Eclere reteta

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Eclere reteta. Get inspired and try out new things.
3k people searched this
·
Last updated 1mo
four chocolate covered donuts on a white plate

Cum se prepara Eclere cu crema de vanilie cea mai simpla si buna reteta Mod de preparare coji de eclere Pune intr-un vas , pe foc, apa impreuna cu uleiul si sarea. Lasa sa dea in clocot si mai lasa pe foc cateva secunde. Opresti focul si torni toata faina dintr-o data, rapid, apoi amesteci energic cu un tel para pana la omogenizarea completa. Lasi la racit si cand mai e doar putin calduta compozitia incepi sa adaugi ouale, unul cate unul, amestecand dupa…

some food is sitting on a cutting board with flowers in the corner and one slice has been eaten

Eclerele sunt cu siguranța marea mea dragoste, dar și cea mai mare provocare. Nu este greu sa faci coji de profiterol sau mini eclere, după rețeta pe care o aveți deja pe blog, însă eclerul acela perfect, cu lungime de 12,5cm , coaja perfect striată, rumenă și fără crăpături dă de cele mai multe ori multe bătăi de cap. Așa că în urma testelor realizate de-a lungul timpului, vă las mai jos o rețetă alături de cateva sfaturi utile, dar și ce ustensile ai nevoie pentru a nu da greș.Rețetă…

chocolate covered doughnuts with sprinkles are on a cutting board next to a green leaf

Rețetă * pentru 10-12 eclereIngrediente coji eclere: • 60 ml lapte • 60 ml apă • 60g unt nesărat minim 82% grăsime • 1 lingură zahăr • 1/4 linguriță sare • 110g ou • 70g făină • zahăr pudră pentru pudrat eclerele inainte de cuptorNotă:*Am folosit făină manitoba. Dacă aveți acces la o făină cu proteină mare, ajută foarte mult ca eclerul să își păstreze structura cât mai bine. * Dacă vi se pare aluatul prea lichid cu faina 000, adăugați doar 100g ou in loc de 110g.Ingrediente cremă de…

Related interests

Eclere reteta and more

Explore related boards