3.1K views · 2.6K reactions | Ciuperci pleurotus la tigaie cu usturoi și mămăliguță. Fie că ții post, fie că nu, mai simplu și mai bun, nu se poate! Ingrediente: 500 g ciuperci pleurotus 20 ml ulei de măsline 20 g unt (sau tot ulei de măsline) 4 fire ceapă verde 4 căței de usturoi 1 linguriță oregano uscat sucul de la ½ de lămâie (sau după gust) sare și piper după gust ½ legătură pătrunjel proaspăt Rupeți ciupercile fâșii, puneți-le într-un castron și stropiți-le cu sucul de lămâie și cu ulei de măsline, apoi presărați sare, piper și oregano. Amestecați ușor. Puneți untul să se încingă într-o tigaie mare și prăjiți ciupercile timp de 7-8 minute, într-un singur strat, fără să aglomerați tigaia. Dacă e nevoie, prăjiți de 2 ori. Când ciupecile sunt rumenite, stingeți focul și puneți usturoiul trecut prin presă și pătrunjel tocat fin. Acoperiți cratița cu un capac și lăsați-o așa 5 minute pentru ca ciupercile să se îmbibe cu aroma de usturoi. Serviți cu mămăliguță caldă. #retetedepost #retetecuciuperci #ciuperci #reteterapide | Bucate Aromate | Facebook
6.5M views · 59K reactions | Roasted Eggplant & Chickpea Salad #veganmeal #veggierecipes #aubergine #garlicsauce #vegan #veggie #veganrecipes #veggies #dip #sauce #healthyfood #easyrecepies #easyrecipes #healthysnack #plantbasedfood #lazymeal #veganfood #veganrecipe #vegetable #easyrecipe #veganfoodporn #quickrecipe #vegetarianrecipes #easyfood #healthysnackideas #vegetarian #lazyvegan #easyrecipes #easyveganmeals #vegandinner | Dr. Vegan | Facebook
55K views · 7.4K reactions | 🍃Ati auzit vreodata de “TARCALACI”? 🍃Copti sau prajiti, cu leurda, marar si ceapa verde? Eu am adaugat si putina ceapa calita & seminte. Va puteti imagina cat de bine miros a primavara atunci cand ii scoateti din cuptor? Sunt extrem de moi si pufosi, aromati, deliciosi goi, fierbinti dar si cu unt sarat, branza, rosii cu gust sau iaurt. Traditional, se prejesc doar cu leurda, dar astazi am vrut sa ii coc si au iesit niste painici de vis! Am aflat pentru prima data de ei rasfoind minunatia de carte “Ierburi uitate” de Mona Petre. Si tot de acolo am aflat ca sunt un preparat uitat bulgaresc, dar se regaseste si in Turcia sau Georgia cu alte denumiri si cu tot felul de umpluturi. 🍃Va las reteta mea mai jos: Ingrediente: -500g faina; -250ml apa calduta; -10g drojdie uscata; -un praf de zahar; -1 lingurita de sare; -2 linguri ulei de masline (pentru uns suprafata de lucru); -1 legatura de leurda; -1 legatura de marar; -1 legatura de ceapa verde; -2 linguri ceapa calita; -2 linguri seminte: Optional (Daca nu doriti sa fie de post): 1 ou si 50g unt Intructiuni: 1. Intr-un bol larg framantati un aluat omogen, moale si usor lipicios din: faina, apa, drojdie, sare, zahar. 2. Tocati marunt verdeturile si adaugati-le in aluat alaturi ce ceapa calita si seminte. 3. Lasati aluatul sa dospeasca minim 1 ora intr-un bol acoperit. 4. Pe o suprafata bine unsa cu ulei de masline asezati aluatul, presati usor si taiati triunghiuri. 5. Lasati la dospit inca 30 de minute si preincalziti cuptorul la 190C - caldura sus & jos, fara ventilatie. 6. Optional: ungeti tarcalacii cu ou batut. Coaceti timp de 15-20 de minute la 190C sau pana cand se umfla si se rumenesc bine. 7. Optional, ungeti cu putin unt cat sunt fierbinti. Sunt incredibili de buni si calzi si reci si ca atare si pentru sandwichuri. Daca ii incercati, va rog sa imi trimiteti poze! #DeMancare #DeNearuncat #Tarcalaci #Leurda #Marar #CeapaVerde #Primavara #ReteteDePrimavara #Romania #WildGarlic #Scones #WildGarlicBread #BreadMaking #EasyRecipe #ReteteUsoare #DePost | ✨GRETA✨ | Facebook
We think you’ll love these
