zacusca de vinete pentru iarna

Sfaturi practice care te vor ajuta sa pui varza murata la butoi pentru iarna dupa o reteta veche mostenita de la bunicul meu.

Pasta de macese - gem de casa din maciese - unul dintre gemurile mele preferate. Este cunoscuta in Transilvania si Banat si ca Hetschenpetsch (germana),

Reteta aceasta de pasta de ardei capia pentru iarna o am de la prietena mamei mele. Este o reteta probata in timp si usor de facut.

Ceapa Murata in Otet este o muratura fina ce merita incercata.Se potriveste de minune la orice friptura.

Reteta asta o face mama si este ingredientul secret al ciorbelor ei delicioase si nu numai.Se poate pune si in tot felul de tocanite, in ghiveci, sau fripturi, caci gustul de telina nu este exagerat, ci moderat. O fac si eu in fiecare an si pun in ciorbe una, doua ,trei linguri, ...va spun sincer ca ii da un gust grozav, ciorba are o aroma proaspata si un gust delicios. Sta foooarte bine pe iarna.Eu mai am rosii cu telina si de doi ani, deci n-am probleme cu ele.Cand pregatesc conserva asta…

Gogosari in otet pentru iarna - reteta fara fierbere si fara conservant! Reteta de conserva pentru iarna facuta in casa. Reteta simpla.

Spalati si puneti la uscat borcanele, incalziti cuptorul. Spalati gogosarii, stergeti-i de apa, taiati-i in doua si curatati-i de seminte si cotor. Bucatile obtinute, taiati-le din nou in jumatati. Puneti sferturile de gogosari intr-o tava si dati la cuptorul incins, la foc potrivit, spre mic, pentru 5-10 min, sau pana ce se coc. Scoateti-i, presarati-i cu putina sare si lasati-i intr-un vas acoperit cu un prosop de bucatarie umed, pana se racesc. Intre timp, curatati si taiati feliute…

Fasolea inmuiata inainte, se pune la fiert ,cu sare si foi de dafin, pana se inmoaie. Ceapa, morcovul si ardeiul se curata se spala si se trec

Sos de rosii pentru paste sau pizza, un sos savuros ce vor da pizzei sau pastelor preferate o savoare aparte.

Ardei umpluti cu varza – RETETA simpla pentru ardei umpluti cu varza – Ardeii umpluti cu varza nu trebuie să lipsească din cămara gospodinelor în perioada de iarnă. Se potrivesc cu aproape orice fel de […]

Dupa patru zile am adaugat peste ele sare, piper si busuioc uscat. Am pus totul in borcane si am adaugat ulei de masline astfel incat sa le acopere complet.

“Vinetele cu usturoi” sunt un duet excelent, care se combină armonios și creează un gust și o aromă extraordinară. Această gustare picantă și delicioasă va îmbogăți organismul cu substanțe nutritive și vă va oferi satisfacție maximă. Înainte de servire, le puteți decora cu verdeață și piper măcinat, astfel vinetele vor deveni mai apetisante și mai …

Am pus aceasta muratura dupa reteta lui Leila(Bucataresele vesele).Diferenta e ca am pus si conopida...imi place tare mult combinatia.Am garantata reusita lor, asa ca abia astept sa vina iarna sa ma dau la borcane, arata foarte bine si gustul e beton!!! Ingrediente: -3 kg. de gogosari -3 kg. de conopida -700 ml. de otet -700 gr. zahar -6 linguri sare dura -5 pastile de aspirina -piper boabe -foi de dafin -hrean -optional marar uscat macinat si seminte de mustar Mod de preparare: Spalam…

Vinete la borcan pentru iarna, reteta simpla si rapida, doar cu sare si ulei, fara conservanti. Sunt minunate pentru salata, musaca...

Astăzi vă invit să încercați o rețetă super delicioasă de oladii de dovlecei cu umplutură de roșii și cașcaval, care pur și simplu se topesc în gură. Este o mâncare extrem de ușoară și aromată , iar datorită cașcavalului din umplutură – este și foarte sățioasă și consistentă. Oladiile cu cașcaval se servesc fierbinți cu sos de …