Piftie de pui

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Piftie de pui. Get inspired and try out new things.
232 people searched this
·
Last updated 2d
Racituri de pui (Piftie) - LaLena.ro Quinoa, Broccoli, Low Carb, Good Food, Rice, Meat, Chicken, Low Carb Recipes

Este reteta invatata de la mama, dar adaptata la conditiile actuale la ce se gaseste in magazin. Nu am avut cocos de tzara, care este perfect pentru racituri, si nu prea imi place piftia de porc(este prea grasa) - deci m-am descurcat cu ce am avut si ce este mai sanatos. Este o mancare care se face de sarbatori, foarte buna, sanatoasa si chiar cu calorii rezonabile(pt cei ce tin regim de slabire este foarte buna). vezi toata descrierea

15
Traditional Recipes, Cirebon, Traditional Food, Cheeseburger Chowder, Cucumber, Condiments, Cooking Recipes, Easter, Fruit

Ingrediente: 1/2 pui de casa 1 lingurita bicarbonat de sodiu alimentar 1 ceapa 1 morcov usturoi sare piper 1 plic gelatina cateva frunze de patrunjel Mod de preparare: Puiul se transeaza, se spala bine si se pune la fiert in apa cu sare si 1 lingurita de bicarbonat de sodiu alimentar, care va fragezi carnea de pui. Oala nu se acopera la fiert deoarece se va tulbura zeama. Se lasa sa fiarba la foc mic si se ia spuma de cate ori este necesar. Cand carnea este putin patrunsa se adauga la fiert…

96
Reteta culinara Toba de pui din categoria Mezel de casa. Specific Romania. Cum sa faci Toba de pui Food Receipt, Romanian Food, Hungarian Recipes, Cured Meats, Culinary Recipes, Food Pin, Sweet Tarts, Breakfast Ideas, Appetizer Recipes

Se spala si se portioneaza carnea. O asezam intr-o cratita mica impreuna cu restul de ingrediente - gelatina, sarea, frunzele de dafin si piperul boabe, mai putin usturoiul si ierburile pe care le punem mai tarziu. Punem cratita mica intr-una mai mare in care am pus apa la fiert. In concluzie, punem la foc la Bain-Marie. Cand apa din cratita mai mare fierbe, dam focul la minim si acoperim oala cu capac, astfel, carnea va fierbe in suc propriu. Se lasa pe foc in jur de 3-4 ore, avand grija…

74