Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri

site cu retete culinare

După atâtea bunătăţi mâncate de Crăciun, unele au picat bine, altele nu, eu vă propun cea mai bună ciorbă de legume, care vă vindecă de orice boală. Îmi place ciorba deasă, cu multe legume şi orez şi acrită după gust cu borş, fie proaspăt, fie la plic. Puteţi pune şi alte legume, în funcţie de ce vă place.

O ciorba specifica Ardealului . Va lasam pe voi sa descoperiti restul de ingrediente folosite si asteptam pareri daca a fost pe placul vostru sau nu !

O ciorba specifica Ardealului . Va lasam pe voi sa descoperiti restul de ingrediente folosite si asteptam pareri daca a fost pe placul vostru sau nu !

Primavara se mai lasa asteptata inca cateva saptamani, probabil, asa ca pana atunci, pe vremea asta urata, merge o ciorba de perisoare, sa ne mai

Nu stiu voua, insa mie imi place ciorba de burta, dar o mananc doar la restaurant, acasa nu am facut niciodata. In schimb, fac aceasta varianta de ciorba falsa de burta cu ciuperci pleurotus in loc de burta. Este foarte asemanatoare cu ciorba de burta si identica la aspect Ca sa nu mai spunem ca ciupercile pleurotus sunt si foarte sanatoase. Ne trebuie: 500 g ciuperci pleurotus 2 cepe medii 2 lg ulei 1 morcov 1 radacina patrunjel 1 radacina pastarnac 1 galbenus 200 ml smantana pentru gatit…

Ciorba de potroace reteta traditionala. Reteta veche de ciorba de maruntaie acrita cu moare de varza. Cum se face ciorba de potroace? Ciorba acra si sarata

Pentru ca ti-a mai scazut pofta de mancare dupa sarbatori, iata trei retete de ciorbe usoare fara carne care iti vor retrezi apetitul.

Supa de chimen este o supa hranitoare, care se prepara simplu si rapid.

Nu stiu voua, insa mie imi place ciorba de burta, dar o mananc doar la restaurant, acasa nu am facut niciodata. In schimb, fac aceasta varianta de ciorba falsa de burta cu ciuperci pleurotus in loc de burta. Este foarte asemanatoare cu ciorba de burta si identica la aspect Ca sa nu mai spunem ca ciupercile pleurotus sunt si foarte sanatoase. Ne trebuie: 500 g ciuperci pleurotus 2 cepe medii 2 lg ulei 1 morcov 1 radacina patrunjel 1 radacina pastarnac 1 galbenus 200 ml smantana pentru gatit…

Carnea se spala, se portioneaza si se pune la fiert intr-o oala cu 2 litri de apa si cu putina sare. In primele minute de fiert se spumeaza. Se lasa sa fiarba aproximativ 45 de minute. Legumele curata, se spala si se taie: ardeii cubulete, ceapa se toaca marunt, morcovii se dau pe razatoare sau la robot, cartoful cubulete. Se calesc legumele in putin ulei incins cateva minute. Apoi se adauga in oala peste carne si se lasa sa fiarba, toate in afara de cartof care se adauga dupa 10 minute…

Ceapa si morcovii se curata, se spala, apoi ceapa se taie cubulete iar morcovii se dau pe razatoarea mare. Se pun la calit in uleiul incins pana se inmoaie putin. Se toarna peste ele 3 litri de apa si se lasa sa dea in clocot. Ciupercile se spala si se scurg bine, apoi se feliaza. Se pun la fiert in apa clocotinda impreuna cu foile de dafin. Se lasa sa fiarba 20 de minute, se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se acreste cu zeama de lamaie. Se ia de pe foc si se lasa 15-20 de…

Punem bucatile de pui cu apa rece la fiert, condimentam cu sare si piper si lasam sa fiarba la foc timp de 45 de minute, spumand supa atunci cand este cazul . Eu am lasat sa fiarba mai mult pentru ca am avut pui de casa ( fermier cum se numeste aici ) . Scoatem apoi carnea si alegem ce ramane in ciorba in funcie de preferinte. Dupa 45 de minute adaugam o ceasca de orez boabe, eu am pus basmati. Adaugam apoi la 5 minute distanta zarzavatul taiat si sucul de rosii si mai lasam sa fiarba…

Cine nu a auzit de supa de zdrente? Nici eu nu am auzit dar de cand am preparat-o prima data am ramas surprins placuta. Voi stiti despre ce zdrente e vorba ?