Zarzavat

gogosarii,ardeii galbeni si ardeii kapia ii spalam bine sub jetul de apa. le curatam cotoarele si toate semintele. ii taiem rand pe rand cubulete mici(sau mai mari...mie imi place zarzavatul taiat cat mai mic). ceapa se curata ,se spala si se toaca. morcovul il radeti,il spalati si il dai pe razatoarea cu ochiuri mici. patrunjelul si frunzele de telina le spalati apoi le tocati maruntel. pastarnacul il curatati ,il spalati si incercati sa il taiati cat mai micut. intr-un lighean mare…

zarzavat crud pentru ciorbe

Dragilor, medicii si nutritionistii ne recomanda ciorba ca aliment miraculos. Este bun si pentru sanatate dar si pentru dieta. Aduce aport mare de vitamine, minerale, fibre, antioxidanti (folosim o paleta larga de legume si verdeturi). Ciorba este si satioasa, taie foamea, tine de foame mult timp si ne ajuta sa trecem cu brio peste pofta

Gospodinele obișnuiesc să pregătească pentru iarnă borcane cu zarzavaturi: rosii ori tot felul de verdeturi, ardei gras, dovlecei.

Da, stiu ca iarna nu ducem lipsa de legume, in special de radacinoase. Cu toate acestea fac in fiecare an cateva borcane/sticle de zarzavat, mai ales daca reusesc sa achizitionez legume din piata sau "alte surse" cat de cat bio. Desigur, am grija ca rosiile pe care le folosesc aici sa fie din cele cu multa pulpa (cred ca in unele zone se numesc prunisoare) Eu folosesc urmatoarele proportii: - 1 kg morcovi - 1 kg ardei - 1 kg rosii - 0,5 kg albitura (eu pun doar radacina de patrunjel) - 1…

Reteta Vegeta de Casa.Preparare Vegeta de Casa.Cum se prepara Vegeta de Casa.Sa preparam Vegeta de Casa fara aparat de deshidratat.

Citeste pe Evz.ro: Zarzavat pentru ciorbe. Un preparat ce nu trebuie să lipsească din cămara pentru iarnă

Am pus cateva borcane cu zarzavat pentru ciorbite care impreuna cu verdeturi criogenate vor aduce prospetime in bucataria mea toata iarna ...

Zarzavat pentru ciorbe, inca o reteta de conserva care este foarte utila pe timpul iernii. Se prepara foarte usor si se ăastreaza perfect.

Zarzavat pentru iarna la borcan fara conservant, asa cum il puneau mamele si bunicile noastre. Nu trebuie sa va lipseasca din camara!

Rosiile se spala, cotoarele sunt eliminate. Tocam rosiile in bucati potrivite. Dupa ce am terminat aceasta operatiune, le tocam ( eu le-am tocat cu robotul de bucatarie), le punem intr-un recipient destul de mare si le punem pe foc. Cand incepe sa fiarba, putem trage apa cu un furtun. Le lasam sa fiarba pana ce scade foarte bine compozitia. Intre timp punem si sarea. Cand rosiile au fiert foarte bine, e timpul sa pregatim partea ,, calita". Intr-o cratita punem uleiul la incins. Intre…

Zacuscă de pește, rețeta autentică pescărească. Cei care iubesc peștele vor fi încântați de ea.

Super rețetă Zarzavat pentru ciorbe !

Zarzavat pentru ciorbe la borcan. Zarzavat pentru ciorbe, Zarzavat pentru ciorbe la borcan. reteta zarzavat pentru ciorbe la borcan. Zarzavat pentru iarna

Zarzavatul nu lipsește din casa niciunei gospodine. Însă, uneori, acestea întâmpină anumite dificultăți în realizarea acestuia. Din fericire, Gina Bradea vine cu o serie de sfaturi pentru obținerea celui mai bun zarzavat. Iată ce trebuie să faci! Rețeta Ginei Bradea pentru zarzavat de iarnă Gospodinele pot opta pentru realizarea zarzavatului cu roșii sau fără roșii. […]

Zarzavat pentru ciorbă la congelator. Zarzavat pentru iarnă la congelator

Toate legumele curatate,spalate,le dau prin masina de tocat carne cu sita cu ochiuri mai mari,inclusiv verdeata;amestec totul cu sare si zahar,mai las 5-10min sa se topeasca,apoi pun zarzavatul in sticle,infiletez bine capacele,le pun in oala cu o carpa pe fund si le fierb la foc potrivit 2ore;pentru sfarsitul operatiei,exista doua modalitati:sau se lasa sticlele in apa sa se raceasca sau se scot,se invelesc in patura si se tin 2zile chiar si 3 pana se racesc dupa care se depoziteaza la…