klobasy

Collection by Lucie Gaberova

11 
Pins
Lucie Gaberova
Start Recipes: Romanian Ostropel...Chicken with Garlicky Tomato Gravy

Romanian Ostropel...Chicken with Garlicky Tomato Gravy

*** Recipes Tutorials *** Romanian Ostropel was one of my favorite dishes while growing up. I just loved it when my mom made this for us...she usually served it over mashed potatoes along with a leafy salad. Absolutely loved it. Ingredients 2 half chicken breasts, cut in cubes 2-3 TBS flour, for dredging salt/pepper for seasoning Sauce: 1 TBS tomato paste 1 TBS flour(potato or regular) 2-3 garlic cloves, finely grated 2 cups chicken stock, or as needed Seasoning: 1 tsp dried cimbru*, or to…

Cum prepari cei mai fragezi cârnați de casă. Secretul pe care puține gospodine îl știu | REALITATEA .NET

Cum prepari cei mai fragezi cârnați de casă. Secretul pe care puține gospodine îl știu | REALITATEA.NET

Aproape 2 săptămâni ne mai despart de Crăciun, dar gospodinele au întocmit deja listele cu preparatele pe care le vor pune pe masă.

“Ceafa de porc în stil franțuzesc” este o variantă perfectă de înlocuire a șnițelului clasic. Se prepară mult mai repede, este foarte gustoasă și poate fi servită pe mesele festive. Rețeta este una deosebită, carnea se combină excelent cu ciupercile, cașcavalul și roșiile. Carnea de porc pregătită astfel, este foarte plăcută la gust, suculentă, ușor …

Ceafă de porc în stil franțuzesc - o adevărată plăcere pentru papilele gustative! - Bucatarul.tv

“Ceafa de porc în stil franțuzesc” este o variantă perfectă de înlocuire a șnițelului clasic. Se prepară mult mai repede, este foarte gustoasă și poate fi servită pe mesele festive. Rețeta este una deosebită, carnea se combină excelent cu ciupercile, cașcavalul și roșiile. Carnea de porc pregătită astfel, este foarte plăcută la gust, suculentă, ușor …

Preparate traditionale romanesti / Traditional romanian food / Rumänischen traditionellen produkten / produits traditionnels roumains sorici, caltabos, sunca, carnati, muraturi / rind, black pudding, bacon, sausages, pickles / rinde, blutwurst, speck, würstchen, gurken / croute, boudin noir, bacon, saucisses, conserves au vinaigre

ImageSoundExpert

Preparate traditionale romanesti / Traditional romanian food / Rumänischen traditionellen produkten / produits traditionnels roumains sorici, caltabos, sunca, carnati, muraturi / rind, black pudding, bacon, sausages, pickles / rinde, blutwurst, speck, würstchen, gurken / croute, boudin noir, bacon, saucisses, conserves au vinaigre

Romanian meatballs (Chiftele)

Romanian Meatballs (Chiftele)

Romanian Meatballs, known as "Chiftele" are one of the most popular Romanian dishes. Learn to make the mother of all meatballs.

Necesare : cca 10 kg carne porc mai grasa (daca carnea nu e grasa la 10 kg adaugam cca 3-4 kg grasime)usturoi, boia, piper macinat , sareintestine subtiri Preparare: Carnea o macinam cu masina de tocat avand ciurul mai mare .Intr-o craticioara punem la incalzit cca 1/2 litru apa adaugam in el cca 200 gr

Necesare : cca 10 kg carne porc mai grasa (daca carnea nu e grasa la 10 kg adaugam cca 3-4 kg grasime)usturoi, boia, piper macinat , sareintestine subtiri Preparare: Carnea o macinam cu masina de tocat avand ciurul mai mare .Intr-o craticioara punem la incalzit cca 1/2 litru apa adaugam in el cca 200 gr

Romanian Food: Papricas de pui cu galuscute

Papricas de pui cu galuscute

"Paprika chicken with dumplings" Papricas, pronounced ‘papricash’, is a dish of Hungarian origin and in Romania it is most popular in the A...

Reteta culinara Carnati de casa din categoria Mezel de casa. Cum sa faci Carnati de casa

Reteta Carnati de casa

·
1 review
·
30 minutes
·

Carnea de porc trebuie sa aiba si suficienta grasime,altfel carnatii de casa vor fi prea uscati. Carnea se toaca mai mare (noua ne-a tocat-o la magazin,asa ca am scapat de o parte din munca). Usturoiul se curata si se zdrobeste. Se amesteca carnea si in mijlocul ei se face o adancitura.Sarea se amesteca cu putina apa calda(o cana) si se pune impreuna cu usturoiul in adancitura facuta in carne. Se amesteca,se mai adauga cam o lingura de boia si piper dupa gust. Se…

Carnati de casa - Pas 12

Carnati de casa

La mine acasa mama face destul de des carnati, intotdeauna din cele mai bune ingrediente(de preferat de casa) si reteta de carnati stiu anume asa s-o fac. Metode sunt multe, diferite, dar dupa mine asta-i cea mai simpla si accesibila pentru orice gospodina, pe viitor promit sa mai incerc si alte retete, astept si sugestiile voastre la comentarii. Factorul cel mai important la carnatii de casa a mamei este sa alegeti corect procentul de carne grasa si mai slaba. Daca este doar carne slaba…

Cum se prepara corect lebarul. Aceasta este reteta traditionala pe care putine gospodine o mai stiu    Lebarul (germ. Leberwurst) este un preparat traditional pe masa de Craciun. Este un carnat pe baza de organe - in

Cum se prepara corect lebarul. Aceasta este reteta traditionala pe care putine gospodine o mai stiu

Cum se prepara corect lebarul. Aceasta este reteta traditionala pe care putine gospodine o mai stiu Lebarul (germ. Leberwurst) este un preparat traditional pe masa de Craciun. Este un carnat pe baza de organe - in

Carnati de porc preparati in casa dupa o reteta veche transmisa de la o generatie la alta.Cea mai buna reteta de Carnati de porc incercata pana acum.

Carnati de porc preparati in casa dupa o reteta veche transmisa de la o generatie la alta.Cea mai buna reteta de Carnati de porc incercata pana acum.