Sărățele

Un blog culinar care va ofera retete, idei si o prietena la nevoie in bucatarie.

Sărățele cu smântână, brânză, unt sau untură - saleuri foietate pătrate, fragede și rapide. Cum se fac sărățele foietate? Sărățele fragede cu

De-acum ca vine vremea rece, parca-i o placere sa aprinzi cuptorul sa coci ceva. Astazi avem saratele cu telemea, reteta clasica, de la mama, absolut delicioase, numai bune de rontait la un film bun. Pentru cei care tin dieta, avem si varianta de saratele dietetice. Ne trebuie: 150 g unt rece 350 g telemea de oaie 500 g faina 2 oua 100 g smantana 1/2 lingurita turmeric (optional – pentru culoare) Pentru deasupra: 1 ou batut mac, chimen, susan (dupa preferinte) Cum se fac: Dam pe razatoarea…

spirale cu branza

Saratele cu cascaval – saratele fragede si aromate, cu unt si untura, cu gust puternic de cascaval. Aceste saleuri nu pot lipsi de pe mesele festive de Sarbatori, alaturi de un paharel de tuica. Daca va plac aceste saratele cu cascaval va trebui neaparat sa faceti portie dubla pentru ca prima tava dispare inainte de […]

Reteta de saratele cu branza si chimen. Saratele cu untura si branza de oi

Împreună cu forma de nuci despre care v-am povestit aici și aici, a sosit la capitală și forma de sărățele. Veche, stătută prin pod, dar foarte așteptată :). Am folosit: 500 gr făină 50 gr cașcaval ras 50 gr de brânză de capră rasă 75 gr de smântână 1 linguriță de sare 1 linguriță de chimen 1 lingură de ulei 125 gr de margarină 150 ml de lapte Am amestecat totul. La început, aluatul arăta așa și am frământat până ce a ajuns așa: Am făcut biluțe și le-am copt în forma încinsăcam 1 minut și…

Daca va place aceasta rețetă, găsiți și varianta video mai jos. Pofta buna! RETETA VIDEO DE SARATELE FOARTE FRAGEDE

O gustare de brânză de vaci atât de simplă, dar atât de gustoasă!INGREDIENTE:-300 gr de brânză de vaci;-3 ouă;

Pufuletii simpli, cu sare, ne amintesc cu drag de copilarie si ne incanta chiar si acum, cand suntem adulti, papilele gustative. Ii rontaim cu placere de fiecare data cand deschidem o punga si o impartim cu toti cei dragi. Pentru ca ne plac atat de mult, ne-am gandit sa le dedicam lor articolul de astazi. Asadar, pentru

Advertising Pogacele cu jumari, reteta traditionala. Pogacele cu jumari, cum se fac? Pateuri din aluat fraged, foietat, cu jumari. Pogace, …

Saratele fragede cu faina grisata (rimacinata). Reteta de saratele cu branza, smantana, cascaval, unt au untura. Saratele crocante cu faina granulata.

Drojdia se freaca cu zaharul pana se lichefiaza. Se adauga sarea si laptele. Intr-un castron se framanta faina cu untura si cascavalul ras apoi

Clasicele saratele cu branza telemea si seminte de chimen (plus faina, margarina, oua, iaurt si drojdie).

In sfarsit o reteta de crackers Dukan gustosi de tot si crocanti! Si foarte foarte frumosi, mai ales daca ii coacem in forme de muffins din silicon. Asa obtinem striatiile de pe margini care le dau un aspect foarte placut. Si au avantajul (ca mai toate retetele Dukan) ca se fac si foarte, foarte usor. Cantitatea de mai jos, poate fi consumata in 2 zile. Ne trebuie: 40 g amidon 60 g branza 0,2 % (am folosit Lacteea) 1 lingurita rasa praf de copt 1 albus de ou sare (dupa gust) sare de mare…

Saratele cordeluta cu branza si untura. Saratele fragede, usor picante, cu branza si untura, presarate cu cascaval. Saleuri cordelute crocante, coapte pe