mezel casa

Rulada din piept de pui cu oua, un aperitiv ce poate fi preparat pentru orice masa festiva, va da culoare platoului de aperitive..

Kaizer de casa, o reteta simpla de mezel pregatita din piept de porc, fara chimicale sau conservanti, ce poate fi

Muschiulet de porc simplu la cuptor reteta de friptura foarte frageda. Muschiulet de porc rumenit la cuptor este una dintre cele mai simple

Toba de casa reteta traditionala ardeleneasca. Toba de porc cu limba, inima, rinichi, sorici, carne si usturoi, colorata cu boia. Cum se face toba de casa?

Advertising Șuncă presată de casă rețetă simplă pas cu pas. Mod de preparare în casă pentru șunca presată fără aditivi, …

O reteta apetisanta pentru o zi speciala sau pur si simplu pentru o masa copioasa in familie :) Ingrediente: un mus...

Rulada de pui cu sunca si cascaval - delaco-6

Sunt de parere ca cele mai bune "mezeluri" sunt cele facute in casa. Stau la bloc si nu am posibilitatea sa afum, dar din cand in cand tot ma rasfat cu un muschi afumat home :) . Desigur, am o lista lunga cu tot felul de mezeluri pe care le am in plan - mezeluri preparate la bloc. De data aceasta am facut o pastrama crud-uscata din cotlet de porc. Am folosit: - 1.300 cotlet de porc -1 lingurita usturoi granulat - 1/2 lingurita boia iute - 1 lingurita boia dulce - 2 lingurite frunze de…

Compozitia de carne: Intr-un bol, amestecam carnea tocata cu oul si pesmetul. Punem sare, piper si boia dulce, dupa gust. Patrunjelul verde il tocam marunt, il adaugam peste carne si tot acum, adaugam si mustarul. Amestecam bine toate ingredientele. Umplutura: Cascavalul il dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Ciupercile le spalam, le stergem usor cu un servetel de surplusul de apa. Asezam o bucata de hartie de copt pe masa de lucru. Punem compozitia de carne, ne umezim mainile si intindem o…

Surprindeți-vă familia și oaspeții cu un aperitiv mega delicios și aspectuos! “Șunca de casă cu măsline” este foarte bună și înlocuiește cu succes mezelurile din comerț. Aceasta se prepară foarte simplu din carne de pui și curcan, este sănătoasă, gustoasă și arată irezistibil. Acest produs de casă este natural, foarte suculent și aromat, perfect pentru …

Reteta de lebar de casa - maios, lebervurst, pate de ficat ca in Ardeal si Banat. "Proaspata de porc" contine lebar, caltabosi, sangerete si toba. Mezeluri

Avantajul la aceasta bunatate e ca ai scapat de cumparat de la magazin...dezavantajul e ca dureaza , va sta la saramura cu usturoi 24 de ore....dar eu zic ca merita! Vom face dintr-o cana de apa si o capatana de usturoi, sarea, uleiul si restul de condimente o saramura in care vom scufunda pieptul de pui pentru 24 de ore. Punem la rece acoperind vasul cu folie. Dupa 24 de ore scoatem carnea, o ungem bine cu grasimea de gaina, apoi o tavalim prin boia, o legam bine cu sfoara si o asezam…

Reteta rulada din piept de pui - retete culinare. Reteta de rulada din piept de pui umpluta cu omleta si sunca. Rulada delicioasa din piept de pui.

Avantajul la aceasta bunatate e ca ai scapat de cumparat de la magazin...dezavantajul e ca dureaza , va sta la saramura cu usturoi 24 de ore....dar eu zic ca merita! Vom face dintr-o cana de apa si o capatana de usturoi, sarea, uleiul si restul de condimente o saramura in care vom scufunda pieptul de pui pentru 24 de ore. Punem la rece acoperind vasul cu folie. Dupa 24 de ore scoatem carnea, o ungem bine cu grasimea de gaina, apoi o tavalim prin boia, o legam bine cu sfoara si o asezam…

Rulada din muschiulet de porc cu sunca si cascaval. Reteta de muschiulet umplut cu cascaval si sunca. Cum se face muschi umplut, la cuptor?

Porchetta italiană reprezintă o ruladă delicioasă din carne cu ierburi aromate, usturoi și coajă rasă de porto