Plăcinte la tigaie

Feta Fry Bread a.k.a. "Langosi cu Branza" - a delicious traditional Romanian popular street food of fried dough filled with feta cheese.

Lángos is a Hungarian fried bread made of flour and yeast, and sometimes added mashed potatoes. It's often topped with garlic, sour cream, or cheese.

Aluat: Am pus laptele la fiert. Intr-un vas mai mare am adaugat 50 g faina pe care am amestecat-o bine cu 100 ml lapte oparit pana s-au desfacut toate cocoloasele si a devenit o pasta fina. Am amestecat drojdia cu 1 lingurita de zahar si 1 lingura de lapte pana s-a lichefiat dupa care am adaugat-o peste aluatul oparit usor racit si am omogenizat bine.Am lasat la dospit 15-20 de minute. Galbenusurile le-am frecat cu un praf de sare, apoi am adaugat zaharul, restul de lapte (100 ml), 50…

Foi de placinta cu umplutura din branza dulce si stafide, apoi acoperite cu o compozitie din iaurt, oua si zahar.

Intr-un castron batem 6 oua cu telul, adaugam zaharul vanilat, esentele dupa gust, coaja de lamaie, si amestecam pana se omogenizeaza. Apoi adaugam branza dulce, branza sarata data prin razatoare, smantana, zaharul, grisul si stafidele si se obtine o compozitie omogena. Pregatim o tava pe care o ungem cu putin ulei, punem jumatate din foi una cate una, unse intre ele de fiecare data cu putin ulei, la mijloc se pune toata compozitia, apoi celelalte foi ramase. Deasupra se unge cu doua oua…

Tapetam tava cu foaie pergament( sau metoda clasica cu ulei si faina). Pregatim crema de branza, amestecand la mixer toate felurile de branza cu zaharul, ouale( 1 ou si doua galbenusuri), vanilia si coaja de portocala. Intindem prima foaie Yufka, o ungem uniform pe toata suprafata cu iaurt, punem jumatate din compozitia de branza, apoi din nou foaie o ungem cu iaurt si turnam restul de branza. Ultima foaie o asezam si o ungem intai cu iaurt si dupa aceea cu galbenusurile de ou…

Academia Olimpică m-a invitat să țin o cuvântare scurtă în fața copiilor care au alergat în crosul Ziua Olimpică de la Târgu Mureș. Sigur că m-am dus. Mai

Tapetam tava cu foaie pergament( sau metoda clasica cu ulei si faina). Pregatim crema de branza, amestecand la mixer toate felurile de branza cu zaharul, ouale( 1 ou si doua galbenusuri), vanilia si coaja de portocala. Intindem prima foaie Yufka, o ungem uniform pe toata suprafata cu iaurt, punem jumatate din compozitia de branza, apoi din nou foaie o ungem cu iaurt si turnam restul de branza. Ultima foaie o asezam si o ungem intai cu iaurt si dupa aceea cu galbenusurile de ou…

Placinta cu branza dulce si stafide

Ingrediente: 500 g faina, 100 g unt(sau 50 g untura), 4 linguri zahar, 1 praf de sare, 2 plicuri zahar vanilat, 100 ml lapte, 100 g smantana, 4 galbenusuri ou, 20 g drojdie proaspata, Preparare: Incalzim laptele si dizolvam in el 1 lingura zahar si praful de sare. Tot la lapte adaugam si drojdia. Faina

Coca: galbenususrile se bat cu sare si smintina, apoi se adauga peste faina si se framinta un aluat foarte elastic, care se imparte in doua. Se

Ingrediente: 250 gr foi de placinta 50 ml ulei pentru uns 1 ou batut pentru uns 400 gr branza proaspata 100 gr stafide 5-6 oua p...

Se face o maia dintr-o canita de apa, cubul de drojdie, zaharul si putina faina. Se lasa la dospit 20 minute. Dupa ce a dospit se framanta cu restul fainii si celelalte ingrediente (inca putina apa si 2 linguri ulei). Se lasa la dospit inca 40 minute, apoi se intind placinte pe o masa unsa cu ulei si se mai lasa 10 minute la crescut. Se prajesc in ulei fierbinte.Se servesc cu dulceata sau zahar pudra. Se pot umple cu mere rase, cu varza sau cand nu se fac de post cu branza marar si cozi…

Reteta Placinta cu branza sarata: 250 gr branza proaspata de vaci, 250 gr telemea (s... Gateste Placinta cu branza sarata

Retete culinare in imagini din Bucataria Romaneasca si Internationala. Retete de mancare, retete prajituri de casa, retete aperitive, retete traditionale.