Retete de toamna: muraturi, conserve

Collection by Laura Sava

25 
Pins
 • 
3.89k 
Followers
Laura Sava
Zacusca de ciuperci Dessert Drinks, Dessert Recipes, Good Food, Yummy Food, Artisan Food, Romanian Food, Fermented Foods, Canning Recipes, Dip
Good FoodCanning RecipesDip

Zacusca de ciuperci | Retete culinare cu Laura Sava - Cele mai bune retete pentru intreaga familie

Dragii mei, printre ultimele "conserve" sarate, pe care m-am incumetat sa le prepar anul acesta, se regaseste si aceasta prea gustoasa zacusca de ciuperci si o zacusca de telina cu mere, la fel de apetisanta :D Dupa asta pregatiti-va cuptoarele, caci vom intra in era pregatirilor pentru Craciun :))) Ingrediente: 5 kg ciuperci (manatarci, hribi,…

Zacusca de telina si mere Romanian Food, Healthy Cookies, Tandoori Chicken, Pickles, Nutella, Vegetarian Recipes, Deserts, Pizza, Homemade

Zacusca de telina si mere | Retete culinare cu Laura Sava - Cele mai bune retete pentru intreaga familie

Zacusca asta de telina cu mere mi-a intrecut toate asteptarile!!!!! Si desi a fost ultima zacusca din anul asta, s-a oglindit perfect in dictonul "cei din urma vor fi cei dintai" :P Tare m-as bucura daca ati reusi s-o faceti!!! Ingrediente: 1,500 kg vinete coapte 1 kg ardei gras 1 kg gogosari 1,200 kg ceapa…

Zacusca de fasole boabe Canning Pickles, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Healthy Food, Romanian Food, Caviar, Grapefruit, Delish, Pizza

Zacusca de fasole boabe | Retete culinare cu Laura Sava - Cele mai bune retete pentru intreaga familie

Am revenit, cum am promis, cu o alta portie de zacusca. De data asta, zacusca de fasole boabe. Foarte gustoasa!!! Ingrediente: 1 kg fasole uscata, boabe 2 kg gogosari 2 kg capia 1 kg ceapa 1/2 kg morcov 1 capatana usturoi 1 litru ulei 1 litru bulion 1 conopida mica (optional) 2, 3 foi…

Ketchup cu telina Ketchup, Nutella, Cooking Recipes, Pizza, Vegetables, Easy, Ferrero Rocher, Syrup, Dressings
Cooking RecipesPizzaVegetablesEasy

Ketchup cu telina | Retete culinare cu Laura Sava - Cele mai bune retete pentru intreaga familie

Am ramas taaare in urma cu postarea celor doua retete de ketchup promise la inceputul lui septembrie. Si cu pasta de ardei. Si cu zacusca de gogosari. Si cu multe altele :D , dar acum imi iau revansa si va aduc cea mai aromata portie de ketchup cu telina. Si-apoi, una dupa alta, retetele mentionate.…

Gogonele si conopida murate Cauliflower, Vegetables, Food, Cauliflowers, Hoods, Vegetable Recipes, Meals, Veggies

Gogonele si conopida murate | Retete culinare cu Laura Sava - Cele mai bune retete pentru intreaga familie

[shashin type="photo" id="16655" size="large" columns="max" order="user" position="center"] Si iata, cu mare intarziere, va prezint si ultima portie de muraturi din anul asta: gogonele delicioase si buchetele de conopida, asezate frumos in borcane pentru mesele copioase de iarna ce vor veni!!! Am pus noi si in borcane, dar am ingramadit o tura si in cubul de…

Zacusca de gogosari Pickling Cucumbers, Cheese Party, Canning Recipes, Pasta, Preserves, Pickles, Good Food, Ketchup, Fish
Canning RecipesPastaPicklesGood FoodFish

Zacusca de gogosari | Retete culinare cu Laura Sava - Cele mai bune retete pentru intreaga familie

Sa recapitulam un pic: zacusca, ketchup, pasta de ardei, bifate :P , compoturi, gemuri si alte cele, la fel, doar zacusca de gogosari a ramas nedezvaluita. Si mai aveam de gand sa fac vreo doua, o zacusca de conopida si una de dovlecei, dar nu am reusit. Nu e tarziu, oricum, deci asteptati-va si…

Zacusca de gogosari Pickling Cucumbers, Cheese Party, Canning Recipes, Pasta, Preserves, Pickles, Good Food, Ketchup, Fish
Canning RecipesPastaPicklesGood FoodFish

Zacusca de gogosari | Retete culinare cu Laura Sava - Cele mai bune retete pentru intreaga familie

Sa recapitulam un pic: zacusca, ketchup, pasta de ardei, bifate :P , compoturi, gemuri si alte cele, la fel, doar zacusca de gogosari a ramas nedezvaluita. Si mai aveam de gand sa fac vreo doua, o zacusca de conopida si una de dovlecei, dar nu am reusit. Nu e tarziu, oricum, deci asteptati-va si…

Ketchup de casa (cu mere) Ketchup, Romanian Food, Romanian Recipes, Cata, Dips, Beverages, Mexican, Pudding, Canning
Romanian RecipesCataCanning

Ketchup de casa | Retete culinare cu Laura Sava - Cele mai bune retete pentru intreaga familie

Ketchup de casa (cu mere)

Zacusca de fasole pastai (galbena sau verde) Canning Vegetables, Canning Pickles, Romanian Food, Canning Recipes, Preserves, Vegetarian Recipes, Food And Drink, Mexican, Ethnic Recipes

Zacusca de fasole pastai | Retete culinare cu Laura Sava - Cele mai bune retete pentru intreaga familie

Zacusca de fasole pastai (galbena sau verde)

Bulion de rosii Canning Pickles, Ferrero Rocher, Nutella, Panna Cotta, Cake Recipes, Pudding, Ethnic Recipes, Desserts, Food Cakes

Bulion | Retete culinare cu Laura Sava - Cele mai bune retete pentru intreaga familie

Bulion de rosii

Suc de corcoduse (la camara) Food, Canning, Hoods, Meals

Suc de corcoduse…la camara | Retete culinare cu Laura Sava - Cele mai bune retete pentru intreaga familie

Suc de corcoduse (la camara)

Castraveti murati Pickles, Cucumber, Traditional, Mai, Romania, Recipes, Food, Canning, Recipies

Castraveti murati | Retete culinare cu Laura Sava - Cele mai bune retete pentru intreaga familie

[shashin type="photo" id="16642" size="large" columns="max" order="user" position="center"] Castraveti murati, tot reteta mamei, si da, tot foarte buna!!!!!!!! :D Ingrediente: - 7 kg. castraveti - 150 g. sare grunjoasa - 5 litri apa - boabe de piper - 9 catei de usturoi - morcov taiat rondele - 3 fire de hrean subtiri - 3 bete…

Gogosari in otet Stuffed Peppers, Vegetables, Romania, Food, Canning, Stuffed Sweet Peppers, Hoods, Vegetable Recipes, Meals

Gogosari in otet | Retete culinare cu Laura Sava - Cele mai bune retete pentru intreaga familie

[shashin type="photo" id="16628" size="large" columns="max" order="user" position="center"] Aceasta este reteta mamei de gogosari in otet, pe care a pus-o in practica (aproape :P) in fiecare an. Zic aproape, fiindca de vreo doi ani incoace nu a mai ajuns sa prepare toate bunatatile pe care obisnuia sa ni le faca. Anul asta, insa, ati vazut ca si-a recapatat…

Ketchup picant Tasty, Yummy Food, Kitchen Hacks, Ketchup, Preserves, Pickles, Cantaloupe, Food And Drink, Cooking Recipes
TastyPicklesCantaloupeFood And DrinkCooking Recipes

Ketchup picant | Retete culinare cu Laura Sava - Cele mai bune retete pentru intreaga familie

Toamna asta a fost cu adevarat dedicata ketchup-ului gatit in casa. De-acum aveti la indemana ketchup cu rosii si mere, ketchup cu telina si aceasta reteta de ketchup picant. Nu prea picant, sau foarte :D, dupa cati ardei iuti va hotarati sa folositi. E foarte bun la orice!!!!!!! Cum e si verisorul lui mai mare:…

Ardei iuti murati Paste, Stuffed Peppers, Vegetables, Stuffed Sweet Peppers, Vegetable Recipes, Stuffed Pepper, Veggies

Ardei iuti murati | Retete culinare cu Laura Sava - Cele mai bune retete pentru intreaga familie

[shashin type="photo" id="16637" size="large" columns="max" order="user" position="center"] Imi plac foooarte mult ardeii iuti la borcan (oare exista ceva ce nu-mi place?! :D) asa ca anul asta le-am pus gand rau, haha... Imi plac la ciorbe mai ales, iar uneori adaug si-o lingurita, doua din saramura in farfurie, mmm, si cu smantana aproape e-o nebunie!!!!!!!!!! In mod…

Pasta de corcoduse la congelator (pentru acrit ciorbele) Pasta, Stuffed Peppers, Vegetables, Food, Canning, Fine Dining, Stuffed Sweet Peppers, Hoods, Vegetable Recipes

Pasta de corcoduse (la congelator) | Retete culinare cu Laura Sava - Cele mai bune retete pentru intreaga familie

Pasta de corcoduse la congelator (pentru acrit ciorbele)