·
5 minutes
·

Nici nu m-am gandit cat de buna poate fi crema de telina! Am fost sceptica pana in momentul in care am terminat s-o prepar si am gustat-o - este absolut delicoasa, usoara si aromata. Reteta am gasit-o intr-o carte de bucatarie sanatoasa si dietetica, in care se mentioneaza ca somonul proaspat, in cantitati mici este foarte recomandat in regimurile de slabire. Bineinteles preparat corect. In combinatie cu crema de telina a fost ceva divin, un gust foarte rafinat, bun-bun si satios. Plus ca se…

Burger de vita dietetic

·
2 reviews
·
20 minutes
·

Acum este un moment destul de potrivit pentru cei ce tin la silueta si sanatate sa mai tina o cura de slabire, sau macar asa pentru stare generala de bine. Asta datorita abundentei de legume si fructe bune si sanatoase, pe care le puteti combina cu orice garnitura preferata. Si aici va propun o varianta de burger de vita, gatit in stil dietetic, la cuptor, fara grasimi si cu calorii optime. Noua ne-a placut mult, a fost foarte satios, moale si suculent datorita prepararii in folia de…

Pulpe de pui cu Za'tar

·
5 reviews
·
15 minutes
·

Dilema oricarei gospodine, ce sa mai faci ceva bun - si simplu, si repede, si ieftin, si deosebit....- cred ca stiti despre ce vorbesc. Asa am ajuns eu sa caut vreun condiment mai interesant pentru a face simplele pulpe la cuptor mai deosebite si aromate. Primul care l-am gasit si cu ingrediente normale, se gasesc la orice supermarket mai bunicel, a fost Za'tar de pe blogul Mihaelei. Totul este simplu si repede, preparati Za'tarul - sa stiti ca o portie o puteti folosi la mai multe…

Peste scazut la tigaie (dietetic)

·
7 reviews
·
10 minutes
·

Va rog sa nu va opriti din cititul retetei daca vedeti paranteza cu "dietetic" - am zis sa precizez asta pt cei care cauta anume retete dietetice, dar si gustoase. Din toata experienta mea de gatit peste, asta sa va spun sincer este una dintre cele mai reusite - asa un peste fraged, aromat si gustos..... Sotul manca si tot zicea "asa da regim" :) , noi l-am combinat cu Salata italiana cu sfecla si portocala de pe site. Va tot bombardez cu retete, dar ce sa fac daca tot vin si gasesc idei…

Supa crema cu telina si conopida

·
3 reviews
·
10 minutes
·

Va spuneam ca de la un timp am inceput sa fac des supe-creme, sunt foarte bune - gustoase, sanatoase, simplu de preparat si arata f. bine. Daca aveti mofturosi in familie cu legumele, sigur ii rezolvati cu supa-crema, nu-si va da seama ce are acolo, dar gustul le place - testat si pe copilasi f.mofturosi:) Ar fi bine sa o combinati cu niste crutoane pt consistenta si aroma in plus, aveti o Reteta de crutoane aromate pe site. Daca nu sunteti in post, puteti adauga in supa si smantana dulce…

Mancare din piept de pui cu telina

·
2 reviews
·
15 minutes
·

In ultimele 3 saptamani am musafirit si am stat pe la mese cat nu am fost tot anul - si bineinteles am prins si eu cate ceva nou. Aceasta mancare de telina o face de obicei cumnata mea, tot tineam sa cer reteta pentru ca ne-a impresionat f.mult. Niciodata nu am crezut ca telina poate avea asa un gust perfect - Sofia manca "cartofi" si nu si-a dat seama ca de fapt era telina. Sotului i-am facut-o deja de 2 ori intr-o saptamana. Toti de obicei cred ca este o mancare de cartofi mai aromata, mai…