Gem de gutui

Fiecare fruct are farmecul lui. 😊 Pregatesc gem de gutui cam odata la doi ani si de fiecare data ma fascineaza cu aroma si culoarea lui. Desigur, tot cu aceasta ocazie, nu ratez nici pelteaua de gutui 😍 Sa va spun cum il pregatesc eu. Dupa ce spal bine gutuile le tai in patru sau chiar felii mai mici si le indepartez cotoarele. Unele fructe sunt viermanoase si atunci arunc cotoarele respective, dar pe cele sanatoase (alaturi de coji) le pastrez pentru peltea. Abia dupa ce am hotarat soarta…

Cum se face gemul de gutui sau marmelada dulce și aromată pe care bunicile noastre pregăteau la începutul toamnei. Rețeta este simplă, gustoasă și ideală de a fi consumată împreună cu un desert sau chiar cu o friptură.

Nu avea cum sa treaca toamna si sa nu pregatesc minunatia asta de dulceata.Se face simplu,are o culoare superba si aroma de nota 10. Ingrediente : 4 kg cubulete de gutuie 2.5 kg zahar 400 ml apa zeama de la o lamie mare Dragilor, dupa ce am spalat si curatat bine aceste fructe minunate,le-am tocat in mici cubulete . Din 400 ml de apa si 2.5 kg zahar am fiert un sirop legat. Peste acest sirop am adaugat cele 4 kg de cubulete de gutuie. Am lasat pe foc mic pana s-a legat dulceata.Adaugam si…

Reteta culinara Gem de gutui din categoria Conserve, muraturi. Cum sa faci Gem de gutui

Gem de gutui natural - marmelada dupa reteta bunicii. Gem delicat si parfumat, dulce-acrisor, fin si aromat, fara conservanti. O marmelada de toamna 100%

Se aleg gutui mai mici, galbene, nu foarte coapte și fără defecte. Se spală bine gutuile pentru a elimina puful, se șterg cu un prosop curat și apoi se feliază, fără a îndepărta coaja sau sâmburii (pentru că acestea conțin pectină!). Apoi se pun gutuile la fiert, la foc mic, ca să nu se tulbure zeama, cu 3 litri de apă. Când lichidul a scăzut la jumătate față de cantitatea inițială, se ia cratița de pe foc, se răstoarnă conținutul ei într-o strecurătoare în care s-a pus și un tifon…

Acest gem de gutui fără zahăr poate fi inclus și în dieta diabeticilor. Gutuile sunt fructe de toamnă aromate care merg foarte bine la gemuri și marmelade, mai ales în combinație cu mere și pere

Majoritatea gospodinelor se feresc să mai pună zahăr în preparatele preferate ale familiei din diverse motive. Unele doresc să facă astfel o economie, iar altele vor să aibă în cămara cu bunătăți produse cât mai simple și sănătoase. Cum poți să faci gem de gutui fără zahăr? Bucătarii profesioniști știu să echilibreze gustul acrișor al […]

Dulceață de gutui rase rețeta rapidă, naturală, fără conservanți. Cum se face dulceața aromată de gutui pentru iarnă? Culoare superbă și

Am spalat gutuile, le-am taiat cubulete mici, apoi le-am pus intr-un tuci cu o cana de apa. Am adaugat zaharul, am amestecat si am lasat sa fiarba peste o jumatate de ora, pana s-au inmuiat gutuile, apoi am adaugat zeama de la un lime si am mai amestecat. Am pus gemul in borcane si am infasurat borcanele in prosoape, ca sa se raceasca incet.