Pălincă

ioi!

Romania - Țuică

Pălinca este o băutură alcoolică obţinută exclusiv prin fermentarea şi distilarea unor fructe cărnoase sau a unui amestec de fructe. În această carte se prezintă modul de obţinere a pălincii în gospodărie, cititorii fiind îndrumaţi, pas cu pas, cum să urmeze etapele procesului tehnologic care vor transforma fructele în apreciata pălincă şi în lichioruri apetisante. Primul pas pentru obţinerea unei pălinci de calitate este alegerea materiei prime; a...

Doi prieteni din Sfantul Gheorghe, judetul Covasna, Fustos Imre si Dezso Tibor, au facut Romania faimoasa peste hotare cu palinca din fructe, pe care, spun ei, o fac

Turcii au raki, brazilienii au cachaca, rusii au vodca, spaniolii au sangria, japonezii au sake, grecii au ouzo, mexicanii au tequila, italienii au limoncello, nemtii au schnapsul, ungurii au palinca... si lista poate continua. Despre multe dintre aceste bauturi poti citi pe TukTuk. Ce se poate spune insa despre tuica, bautura noastra nationala? Iata 10 motive pentru care ar trebui sa fim mandri de ea! Majoritatea tarilor au cate o bautura nationala, prin urmare era musai sa avem si noi…

Faimoasa cafea cu pălincă și chili

In acel mic atelier de pielarie mesterul lucra cu asiduitate. Parca nimic nu-l putea opri. Chiar si slana cu ceapa si palinca le-a luat de pe masa din bucatarie si le-a pus printre ustensile, ca sa poata face "2 lucruri" dintr-o data!

Înaintea meselor principale obişnuim să ne tratăm cu un whisky, o pălincă, o ţuiculiţă… ca să ne deschidă apetitul. Există şi „aperitive” naturale din categoria băuturilor, din plante medicinale, iar acestea sunt recomandate celor care au cu adevărat probleme cu digestia. Ai o digestie lentă, o bilă leneşă, te balonezi din orice şi stomacul …

În cazul în care palinca produsă de o distilerie din fructe furnizate de pomicultori este destinată consumului propriu al acestora…