Cremes reteta

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Cremes reteta. Get inspired and try out new things.
620 people searched this
·
Last updated 1w
a white plate topped with a piece of cake covered in icing and powdered sugar

Aluatul foietaj il impartim in doua. Intindem fiecare bucata si punem la copt in tava de (30x35), pe hartie de copt, la foc potrivit pana se rumenesc foile si se lasa la racit. Crema : Galbenusurile le frecam cu zaharul si cu esenta de vanilie , turnam 400 ml lapte pe rand si amestecam , apoi punem pe foc. Cele 100 de ml lapte le folosim pentru a dizolva amidonul. Cand laptele de pe foc clocoteste adaugam amidonul amestecand continuu pana se ingroasa si lasam la racit.Batem albusurile…

145
a close up of a tray of food on a table with lemons and powdered sugar

Cum se prepara Cremes delicios - Reteta cu aluat de casa Pentru foi se amesteca toate ingredientele pana cand se obtine un aluat omogen si bun de intins. Se intinde o singura foaie care apoi se unge cu ingredientele pentru uns foaia foarte bine apoi se ruleaza foaia si se taie in patru, din aceasta compozitie rezultand patru foi care se intind si se coc pe dosul tavii. Pentru crema se amesteca cele 6 galbenusuri cu 200 gr zahar si cele 2 pachete de zahar vaniliat. Se pune la fiert 1 litru…

33
a piece of cake sitting on top of a white plate next to a fork and cup

Scoatem aluatul de foietaj din frigider, il desfacem din ambalaj si-l lasam la temperatura camerei circa 10 minute. Preincalzim cuptorul la 200 grade. Tapetam o tava mare de aragaz cu o hartie de copt si punem prima foaie de aluat pe care o perforam cu o furculita din loc in loc. O dam la cuptor ptr 15 minute pana se rumeneste frumos. Cand e coapta, o scoatem pe un blat de lemn la racit si procedam la fel cu a doua foaie. Pentru crema separam galbenusurile de albusuri. Albusurile le…

7
a close up of a pastry on a baking sheet with crumbs and powdered sugar

Separam ouale, batem bine albusul cu un pic de sare, galbenusurile le frecam cu zahar si zaharul vanilat. Punem la fiert jumatate din cantitatea de lapte, iar in cea ramasa punem amidonul si amestecam. Cand fierbe laptele adaugam galbenusurile frecate cu zahar (ca sa se dizolve si amestecam in continuare), dupa care punem si laptele cu amidonul. Este foarte important sa lucram la foc mic. Amestecam pana se face ca o budinca, apoi adaugam imediat albusurile batute spuma (atunci cand este…

526
a piece of cake sitting on top of a white plate next to a red table cloth

Preparare Reteta de crema delicioasa pentru Cremes sau Eclere Se mixeaza frisca si se pune la rece. Ouale se mixeaza întregi împreuna cu zaharul,se adauga laptele, faina si amidonul,esentele si se pune compozitia pe foc.Amestecam continuu pâna când compozitia se îngroasa. Am folosit 75 gr faina in amestec cu amidon,dar puteti sa folositi doar faina sau doar amidon (75 gr). Daca folositi foi cumparate,este bine sa puneti crema fierbinte peste foaie,pentru ca aceasta sa se înmoaie. Daca…

8
Cremes reteta and more

Explore related boards