Ingrediente: Pt. 1 portie : 6 kg. gogosari 700 ml otet 700 gr.zahar 6 linguri sare la vrac 1 lingura salicil piper boabe foi de dafin seminte de mustar hrean Preparare: Gogosarii se spala si se taie felii dupa cum doriti (in 4 sau ,felii mai mici). Se pun intr-un vas mai mare se adauga

Gogosari in suc propriu (conservati la rece)

Am incercat mai multe retete de a conserva dovleacul pentru a-l putea folosi la diferite retete cum ar fi o supa de dovleac sau mancare de dovleac si in cele din urma am ajuns la concluzia ca aceasta metoda de conservare este cea mai buna. Inainte de a incerca aceasta reteta de conserva am congelat

Am incercat mai multe retete de a conserva dovleacul pentru a-l putea folosi la diferite retete cum ar fi o supa de dovleac sau mancare de dovleac si in cele din urma am ajuns la concluzia ca aceasta metoda de conservare este cea mai buna. Inainte de a incerca aceasta reteta de conserva am congelat

Ingrediente: 10 kg ardei capia sau 10 kg ardei grasi(putem sa ii si combinam, adica 5 kg kapia si 5 kg ardei grasi), 800 ml apa, 200 ml otet, 200 g zahar, 3 linguri sare fara iod (la vrac), 1 lingurita salicil (1 plic si jumatate praf conservant), Preparare: Coacem ardeii ii saram cu sare

Ingrediente: 10 kg ardei capia sau 10 kg ardei grasi(putem sa ii si combinam…

Da, mere rase la borcan conservate pentru iarna. Cand te pricopsesti cu cateva ladite de mere ionatane,sanatoase care nu au vazut decat lumina soarelui si stropii de ploaie , te intrebi ce ai mai putea pregati din ele ca sa te bucuri si mai tarziu de parfumul lor. Pentru ca nu am unde le depozita

Da, mere rase la borcan conservate pentru iarna. Cand te pricopsesti cu cateva ladite de mere ionatane,sanatoase care nu au vazut decat lumina soarelui si stropii de ploaie , te intrebi ce ai mai putea pregati din ele ca sa te bucuri si mai tarziu de parfumul lor. Pentru ca nu am unde le depozita

Gogosari murati la rece

Gogosari murati la rece

INGREDIENTE 1 PORTIE : 1.5 kg varza de toamna, 1.5 kg castraveti, 1.5 kg ardei grasi, 1/2 kg ceapa, 200 ml otet, sare la vrac, zahar dupa gust, piper alb macinat dupa gust (cine doreste poate sa puna boabe de piper ), 1 lingura salicil(sau praf conservant), foi de dafin, PREPARARE : Varza, castravetii ,ardeii

INGREDIENTE 1 PORTIE : 1.5 kg varza de toamna, 1.5 kg castraveti, 1.5 kg ardei grasi, 1/2 kg ceapa, 200 ml otet, sare la vrac, zahar dupa gust, piper alb macinat dupa gust (cine doreste poate sa puna boabe de piper ), 1 lingura salicil(sau praf conservant), foi de dafin, PREPARARE : Varza, castravetii ,ardeii

Nu dau cantitati fixe la otet, apa, zahar , sare deoarece lichidul ce vine pus peste ardei il vom prepara fie mai acru, fie mai dulce, fie mai sarat, dupa gustul si preferinta fiecaruia. Lichidul ce se toarna peste ardei trebuie sa echivaleze cu circa jumatate din volumul borcanului ( sau mai usor … ochiometric

Nu dau cantitati fixe la otet, apa, zahar , sare deoarece lichidul ce vine pus peste ardei il vom prepara fie mai acru, fie mai dulce, fie mai sarat, dupa gustul si preferinta fiecaruia. Lichidul ce se toarna peste ardei trebuie sa echivaleze cu circa jumatate din volumul borcanului ( sau mai usor … ochiometric

Ingrediente: 3 kg gogosari 500 gr zahar 400 ml otet 3 lg sare neiodata foi de dafin boabe de mustar piper boabe 1 kg struguri negri Solutia pentru struguri: 1 cana otet 2 cani apa 3 lg zahar 1 lg sare neiodata boabe de piper foi de dafin Mod de preparare: Gogosarii spalati se curata

Ingrediente: 3 kg gogosari 500 gr zahar 400 ml otet 3 lg sare neiodata foi de dafin boabe de mustar piper boabe 1 kg struguri negri Solutia pentru struguri: 1 cana otet 2 cani apa 3 lg zahar 1 lg sare neiodata boabe de piper foi de dafin Mod de preparare: Gogosarii spalati se curata

INGREDIENTE PENTRU O PORTIE (4-5 borcane de 800 ml): Castraveti, Crengute de marar si cimbru uscat, piper boabe, seminte mustar, hrean, ardei iute (facultativ), 6 cani de apa rece (cana sa fie de 200 ml ), 2 cani otet, 20 linguri mari zahar, 6 linguri mari sare la vrac (grunjoasa ,fara iod), 1 lingura mare

INGREDIENTE PENTRU O PORTIE (4-5 borcane de 800 ml): Castraveti, Crengute de marar si cimbru uscat, piper boabe, seminte mustar, hrean, ardei iute (facultativ), 6 cani de apa rece (cana sa fie de 200 ml ), 2 cani otet, 20 linguri mari zahar, 6 linguri mari sare la vrac (grunjoasa ,fara iod), 1 lingura mare

INGREDIENTE 1 PORTIE: 1 litru ulei, 3 kg ceapa, 2 kg ardei grasi, 1 kg morcovi, 7 kg rosii, 1 kg fasole verde cruda, 2 buc vinete mari, 1 legatura mare frunze telina, 1 legatura mare frunze patrunjel, 2 bucati ardei iute (facultativ), Sare grunjoasa ( sa nu fie iodata ), piper dupa gust, 1

INGREDIENTE 1 PORTIE: 1 litru ulei, 3 kg ceapa, 2 kg ardei grasi, 1 kg morcovi, 7 kg rosii, 1 kg fasole verde cruda, 2 buc vinete mari, 1 legatura mare frunze telina, 1 legatura mare frunze patrunjel, 2 bucati ardei iute (facultativ), Sare grunjoasa ( sa nu fie iodata ), piper dupa gust, 1

Gogosari murati

Gogosari murati

Rețetă Salată de varză roșie cu ghimbir, de Elucubratiiculinare - Petitchef

Salată de varză roșie cu ghimbir

Rețetă Salată de varză roșie cu ghimbir, de Elucubratiiculinare - Petitchef

Pinterest
Search