Placinte moldovenesti

Prepararea aluatului : 1 kg de faina 0.5 pahar (200gr) de ulei fara miros ( pt aluat) 2 oua 2 lingurite de Sare Apa Calduta 350- ...

Aceasta placinta in foi si alte retete din acest aluat in foi, le prepar de 20 de ani si mi-au reusit mereu. Reteta este foar...

Natural wood

Este o reteta foarte usor si foarte repede de preparat. Se cerne faina, se adauga intr-un vas larg cu toate ingredientele, se amesteca bine si se framinta un aluat molcut, fraged. Aluat putin se lipeste de maini , dar daca veti unge mereu mainele cu faina si veti presara pe masa faina- nu se va lipi, se poate lucra usor cu el. Aluatul se lasa sa se odiheasca pentru cel putin 30 minute.Dar mai bine lasati-l pe mai mult timp, cu cit se va odixni mai mult cu atit devine mai elastic si mai…

e strict necesar: 1. pt a obtine un aluat care se intinde foarte bine si care nu se rupe - ingredientele sa fie la temperatura camerei si aluatul sa fie framantat indeajus si mult timp Faina se cerne intr-un vas mai larg. In faina se adauga uleiul si se framanta intre degete , intre palme. In apa calduta se adauga ouale si sarea si totul se amesteca bine, nu se bat ouale. In mijlocul fainii se face o adancitura si se toarna treptat amestecul.Se framanta aluatul, pana nu se mai lipeste de…

Aceste placinte sau invartite cu branza sunt foarte gustoase si au o textura fina si foioasa. Aluatul se face foarte usor si din ingrediente simple. Se pot f...

Atunci cand vreau sa ma reintorc in copilarie, fac placinte ca la mama mea acasa, aceasta reteta am invatat-o doar de la ea. Se prepara usor si din putine ingrediente. Umplutura o puteti alege dumneavoastra, daca nu va place, puteti sa nu puneti marar si ceapa, la mine in familie le pregatim doar astfel. Sunt

Cum se face Poale-n brau - reteta traditionala de placinte moldovenesti Se face un aluat potrivit de moale din făină, drojdie, zahăr, cele două gălbenușuri, vanilie și laptele cald. Când aluatul s-a format, începeți să adăugați uleiul, puțin câte puțin, frământând și bătându-l. După ce s-a încorporat bine tot uleiul, aluatul se lasă la dospit, la căldură, acoperit cu un șervet curat. În timp ce aluatul stă la dospit, se face umplutura. Se amestecă/mixează brânza de vaci (bine scursă) cu…

COOKING WITH ANISOARA: Placinte moldovenesti "POALE¨N BRAU " - notiune si forma , Плачинта "Поале-н брыу"

Va promit ca sunt cei mai buni mucenici moldovenesti DE POST - EVER! Sunt moi, plini cu nuca, iar a doua zi , sunt si mai buni decat in ziua 1!