Fall Bean Mosaics | Autumn Leaf and Pumpkin Bean Art

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Küchen-Experiment für Kinder: Warum flüchtet der Pfeffer?
Streut man Pfeffer auf Wasser, geht dieser nicht unter, da er leicht ist und auf der Oberfläche schwimmt. Das liegt an der Oberflächenspannung des Wassers. Berührt man das Wasser mit dem Finger, passiert nichts - außer dass der Finger nass wird und Pfeffer daran kleben bleibta. Taucht man den Finger aber vorher in Spülmittel, sausen die Pfefferteilchen schnell an den Rand. Das liegt daran, dass das Spülmittel Tenside (chemische Stoffe) enthält, die die Oberflächenspannung des Wassers zerstören.

Betzold | Gemeinsam für Bildung