Vargabeles, placinta cu branza dulce si taitei

Galaktoboureko, placinta greceasca cu lapte, si biiine insiropata :P , care l-a cucerit pe Cipi in vacanta noastra de vara in Grecia, este de-acum la indemana voastra, prieteni! Am mai facut-o o data, acum o saptamana, dar am fost atat de fascinati de gustul ei, eu cu Cipi si cu Bogdi, incat am ramas…

Dragii mei, daca purtati nume de floare, va urez in primul rand "La multi ani!" si apoi va invit la o placinta cu ton, fiindca e ultima dezlegare la peste din acest post. Reteta cu care va ispitesc acum este una de post dar este delicioasa tare si va este dedicata voua, tuturor prietenilor mei,…

Bougatsa (Bugata) de post

Am numit aceasta reteta placinta de dovleac, de post, desi aduce mai mult a budinca :D , pentru ca nu contine lapte si nici oua. Am zarit-o cu ceva timp inainte de inceperea postului, aici: Appon's Thai Food ingredientele, dovleacul mai ales si nuca de cocos, atragandu-ma foarte :)) Am schimbat doar pe alocuri reteta originala,…

Ca ador dovleacul, nu mai e pentru nimeni, cred, nicio surpriza, dar ca Bogdi sa ajunga sa il adore in aceeasi masura, chiar e o surpriza. Nu una incredibila :D , fiindca a mai "testat" el si cu alte ocazii briose, creme sau rulade cu dovleac, insa placinta cu dovleac chiar nu. Mai ales…

Am sa incep prin a va spune ca astazi aveam pregatit un alt desert, dar fiindca am fost ispitita peste masura cu aceasta savuroasa placinta cu iaurt (finutii nostri poarta intreaga vina...bad, bad Gabi si Alina :D ), n-am rezistat sa n-o prepar si eu. Asa ca, iata, va ispitesc si eu la randu-mi, cu…

[shashin type="photo" id="17284" size="large" columns="max" order="user" position="center"] Aceasta placinta cu branza dulce, sau burek cu branza dulce, cum a intitulat-o Laura, a fost de foarte multe ori preparata (place la nebunie tuturor!!!!!), toti ai casei fiind de acord cu faptul ca este cea mai buna placinta cu branza de pana acum. Cum bine stiti, pana…

[shashin type="photo" id="15676" size="large" columns="max" order="user" position="center"] De doua lucruri am abuzat in Grecia, in minunatele noastre vacante de vara, la capitolul "dulciuri". De cataif si baclava (si de inghetata cu smochine chiar si mai mult, dar fara inghetata chiar nu puteai trai :D ). Rasfatul a fost mare, dar a echilibrat cu greu restul de 300…

[shashin type="photo" id="15965" size="large" columns="max" order="user" position="center"] Imi doream sa refac deliciosul burek pe care l-am savurat in Croatia aproape in fiecare seara :D, dar de frica aluatului facut in casa am apelat la foile de placinta, fapt care in final l-a transformat intr-o delicioasa placinta cu branza sarata :P. Aici l-am savurat in varianta originala,…

Cred ca mi-e taaare dor de Grecia, de am inceput sa-mi rasfoiesc cartile cumparate acolo :D Am vrut sa fac o placinta cu pui, pentru ca imi era o pofta nebuna de ceva proaspat scos din cuptor (pe vremea asta, mi-as baga si capu' acolo!!! :D ) dar aveam si carne fiarta din supa+piept de…

Dragii mei, astazi am pentru voi o surpriza delicioasa, o placinta cu pui, un spic cu pui, de fapt, ce se prepara rapid si e extrem de savuros. Perfect pentru un sfarsit de saptamana relaxant :) ...tot aluatul de tip foitaj va fi vedeta care ne va scoate din incurcatura, adica nu ne va tine prea…

[shashin type="photo" id="17344" size="large" columns="max" order="user" position="center"] Intr-una din cartile pe care mi le-am cumparat in Grecia, aceasta reteta de placinta cu branza Feta si dovlecei aparea sub numele de Batzina, dar din cate am aflat, navigand pe net, se pare ca ceea ce va arat eu acum n-ar fi tocmai o Batzina traditionala, care…

Au trecut atatea zile de cand nu am mai scris nimic pe blog si imi era atat de dor de asta!!! Acum, insa, dupa ce m-am adunat din haosul dezlantuit de ultimele zile ale lunii ianuarie, am intrat in bucatarie si am copt o placinta cu varza acra si piept de porc afumat, the german way…

Dragilor, trebuie neaparat sa incercati aceasta prajitura greceasca, bine insiropata si absolut delicioasa!!! E o placinta mai mult (am aflat si eu ulterior ca s-ar numi Portocalopita), o baclava rapida, pe care o puteti savura in varianta originala, cu sirop de portocale, sau in varianta "lemon"...dar nu foarte lemon :D ...ori cu un sirop de…

Visam de foarte mult timp sa pregatesc acest burek!!! La mine a iesit mai mult placinta cu carne :P, fiindca nu am avut foi subtiri de placinta, dar in final n-a mai contat!!! Din nou, inspiratia mea a fost Laura, cu al ei apetisant burek cu carne ;) Ingrediente: - 1 pachet foi de placinta…