Mousse au citron légère et rafraîchissante Ingrédients: - 3 gros citrons (zeste et jus) - 200 ml de crème liquide entière, bien froide - 100g de sucre en poudre - 3 blancs d'œufs - Zeste de citron pour la garniture (facultatif) Méthode de préparation: 1. Commencez par râper finement le zeste des citrons et pressez leur jus. Réserve. 2. Dans un grand bol, fouettez la crème liquide très froide jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes. Réservez au réfrigérateur. 3. Dans un autre bol, battre…
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