When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Mezeluri de casa

Collection by Liliana Paduraru

69 
Pins
 • 
15 
Followers
Liliana Paduraru
  My Favorite Food, Favorite Recipes, Low Carb Recipes, Healthy Recipes, Cook N, Charcuterie, Good Food, Yummy Food, Romanian Food

Rulada de pui, un mezel usor de facut in casa • Gustoase.net

Ingrediente: 1 kg pulpe de pui dezosate fara piele, 1-2 catei usturoi, 1 lingurita de piper macinat, 1 lingurita-2 de sare, 1 lingurita boai de ardei dulce, 1 lingurita de patrunjel uscat, amestec de ierburi si mirodenii (facute in casa din maghiran, busuioc, oregano), 1 pliculet de gelatina granule Mod de preparare: Pulpele se spala […]

  Charcuterie, Bosnian Recipes, Cook N, Tasty, Yummy Food, Fun Crafts For Kids, Meal Planning, Cake Recipes, Delish

Parizer de casă. Retetă simplă, fără E-uri, se felieză frumos si este foarte gustos. • Gustoase.net

Ingrediente : 300 g carne porc(muschi), 200g piept de pui, 4 ouă, 100g griș, 75ml ulei de măsline, 1/2 linguriță piper, 1/2 linguriță boia dulce, puțină sare, 2-3 catei de usturoi, opțional se poate adăuga măsline, ardei, folie alimentară, sfoară pentru legat. Mod de preparare. Carnea de pui si de porc se spala bine […]

Kaizer de casa Charcuterie, My Recipes, Cooking Recipes, European Dishes, Pickling Cucumbers, Romanian Food, How To Make Sausage, Pastry Cake, Smoking Meat

Kaizer de casa

·
8 reviews
·

Kaizer de casa, reteta simpla, fara conservanti si chimicale, cum se face in casa: afumat, fiert la aburi si condimentat. Se poate face in orice anotimp, la casa sau la bloc. O alternativa extrem de gustoasa si mult mai sanatoasa decat preparatele din comert.

Cristina's world: Slaninuta murata Charcuterie, My Favorite Food, Favorite Recipes, Pickling Cucumbers, Romanian Food, Hungarian Recipes, Smoking Meat, Preserving Food, International Recipes

Slaninuta murata

Ati auzit de slaninuta murata? Nu? Ei bine, la noi acasa se facea in fiecare an, cand aveam porc. De cativa ani insa nu am mai facut, pentru simplul motiv ca nu am mai avut porc, iar eu slanina nu cumpar din comert pentru ca nu consumam in mod normal. Anul acesta, in vara, am primit o bucatica de slanina proaspata de la nasii de botez ai fetiteti mele si pe loc am hotarat sa o murez. Postez acum aceasta reteta pentru ca abia acum, de putina vreme, am desfacut borcanul si am putut poza…

  Charcuterie, New Recipes, Cooking Recipes, Good Food, Yummy Food, Romanian Food, Pastry Cake, Smoking Meat, Food And Drink

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti | Savori Urbane

·
7 reviews
·
1 hour
·

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti - un mezel de casa pe care putem sa-l facem oricand din sunca, jambon sau din ciolan. Cum se fac mezeluri de casa?

  Cook N, Romanian Food, Tasty, Yummy Food, Smoking Meat, Food Festival, Pork, Food And Drink, Appetizers

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti | Savori Urbane

·
7 reviews
·
1 hour
·

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti - un mezel de casa pe care putem sa-l facem oricand din sunca, jambon sau din ciolan. Cum se fac mezeluri de casa?

Curatam pielita de pe limba, taiem totul bucatele iar soricul fasii. Umplem stomacul de porc curatat si mai adaugam doua-trei polonice din zeama in care au fiert carnurile. Legam bine la capete cu sfoara de bucatarie si apoi punem burta umpluta in zeama in care am fiert carnea si o lasam sa fiarba inca o ora la foc mediu. O scoatem, o asezam la racit pe un fund de lemn iar deasupra punem un alt fund si o greutate care sa il preseze. Lasam pana a doua zi cand o punem in frigider sau, daca… Charcuterie, My Favorite Food, Favorite Recipes, Meat Rolls, Romanian Food, Hungarian Recipes, Smoking Meat, International Recipes, Gluten Free Recipes

Toba de casa (preparat traditional de Craciun) - Lecturi si Arome

Toba de casa. Preparat traditional de Craciun. Preparat din carne de porc. Mancare traditionala romaneasca. Masa de Craciun.

Pancetta Fatta in Casa – GialloZafferano - Homemade Pizza Charcuterie, Wine Recipes, Cooking Recipes, Romanian Food, Tasty, Yummy Food, Prosciutto, Deli, Chorizo

Pancetta Fatta in Casa - GialloZafferano

Ecco la mia ricetta della pancetta fatta in casa. Dopo avervi spiegato come fare la Salsiccia e la Sopressata a casa, oggi vediamo come fare la pancetta.

  Charcuterie, Romanian Food, Smoking Meat, Meatloaf, The Cure, Goodies, Pork, Food And Drink, Appetizers

Cotlet de porc cu ierburi aromate - mezel de casa | Savori Urbane

·
14 reviews
·
1.5 hours
·

Cotlet de porc cu ierburi aromate - mezel de casa. O bucata mare de cotlet fripta si coapta, care se serveste atat calda cat si rece, pe post de mezel.

Parizer simplu de casa, reteta fara conservanti, coloranti, emulgatori.....doar carne si condimente. Cum se face parizerul in casa, reteta simpla, fara E-uri, sa se felieze frumos, sa fie numai din carne, asa cum era pe vremuri? Charcuterie, Romania Food, Cut Recipe, Ground Meat Recipes, Recipes Appetizers And Snacks, Hungarian Recipes, Romanian Recipes, Tasty, Yummy Food

Parizer de casa

·
5 reviews
·

Parizer simplu de casa, reteta fara conservanti, coloranti, emulgatori.....doar carne si condimente.

Discover recipes, home ideas, style inspiration and other ideas to try. Tasty, Yummy Food, Delicious Recipes, Romanian Food, Smoking Meat, Food Porn, Pork, Food And Drink, Appetizers

Șuncă presată de casă rețetă simplă pas cu pas | Laura Laurențiu

·
56 reviews
·
2.5 hours
·

Advertising Șuncă presată de casă rețetă simplă pas cu pas. Mod de preparare în casă pentru șunca presată fără aditivi, …

  Dessert Cake Recipes, Desserts, My Favorite Food, Favorite Recipes, Romanian Food, Smoking Meat, Food Cakes, International Recipes, Sausage

Această slănină iese la gust ca și cea afumată, dar nu am afumat-o! Nici măcar nu am folosit un aparat de afumat carnea! - Bucatarul

Slănina este un aperitiv delicios, cu o istorie foarte bogată. Pe parcursul a secole aceasta este pregătită de

Carnati in stil chorizo Homemade Chorizo, Homemade Sausage Recipes, Spicy Sausage, Cookbook Recipes, Meat Recipes, Mexican Food Recipes, Cooking Recipes, Home Made Sausage, How To Make Sausage

Carnati in stil chorizo

Aceasta reteta are si varianta video. “Chorizo” sau “chouriço” este un termen provenit din Peninsula Iberica, ce denumeste cateva tipuri de carnati din carne de porc. Exista carnati chorizo proaspeti, caz in care trebuie gatiti pentru a fi mancati, sau, mai frecvent, carnati uscati si/sau afumati, care se pot consuma ca atare. Carnatii chorizo spaniolesti sau portughezi isi datoreaza savoarea distincta, afumata, adausului de boia afumata numita pimentón. In reteta pe care am ales s-o prepar…