O delicatesă ce ți se topește în gură. Sigur nu știai asta! Iată cum se prepară SLĂNINA ÎN SARAMURĂ!
Cu toate că slănina de porc este un aliment plin de grăsime, consumată în cantităţi mici, aceasta este foarte benefică pentru organismul nostru. Slănina are proprietăți curative, întărește sistemul imunitar, reglează contracțiile mușchiului inimii, tratează
Cum prepari corect toba de casa! Reteta traditionala pe care trebuie sa o urmezi
Pentru toba de porc traditionala cureti stomacul de porc de membrana interioara. Cel mai usor se curata cu sare grunjoasa. Il speli, il lasi o ora in apa cu ote
Piept de porc cu șorici crocant și sos de usturoi copt, caramelizat | Savori Urbane
Piept de porc cu șorici crocant și sos de usturoi copt, caramelizat. Friptură din piept de porc la cuptor. Cum se obține șoric crocant,
KAIZER DE CASA
KAIZER DE CASA | Diva in bucatarie
Slaninuta murata
Ati auzit de slaninuta murata? Nu? Ei bine, la noi acasa se facea in fiecare an, cand aveam porc. De cativa ani insa nu am mai facut, pentru simplul motiv ca nu am mai avut porc, iar eu slanina nu cumpar din comert pentru ca nu consumam in mod normal. Anul acesta, in vara, am primit o bucatica de slanina proaspata de la nasii de botez ai fetiteti mele si pe loc am hotarat sa o murez. Postez acum aceasta reteta pentru ca abia acum, de putina vreme, am desfacut borcanul si am putut poza…
Această slănină iese la gust ca și cea afumată, dar nu am afumat-o! Nici măcar nu am folosit un aparat de afumat carnea! - Bucatarul
Slănina este un aperitiv delicios, cu o istorie foarte bogată. Pe parcursul a secole aceasta este pregătită de
Kaizer de casareteta lui Horia Varlan - VIDEO
Kaizer de casa, se face usor, fara conservanti chimici
SLANINA FIARTA CU USTUROI SI BOIA
Cea mai buna slanina fiarta cu usturoi si boia se obtine din slanina de sub gat (gusa) cu putina carne pe ea. Secretul acesteia consta in adaugarea ingredientelor ce aromeaza apa in care fierbem slanina, apoi usturoiul pisat ce ii va da aroma perfecta si boia care completeaza si contribuie din plin la gustul final.
Cârnați de casă - tutorial - cum se fac cârnații? Rețeta și secretele cârnaților reușiți proaspeți sau afumați | Savori Urbane
Cârnați de casă - tutorial - cum se fac cârnații? Rețeta și secretele cârnaților reușiți, Cele mai bune rețete ardelenești de cârnați afumați
Crenvursti de casa, reteta germana
Poate tineti minte ca, nu demult, prietenul ovidiucro ne-a trimis doua retete industriale (1982 si 2010) de preparare a crenvurstilor, plus una de casa, ca poate ne venise rau dupa lectura primelor doua. Dar iata ca vine mai la vale (tot de la el citire, multumim, Ovidiu!) o noua reteta casnica, de la mama ei […]
Doar o jumătate de pahar de zahăr și 1 pahar de sare - anume așa gătesc cea mai gustoasă slănină, pe care o mănâncă chiar și copii! - Bucatarul
Slănina este un produs culinar, tradițional în toată Europa de Est, Centrală și în nordul Balcanilor. Este un
Afumături – tehnici de preparare
Mini-îndreptarul de saramurare, afumare și fierbere a cărnurilor care urmează ne-a fost trimis tot de domnul Marian Rădulescu. Poate ar fi fost chiar mai bine să vi-l ofer înaintea unor rețete propriu-zise (care, nu vă speriați, nu s-au terminat!), dar zic eu că nici acum nu e foarte târziu, fiindcă sezonul propriu-zis de realizare a […]
Cum să faci cea mai bună tobă de porc. Acesta este secretul
Toba de porc este delicioasă şi nu poate să lipsească de pe masa de Crăciun. Vă prezentăm o reţetă simplă.
Doar o jumătate de pahar de zahăr și 1 pahar de sare - anume așa gătesc cea mai gustoasă slănină, pe care o mănâncă chiar și copii! - Bucatarul
Slănina este un produs culinar, tradițional în toată Europa de Est, Centrală și în nordul Balcanilor. Este un
Carne de porc la borcan - cea mai simplă și bună metodă de păstrare a cărnii! - Bucatarul
Vă prezentăm o rețetă de carne de porc înăbușită, la borcan. Renunțați la conservele din comerț în favoarea un