Branza la borcan

Cum se pastreaza branza in saramaura? O reteta veche, asa cum o faceau ciobanii odinioara, doar saramura, fara alte chimicale.

Mod de preparare Branza feta marinata: Branza feta se taie cubulete, apoi se aseaza in straturi intr-un borcan. Printre straturi punem cateii…

Caș la borcan sau caș frământat, o rețetă simplă de păstrare a cașului peste iarnă. Cașul astfel conservat rezistă luni bune în cămară.

Un strop de vara la borcan as numi eu acest ghiveci de care m-am indragostit inca de cand eram mica si pe care mi-l prepara bunica destul de des vara. Il ador si acum iar fiu-meu ma mosteneste in aceasta privinta . De obicei il prepar in cantitati mai mici , cat sa mancam o data cu paine proaspata , dar pentru ca ne place atat de mult m-am gandit sa il pun si la borcan iar la iarna ne vom delecta cu el mai ales in zilele de post. 3kg gogosari sau ardei kapia (eu am pus si si) 2 kg ceapa 3 kg…

Brânză la borcan pentru iarnă - rețeta de caș frământat + VIDEO. Cum se pune brânză frământată la borcan? Nu trebuie sterilizată! Câtă sare

In week-end am facut cornuri de cartofi cu branza si am zis ca trebuie neaparat sa va dau si voua reteta. Aceste cornuri sarate

Reteta de ardei marinati umpluti cu branza la borcan - o reteta simpla pe care o putem prepara foarte usor acasa, in doua variante...

Reteta culinara Branza la borcan (in ulei) din categoria Retete culinare. Cum sa faci Branza la borcan (in ulei)

Am inceput sa caut variante de a pastra cat mai mult timp branza pentru ca mereu am fost nemultumita de faptul ca ba se usca prin frigider, ba primea miros.... ba se smolea si in foarte multe cazuri ajungeam si aruncam o parte din ea. Era pacat, dar nu aveam incotro. Mi s-a intamplat de cateva ori sa gasesc branza buna la preturi super si sa nu cumpar pentru ca nu reuseam sa o pastrez. Am dat peste aceasta reteta a Ginei Bradea si de atunci numai asa o fac. Am deja branza de doi ani in…

Casul se taie bucati, apoi se sareaza pe ambele parti si se lasa peste noapte sa se lase zerul. A doua zi se framana casul cu mana sau se da pe razatoare si se aseaza in straturi presand bine de fiecare data sa nu ramana goluri de aer. Separat se lasa margarina sa se topeasca la temperatura camerei (eu am facut treaba afara asa ca soarele m-a cam ajutat un pic). Dupa ce s-au umplut borcanele se adauga un strat de margarina topita lasand apoi borcanele la un loc racoros…