Pastai scazute

Mancarea de vara perfecta! Noi nu ne putem limita la o portie asa ca se termina foarte repede. Fie ca o servim ca atare sau ca garnitura.

Asta-i mâncarea mea preferată la începutul fiecărei veri. Uneori o mănânc și iarna cu la fel de multă plăcere, mama are grijă să pună la conservat câteva borcane cu păstăi și invariabil capăt și eu măcar trei. Ei, dar să revin la anotimpul care ne topește pe picioare zilele astea. E cald, avem nevoie de ...

Am tot ocolit saptamana trecuta pastaile in piata fiindca aveau un pret nesimtit de mare, peste 10 lei kilogramul. Insa ieri, cand au ajuns la 7 lei, am cedat.

Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri

Pentru aceasta mancarica trebuie sa le multumesc vecinilor mei de la foisor, sunt niste oameni foarte de treaba. Pe langa faptul ca ne-au ajutat pe tot parcursul constructiei ba cu o scara, ba cu un topor, acum, de fiecare data cand mergem acolo, ne dau cate ceva din gradina lor minunata. Am primit mere, miere de albine iar duminica m-am intors acasa cu o plasa plina cu pastai si frunze de telina. Nu va povestesc ce pastai faine, grase si fara nicio ata, cred ca se vad si in poza. Trebuie sa…

Pentru aceasta mancarica trebuie sa le multumesc vecinilor mei de la foisor, sunt niste oameni foarte de treaba. Pe langa faptul ca ne-au ajutat pe tot parcursul constructiei ba cu o scara, ba cu un topor, acum, de fiecare data cand mergem acolo, ne dau cate ceva din gradina lor minunata. Am primit mere, miere de albine iar duminica m-am intors acasa cu o plasa plina cu pastai si frunze de telina. Nu va povestesc ce pastai faine, grase si fara nicio ata, cred ca se vad si in poza. Trebuie sa…

Ma credeti daca va spun ca n-am mai facut tocanita de cartofi de peste doi ani? Dar nu mi-am pierdut indemanarea :p , a iesit la fel de buna cum mi-o aminteam. Este o retete simpla, fara pretentii si dupa cum a observat si Radu, m-am abtinut sa adaug orice aroma noua care sa-i strice gustul. Cum a exclamat el dupa ce a gustat: asta e tocanita adevarata!. Si adevarul e ca reteta am pastrat-o neschimbata de pe vremea studentiei, inclusiv cabanosul, ca asa m-am obisnuit, tocanita trebuia sa fie…

De azi pe maine. Este genul de mancare care e mai buna reincalzita, dupa ce sta o vreme. Am facut vineri seara acest papricas de porc cu ultimele pastai proaspete de anul asta si am avut mancare tot weekendul. Stiam ca o sa ne cada bine putina proteina dupa alergarea de duminica la Crosul Companiilor.

Este o mancarica simpla si gustoasa si ies multe portii cu ingredientele de mai jos. Asta a fost bine fiindca m-a scutit de gatit peste weekend si am putut sa ma uit linistita la filmele nominalizate la Oscar. Am avut si un film favorit, Slumdog Millionaire, am fost incantata cand am auzit ca a castigat atatea premii. Daca nu l-ati vazut il recomand cu caldura, este un film impresionant si foarte bine realizat.

Pe o asa vreme ce mancare era sa fac? Tocanita cu mamaliguta! E potrivita pentru vremea rece de la Cluj (ieri au fost 3 grade si a nins) si cum aveam toate ingredientele cumparate nici nu a trebuit sa-mi scot nasul din casa... brrr nici nu aveam chef sa fac asta, batea un vant... parca venea direct din Siberia, m-am congelat toata de la lucru pana acasa desi fac doar 5 minute pe jos. Adaosul de harissa de la sfarsit nu se incadreaza in reteta traditionala romaneasca, dar am folosit-o in loc…