... la cucina medievale, all’interno della casa romana dell’XI secolo. ... ma nel medioevo le cucine erano allestite con assi di legno su cavalletti e panche solo al momento del pasto, per venire subito dopo smontati ... e per fare spazio al giaciglio di servi ed animali. Lo spiedo all’interno del camino, poteva cuocere animali interi. È dotato di catena e contrappeso per facilitarne il movimento. - www.abano.it - Castello Cini - Monselice