"Yamy mami!" Retete culinare: RACITURI / PIFTIE DE PUI DE CASA
110
Racituri de pui
Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Racituri de pui. Get inspired and try out new things.
229 people searched this
·
Last updated 1w
Racituri de pui (Piftie) - LaLena.ro
15
Piftia sau raciturile sunt un aperitiv servit mai ales pe masa de Craciun sau de Revelion. Cea mai cunoscuta si traditionala este Piftia de porc, dar si Piftia de curcan (sau pui) este la fe…
36
Racitura, piftie de curcan sau din carne de pasare: o racitura limpede, gustoasa, aromata, o reteta explicata pas cu pas, cu toate secretele
38
Racituri, piftie de curcan | Retete culinare cu Dana Valery
52
Racituri de pui - Galerie foto (3)
5
Cea mai simpla piftie de porc (racitura). Cum sa faci cea mai buna piftie? Reteta traditionala de Craciun din carne de porc.
6
piftie - racituri - de curcan 2
4
Involtini de pui – rulouri din piept de pui cu brânză și șuncă, rețetă pas cu pas pentru un fel …
705
Reteta Saramura de Pui, o coptura delicioasa ce se ia la intrecere cu cea de peste.Reteta prezentata pas cu pas.Saramura pe sare
122
Am sa va descriu , pas cu pas , toate secretele prepararii acestei recete , care mi-au fost transmise de la bunica mea . Bunica aceasta mancare ii zicea - RACITURA , acum, ultimii 10 ani, am auzit , ca in popor i se mai spune, si PIFTIE, dar pentru mine va ramane cu denumirea de racitura. Racitura este o mancare traditionala , care este prezenta absolut la toate mesele festive . In popor se mai zice : "Ca racitura ( piftia ) este fata gospodinei". Deaceia , fiecare gospodina se staruie sa o…
5
239
Racitura de pui, reteta culinara. Reteta video de racituri romanesti din pui. Piftie de pui. Reteta de piftii din carne de pui.
28
Se pune carnea la fiert in apa cu sare si boabe de piper.Se spumeaza . Cand carnea a fiert si se desprinde de pe os ,se scoate si se repartizeaza in caserole. La fel si morcovul ,care se taie rondele. In zeama ramasa se adauga usturoi pisat, sare ,delikat dupa gust si gelatina ,care a fost inmuiata si dizolvata la baie de aburi. Se strecoara lichidul de mai multe ori pentru a deveni limpede, si se pune peste carnea din caserole. Se lasa la rece pana se incheaga. Se rastoarna in momentul…
50
Ingrediente :- 10 pulpe de pui cu os ( poti folosi pui intreg ) -1-2 morcovi ( optional) -1 radacina de pastarnac (optional) -1 ceapa -7 catei de usturoi -boabe de piper -3 frunze de dafin -sare -gelatina 25g ( pt 2 litri de lichid ) Modul de preparare :-cureti bine puiul de piele si de grasime (eu am folosit o foarfeca de bucatarie ,mi se pare ca se curata cel mai usor cu foarfeca ) -pui puiul intr-o oala si il acoperi cu apa rece -fierbi puiul aproximativ 10 minute dupa care arunci apa…
2
19
Mod de preparare piftie de porc Pune rasolul de porc in apa rece si lasa-l pentru 2-3 ore.Arunca apa.Pregateste un vas inalt
3
Pieptul de pui il tai bucatele mai mici si il dai prin masina de carne sau la robot pui in vasul robotului ceapa, morcovul, chifla inmuiata in apa si...
6
Piftie de curcan. Piftie de curcan. Piftie de curcan reteta. racitura de curcan. racitura de pasare. reteta piftie de curcan. piftie de curcan reteta diva
123
Piftia sau raciturile sunt un aperitiv servit mai ales pe masa de Craciun sau de Revelion. Cea mai cunoscuta si traditionala este Piftia de porc, dar si Piftia de curcan (sau pui) este la fe…
48
