Curatam si taiem in bucati mici legumele. In trei linguri de ulei calim ceapa impreuna cu ardeii, morcovul si telina. Dovleceii ii lasam deoparte deoarece ii vom adauga mai tarziu. Turnam peste legume 1, 5-2 L apa. Cand legumele sunt aproape fierte adaugam dovleceii si borsul (dat in clocot). Condimentam cu sare, piper si boia. Continuam fierberea inca 15 minute si luam vasul de pe foc. Intr-un castron amestecam smantana si galbenusurile adaugam si 4-5 linguri din ciorba (pentru a dilua…

Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri

Nelipsite de sarbatori, un aperitiv care se prepara foarte usor

Salata de ciuperci

Retete explicate detaliat si intotdeauna insotite de imagini din timpul prepararii, prajituri si mancaruri accesibile din ingrediente autohtone.

Mancare de ciuperci in sos de rosii o mancare pentru un pranz in care vrem ceva usor fara carne. Azi am pregatit mancare in sos de rosii, dar la fel de buna este si varianta in sos alb de sm…

Saratele cu branza si chimen, fragede si aromate. Aceste saratele sunt crocante dar cu miez moale. Se prepara foarte usor, fiind o reteta simpla, usor de

Ciuperci cu maioneza si usturoi, un aperitiv gustos, si atat de usor de facut! Se poate servi la orice masa a zilei, cu paine prajita sau pe felii de ardei.

Foarte des folosita in curele de slabire, ciorba de varza este mai gustoasa decat ne-am astepta si ne aduce aminte de vacantele petrecute la tara.

Foarte des folosita in curele de slabire, ciorba de varza este mai gustoasa decat ne-am astepta si ne aduce aminte de vacantele petrecute la tara.

Retete culinare traditionale romanesti, Retete grecesti, Retete culinare simple, deserturi, supe si ciorbe

Friptura de iepure la cuptor cu vin. Reteta simpla si usor de facut din carne de iepure. Cum se pregateste o friptura frageda din carne de iepure.

O mancare satioasa si sanatoasa, perfecta pentru orice masa a zilei - la micul dejun bineinteles, la pranz sau cina puteti s-o combinati cu salata de legume. La gust ar fi ca un fel de dovlecel pane mai mare, dar in varianta mult mai sanatoasa si cu mult mai putin ulei. In poza vedeti omleta facuta din 2 oua+1 dovlecel mic, in tigaie de 24cm, in aceeasi tigaie puteti sa faceti si o omleta din 4 oua pt 2 persoane. Branzica de deasupra este optionala, mie imi place in acest sezon de legume noi…

Dovleceii se curata de coaja, se taie in doua, se scobesc de seminte apoi se dau pe razatoarea mare. Intr-o oala incapatoare se pune apa cu sare pe foc. Cand incepe sa fiarba se pun dovleceii dati pe razatoare. Se lasa la foc potrivit pana cand sunt fierti, se verifica din cand in cand. Dupa ce au fiert se pun in strecuratoare, se da sub un jet de apa rece si se lasa sa se scurga de apa, apasandu-se din cand in cand cu dosul unei linguri. Intre timp se pregateste maioneza din galbenus…

Ficatei de pui cu ceapa - un fel de mancare rapid si ieftin. Foarte gustos alaturi de piure de cartofi, mamaliguta sau paine. Tocanita de ficat de pui cu

Primavara se mai lasa asteptata inca cateva saptamani, probabil, asa ca pana atunci, pe vremea asta urata, merge o ciorba de perisoare, sa ne mai