Rață

Rata mama si puisor - Plansa de colorat | SfatulMamicilor.ro

Deci în primul rând, pentru această rețetă minunată și "sofisticată" aveți nevoie de: 1 bucată rață întreagă, 1 portocală și puțin piper cu sare. Am scris repede asta pentru ca să nu vă sperie titlul pompos, pe mine chiar mă bloca combinația și ziceam că această rață cu portocale este prea complicată și de fițe. Până a venit cheful și curajul să mă joc puțin în bucătărie și am gătit-o anume așa, în cel mai simplu mod posibil. A fost un succes enorm de la prima bucățică, de atunci o fac…

Pulpe de rata la cuptor cu rozmarin, usturoi si lamaie. Friptura din pulpe de rata cu usturoi si cartofi - à la provençale. Rata cu ierburi

Taie grasimea in exces a pulpei de rata. N-o arunca ! O poti topi la foc mic si s-o pastrezi foarte bine in frigider. Pune pulpele intr-o tava si stropeste-le bine cu vinul rosu. Rupe apoi firicelele de cimbru. Freaca bine pulpele cu sare grunjoasa si cimbru. Acopera-le cu folie de plastic si lasa-le cam 24 de ore la frigider. Scoate-le apoi din frigider, si sterge bine sarea de pe ele cu putina apa. Adauga-le intr-o tava adanca impreuna cu rozmarinul, batoanele de scortisoara si usturoiul…

Pulpele de rață făcute „confit” sunt o delicatesă franțuzească. Chiar dacă denumirea ar putea da de bănuit că mâncarea ar …

Rață pe varză călită dulce sau acră la cuptor – rețetă culinară veche, din cartea Sandei Marin ediția 1945. Rețeta …

Ingrediente : - 2 bucati de piept de rata - 150 ml vin alb demisec - 2 linguri de sos soia - 1 lingura cu varf de miere de albine - 2-3 portocale - sare si piper proaspat macinat dupa gust Mod de preparare : Carnea de rata este foarte gustoasa. Putem sa o ajutam

Rata intreaga la cuptor cu mere si portocale. Friptura de rata, frageda, suculenta si aromata, reteta in imagini pas cu pas. Cum se face rata la cuptor?

Piept de rata - cum il gatim dupa reteta clasica simpla? Cum gatim piept de rata la tigaie astfel incat sa aiba piele rumena si crocanta si carne frageda si suculenta? Cate minute se gateste pieptul de rata? Tigaie rece sau calda? Cand se asezoneaza pieptul de rata: inainte sau dupa prajire? Cate minute se da la cuptor

Reteta Rata la cuptor, gateste reteta pas cu pas acum: 1 rata ( de 2 kg ), 1 mana sare mareUmplutura1 lin...