Pandișpanul japonez este foarte fin, umed și poros. Gustul lui seamănă puțin cu cel al desertului „Lapte de pasăre”! Acest pandișpan este într-adevăr gustos și se deosebește destul de mult de varianta clasică. Indiferent de cantitatea, în care este pregătit, se mănâncă până la ultima firimitură. Este moderat de dulce, vanilat și se prepară ușor. Cele mai importante în această rețetă sunt temperatura de coacere și caracteristicile cuptorului dumneavoastră. Rezultatul depinde direct de acestea: da