mezeluri

Collection by Valentina Krain • Last updated 2 weeks ago

19 
Pins
 • 
8 
Followers
Homemade Bacon with Tenderquick (Charcoal Grilling Recipes) Traeger Recipes, Grilling Recipes, Pork Recipes, Bacon Recipes Homemade, Barbecue Recipes, Carne Madurada, Curing Bacon, Smoking Recipes, Smoked Bacon

Homemade Smoked Bacon

Making homemade smoked bacon is a several day process, but it is totally worth it. I'm going to detail my steps for you here so you can follow the process with my two recipes for a maple cure and a sweet and spicy peppered cure.

Salam de casa de Arad Savori Urbane (3) Smoked Fish, Fish And Meat, Artisan Food, Romanian Food, Meat And Cheese, Menu Restaurant, Burger Recipes, Saveur, Diy Food

Salam de casa ca la Arad și Nadlac | Savori Urbane

·
19 reviews
·
3 hours
·

Salam de casa ca la Arad si Nadlac. Cel mai celebru este salamul de Nadlac – care are reteta protejata prin lege. Reteta de salam de casa afumat este una veche de sute de ani. Dupa aceasta reteta facea salam si familia strabunicii mele (in Ungaria), precum si familia noastra din Arad. Reteta de salam […]

cum-se-face-toba-de-porc-traditionala-de-casa-ardeleneasca Top Recipes, Beef Recipes, Cooking Recipes, Charcuterie, Vegan Challenge, Vegan Curry, Romanian Food, Vegan Meal Prep, Vegan Thanksgiving

Toba de casa reteta traditionala ardeleneasca | Savori Urbane

·
8 reviews
·
4 hours
·

Toba de casa reteta traditionala ardeleneasca. Toba de porc cu limba, inima, rinichi, sorici, carne si usturoi, colorata cu boia. Cum se face toba de casa?

Now you can make dry cured meat just like a pro sausage maker with this capicola recipe from our expanded collection of kitchen tested charcuterie recipes. Salami Recipes, Charcuterie Recipes, Homemade Sausage Recipes, Other Meat Recipes, How To Make Sausage, Sausage Making, Specialty Meats, Italian Meats, Meat Sandwich

Sausage Stuffer - Sausage Making Machine

The Dakotah Sausage Stuffer is ideal for homemade sausage links and salami, you can stuff sausage casings with ease using this sausage making machine.

Házi füstölt szalámi, a böllér régi bevált receptje szerint! Salami Recipes, Homemade Sausage Recipes, Healthy Cooking, Cooking Recipes, Healthy Recepies, Romanian Food, Hungarian Recipes, Christmas Baking, Clean Recipes

Házi füstölt szalámi, a böllér régi bevált receptje szerint! - Bidista.com - A TippLista!

A házi szaláminál finomabb nincs is! A legjobb benne, hogy saját szánk íze szerint készíthetjük el! Hozzávalók 10 kg hús (egyharmad része zsíros, kétharmad része száraz, 10 százaléka vad vagy marha, a többi disznó), 22 dkg só, 20 dkg jó minőségű pirospaprika, 12 dkg fokhagymapép, 2 dkg őrölt fehérbors, 1 g szerecsendió, 4 g köménypor, […]

How to Make Capicola at Home – Gesundes Abendessen, Vegetarische Rezepte, Vegane Desserts, Charcuterie Meats, Charcuterie Recipes, Homemade Grill, Homemade Sausage Recipes, Grilling Recipes, Pork Recipes, Specialty Meats, Kobe, Gastronomia

How to Make Capicola at Home | Step-by-Step Guide with Recipe

I have decided to share my step-by-step guide with recipe on how to make capicola at home. This is the same method I follow to make a delicious cured

Salam de casa-reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu Romania Food, Pastry Cake, Smoking Meat, Saveur, Charcuterie, Food And Drink, Cooking Recipes, Homemade, Romanian Recipes

Salam de casa (reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu) | Gina Bradea

·
11 reviews
·

Salam crud uscat de casa - reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu, facut doar din carne si condimente, natural, mai mult sau mai putin picant, dupa dorinta. Reteta de salam de casa natural.

Surprindeți-vă familia și oaspeții cu un aperitiv mega delicios și aspectuos… Good Food, Yummy Food, Tasty, Romania Food, Hungarian Recipes, Romanian Recipes, Charcuterie, Appetisers, Recipes From Heaven

Șuncă de casă cu carne de curcan, pui și măsline - un produs sănătos și absolut delicios! - Bucatarul.tv

Surprindeți-vă familia și oaspeții cu un aperitiv mega delicios și aspectuos! “Șunca de casă cu măsline” este foarte bună și înlocuiește cu succes mezelurile din comerț. Aceasta se prepară foarte simplu din carne de pui și curcan, este sănătoasă, gustoasă și arată irezistibil. Acest produs de casă este natural, foarte suculent și aromat, perfect pentru …

Before easy access to previously cured or perpetually refrigerated meat at both local grocery stores and in our homes, salt boxes were employed to preserve the much-needed proteins that meat provides over long periods of time. Building a salt box is quite Sausage Recipes, Pork Recipes, Carne Defumada, Pernil, How To Make Sausage, Sausage Making, Dehydrated Food, Smoking Meat, Canning Recipes

How Can I Make My Water Cooler Colder?

A water cooler is an appliance that dispenses water for drinking and kitchen use after cooling it. The principal advantages of a water cooler include multiple servings of water with a fresh taste.

Un gust nemaipomenit, pieptul pregătit în pungi este moale, gustos și aromat. Încercați rețeta neapărat și vă asigur, că va face parte din preferatele dumneavoastră. INGREDIENTE: -1,5 kg piept de porc; -1-2 căpățâne de usturoi; -piper negru măcinat grosier; -condimente pentru carnea de porc; -sare. MOD DE PREPARARE: 1.Tăiați pieptul de porc bucăți. Mărunțiți usturoiul în blender sau dați-l prin presă. 2.Frecați bucățile de piept cu sare, condimente, piper negru și usturoi. Lăsați-le la… Romania Food, My Recipes, Cooking Recipes, Charcuterie, Hungarian Recipes, Smoking Meat, Delish, Bacon, Good Food

Piept de porc la pungă – un mod inedit pe a pregăti ușor un aperitiv delicios! - Retete-Usoare.eu

Un gust nemaipomenit, pieptul pregătit în pungi este moale, gustos și aromat. Încercați rețeta neapărat și vă asigur, că va face parte din preferatele dumneavoastră. INGREDIENTE: -1,5 kg piept de porc; -1-2 căpățâne de usturoi; -piper negru măcinat grosier; -condimente pentru carnea de porc; -sare. MOD DE PREPARARE: 1.Tăiați pieptul de porc bucăți. Mărunțiți usturoiul în blender sau dați-l prin presă. 2.Frecați bucățile de piept cu sare, condimente, piper negru și usturoi. Lăsați-le la…

How to make salami at home. Includes a very basic pork salami recipe, other recipes for salami, plus general methods for making dry cured sausages by hand. Salami Recipes, Elk Recipes, Homemade Sausage Recipes, Other Recipes, Cooking Recipes, Game Recipes, How To Make Salami, Food To Make, Home Made Sausage

Salami Recipe - How to Make Salami | Hank Shaw

A recipe and instructions on how to make salami at home. This is a basic salami recipe with only pork (or wild boar), fat, salt, pepper and garlic.

Salam de casa de Arad Savori Urbane (3) Smoked Fish, Fish And Meat, Artisan Food, Romanian Food, Meat And Cheese, Menu Restaurant, Burger Recipes, Saveur, Diy Food

Salam de casa ca la Arad și Nadlac | Savori Urbane

·
19 reviews
·
3 hours
·

Salam de casa ca la Arad si Nadlac. Cel mai celebru este salamul de Nadlac – care are reteta protejata prin lege. Reteta de salam de casa afumat este una veche de sute de ani. Dupa aceasta reteta facea salam si familia strabunicii mele (in Ungaria), precum si familia noastra din Arad. Reteta de salam […]

  Tuna, Carne, Pizza, Fish, Cooking, Recipes, Pork, Kitchen, Kochen

Alt fel de pastrama de porc - crud uscata

Sunt de parere ca cele mai bune "mezeluri" sunt cele facute in casa. Stau la bloc si nu am posibilitatea sa afum, dar din cand in cand tot ma rasfat cu un muschi afumat home :) . Desigur, am o lista lunga cu tot felul de mezeluri pe care le am in plan - mezeluri preparate la bloc. De data aceasta am facut o pastrama crud-uscata din cotlet de porc. Am folosit: - 1.300 cotlet de porc -1 lingurita usturoi granulat - 1/2 lingurita boia iute - 1 lingurita boia dulce - 2 lingurite frunze de…

Italian Cacciatore Salami-with Wild Boar or Pork -Honest-Food Salami Recipes, Charcuterie Recipes, Charcuterie Cheese, Venison Recipes, Sausage Recipes, Cooking Recipes, How To Make Sausage, Food To Make, Sausage Making

Cacciatore Salami Recipe - How to Make Italian Cacciatore Salami

A recipe for making a spicy Italian cacciatore salami at home. This recipe can be done with pork, beef or venison and is stuffed in hog casings.