Salam făcut in casă, o delicatesă naturală, fără aditivi chimici si conservanti • Gustoase.net
Ingrediente pentru 3 bucăti de salam : 350 g de carne de vită, 350 g de carne slabă de porc (pulpă), 350 g de carne de porc cu grăsime (spată), 150 g de bacon sau slănină afumată, 20 g de sare, piper, tarhon uscat, oregano uscat, 2 căpătani de usturoi . Mod de preparare: Carnea […]
Parizer de casă. Retetă simplă, fără E-uri, se felieză frumos si este foarte gustos. • Gustoase.net
Ingrediente : 300 g carne porc(muschi), 200g piept de pui, 4 ouă, 100g griș, 75ml ulei de măsline, 1/2 linguriță piper, 1/2 linguriță boia dulce, puțină sare, 2-3 catei de usturoi, opțional se poate adăuga măsline, ardei, folie alimentară, sfoară pentru legat. Mod de preparare. Carnea de pui si de porc se spala bine […]
Salam de casa ca la Arad și Nadlac | Savori Urbane
Salam de casa ca la Arad si Nadlac. Cel mai celebru este salamul de Nadlac – care are reteta protejata prin lege. Reteta de salam de casa afumat este una veche de sute de ani. Dupa aceasta reteta facea salam si familia strabunicii mele (in Ungaria), precum si familia noastra din Arad. Reteta de salam […]
Șuncă presată de casă rețetă simplă pas cu pas | Laura Laurențiu
Advertising Șuncă presată de casă rețetă simplă pas cu pas. Mod de preparare în casă pentru șunca presată fără aditivi, …
Cotlet de porc cu ierburi aromate - mezel de casa | Savori Urbane
Cotlet de porc cu ierburi aromate - mezel de casa. O bucata mare de cotlet fripta si coapta, care se serveste atat calda cat si rece, pe post de mezel.
Cotlet de porc cu ierburi aromate - mezel de casa | Savori Urbane
Cotlet de porc cu ierburi aromate - mezel de casa. O bucata mare de cotlet fripta si coapta, care se serveste atat calda cat si rece, pe post de mezel.
Bacon de casa | Laura Laurențiu
Advertising De ce sa faci bacon in casa? In primul rand, pentru ca de fiecare data cand s-a intamplat sa …
Această slănină iese la gust ca și cea afumată, dar nu am afumat-o! Nici măcar nu am folosit un aparat de afumat carnea! - Bucatarul
Slănina este un aperitiv delicios, cu o istorie foarte bogată. Pe parcursul a secole aceasta este pregătită de
Alt fel de pastrama de porc - crud uscata
Sunt de parere ca cele mai bune "mezeluri" sunt cele facute in casa. Stau la bloc si nu am posibilitatea sa afum, dar din cand in cand tot ma rasfat cu un muschi afumat home :) . Desigur, am o lista lunga cu tot felul de mezeluri pe care le am in plan - mezeluri preparate la bloc. De data aceasta am facut o pastrama crud-uscata din cotlet de porc. Am folosit: - 1.300 cotlet de porc -1 lingurita usturoi granulat - 1/2 lingurita boia iute - 1 lingurita boia dulce - 2 lingurite frunze de…
Mezel din ciolan de porcCulorile din Farfurie
Mezel din pulpa de porc un aperitiv rece potrivit pentru masa de sarbatori.
Reteta Mezel de casa - Cotlet de porc
Reteta culinara Mezel de casa - Cotlet de porc din categoria Mezel de casa. Cum sa faci Mezel de casa - Cotlet de porc
Muschi tiganesc, rulada din piept de porc si KAIZER afumat, fiert si condimentat | Gina Bradea
Muschi tiganesc de casa - o reteta de o savoare si o fragezime extraordinare. din carnuri fine de porc (ceafa si cotlet) si condimente, foarte suculent.
Pastrama din piept de curcan umplut cu rosii uscate
Cred ca v-ati obisnuit deja cu preparatele mele afumate , sau mai bine zis , cred ca va aduceti aminte de cele de anul trecut , nu ?? ; ) Anul acesta , ca in fiecare an inainte de Craciun , nu put…
Cotlet de porc afumat - muschi file de casa | Savori Urbane
Cotlet de porc afumat - muschi file de casa este un mezel crud si afumat extrem de fin, fara prea multa grasime, un mezel sanatos, fara chimicale.
Cum se face prosciutto crudo - un mezel crud zvântat în condiții casnice. Simplu, rapid și delicios! - Bucatarul
Prosciutto crudo este un mezel crud zvântat, cu condimente aromate și usturoi. Consumul acestui deliciu vă ofe