Chec la metru

Checul la metru sau prăjitura "Trenuleț", așa cum este cunoscută, este un desert absolut delicios. Iată cum se prepară.

Reteta culinara Prajitura La Metru din categoria Dulciuri. Cum sa faci Prajitura La Metru

Aceasta este o rețetă specială de chec pe care o am de la mama, o prăjitură foarte apreciată în familia mea care nu lipsea de pe masă la aniversări sau sărbători. Nu știu cum, dar se pare ca e de inspirație poloneză, se cheamă “metrowiec” sau Chec la metru… mama nu mai știe de unde […]

Aceasta este o rețetă specială de chec pe care o am de la mama, o prăjitură foarte apreciată în familia mea care nu lipsea de pe masă la aniversări sau sărbători. Nu știu cum, dar se pare ca e de inspirație poloneză, se cheamă “metrowiec” sau Chec la metru… mama nu mai știe de unde […]

Dacă majoritatea îl știți după această denumire, am zis că trebuie să îi las și eu aceeași denumire aici pe blog! Este unul dintre deserturile preferate ale copilariei și genul de desert la care nu te poți opri la o singură porție. La bază este făcut după checul marmorat, doar că în acest caz se face un chec cu vanilie și un chec cu cacao, care la final se leagă între ele cu o cremă fină de vanilie și se îmbracă într-un ganache decadent de ciocolată.Vă las mai jos toți pașii detaliați și…

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se mixeaza apoi cu zaharul si zaharul vanilinat pana cand devin ca o bezea. Se adauga galbenusurile si esenta de vanilie si se omogenizeaza. Se incorporeaza faina si praful de copt, amestecand usor, de jos in sus, cu o spatula de silicon. Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se toarna circa jumatate din aluat intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt. In cealalta jumatate de aluat se…

Se pregateste mai intai crema. Ciocolata rupta bucatele se amesteca cu smantana si se incalzeste pe foc ana se topeste ciocolata. Nu se fierbe! Se omogenizeaza bine cu o lingura si se lasa la rece. Pentru checuri: Se separa ouale. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si sucul de portocale si se mixeaza cu 200 gr zahar pana se umfla si se ingroasa. Se adauga faina amestecata cu praful de copt, mixand la viteza mica. Albusurile se bat cu 25 gr zahar pana se intaresc, apoi se adauga in…

Multe gospodine vor să afle cum pot pregăti acasă un chec pufos și delicios după rețeta bunicii. Gustosul chec este pe placul multora dintre noi, fiind un adevărat deliciu. Dacă vom ține cont de câteva secrete din rețeta de odinioară, la final ne vom încânta papilele gustative cu un chec aromat care ne va aminti de vremea copilăriei. Iată câteva trucuri simple pentru un desert savuros.

Chec la metru sau tort la metru cum l-am mai văzut prin rețetele de pe internet, este o prăjitură de efect, cu un aspect pompos. Nu știu dacă e musai