mezeluri facute in casa

Collection by Hopan Floarea

69 
Pins
  Top Recipes, Cooking Recipes, Charcuterie, Bosnian Recipes, Vegan Challenge, Pita, Vegan Curry, Romanian Food, Vegan Meal Prep
Cooking RecipesVegan ChallengePitaVegan Meal Prep

Toba de casa reteta traditionala ardeleneasca | Savori Urbane

·
8 reviews
·
4 hours
·

Toba de casa reteta traditionala ardeleneasca. Toba de porc cu limba, inima, rinichi, sorici, carne si usturoi, colorata cu boia. Cum se face toba de casa?

  My Favorite Food, Favorite Recipes, Main Course Dishes, Kebab, Romanian Food, Christmas Cooking, Charcuterie, Diy Food, Food To Make
Favorite RecipesMain Course DishesDiy Food

Mezel din ciolan de porcCulorile din Farfurie

Mezel din pulpa de porc un aperitiv rece potrivit pentru masa de sarbatori.

Ciolan umplut, presat, afumat si fiert - Retete Culinare cu Gina Bradea

·
5 reviews
·

Cum se face reteta de ciolan umplut? Cum se dezoseaza sau se umple un ciolan? Cum se coase, cum se leaga? Cum se condimenteaza, cum se afuma, cum si cat se fierbe?

  Cook N, Romanian Food, Tasty, Yummy Food, Smoking Meat, Food Festival, Food And Drink, Appetizers, Cooking Recipes

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti | Savori Urbane

·
7 reviews
·
1 hour
·

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti - un mezel de casa pe care putem sa-l facem oricand din sunca, jambon sau din ciolan. Cum se fac mezeluri de casa?

Reteta Pasta de mititei facuta in casa Ground Meat Recipes, Pork Recipes, Cooking Recipes, Serbian Recipes, Hungarian Recipes, Romanian Recipes, Romanian Food Traditional, Romania Food, Artisan Food

Reteta Mititei de casa

·
1 review
·
2 hours
·

Se spala carnea, se taie cubulete si se da prin masina de tocat. Usturoiul se curata si se piseaza cu sare si se pune in compozitia de carne tocata alaturi de ardeiul iute foarte bine maruntit. Se adauga piper, coriandru, ienibaharu si cimbru. Se amesteca bine compozitia pana se omogenizeaza, se acopera cu o folie transparenta si se lasa la frigider 2-3 ore. Compozitia se trece din nou prin masina de tocat la care se monteaza tubul pentru carnati. Pe masura ce iese carnea din masina, se…

Imagini pentru ce a mancat petruta dinu in ani care i are? Charcuterie, Cut Recipe, Cold Cuts, Good Food, Yummy Food, Romanian Food, How To Make Sausage, Pastry Cake, Smoking Meat
Cut RecipeGood FoodHow To Make SausageSmoking Meat

Salam de casa copt - Retete Culinare cu Gina Bradea

Afla cum se face reteta de salam de casa copt, totul doar cu ingredientae naturale, fara chimicale, aditivi sau conservanti.

  Arabic Breakfast, Romanian Food, Smoking Meat, Charcuterie, Deserts, Food And Drink, Healthy Eating, Keto, Ale
Smoking MeatFood And DrinkHealthy EatingAle

Parizer de casă

Parizer de casă

  Mousse, Romanian Food, Menu Restaurant, Pickles, Carne, Food And Drink, Yummy Food, Sugar, Homemade
Menu RestaurantFood And DrinkSugar

Pate din ficat de porc, reteta bunicii • Gustoase.net

Ingrediente: Un kilogram ficat de porc, 150 ml lapte, 250 gr unt, 250 gr gușă de porc, 150 g pulpă de porc, 80 gr slănină porc, 6 cepe, 2-3 foi dafin, sare, piper (după gust), un varf de cutit boia dulce Mod de preparare: Se spală ficatul, se curăță , se taie cubulete și se […]

  Mici Recipe, Kebab, Good Food, Yummy Food, Romanian Food, Dehydrated Food, International Recipes, Appetizer Recipes, Barbecue
Mici RecipeGood FoodDehydrated FoodBarbecue

Mici de casa reteta de mititei pufosi - pasta de mici | Savori Urbane

·
15 reviews
·
38 minutes
·

Mici de casa reteta de mititei pufosi - pasta de mici. Cum se fac mici de casa? Reteta de mititei preparati in casa din pasta de carne de vita si porc sau oaie. O reteta traditionala de mici pufosi si suculenti, rumeni si aromati. Ce carne folosim la mici? Cat bicarbonat se pune? Ce condimente folosim la mici? La cate

Toba de pui si porc in pet(sticla) Charcuterie, Romania Food, European Dishes, Hungarian Recipes, Romanian Recipes, Pastry Cake, Smoking Meat, Food And Drink, Appetizers
Romania FoodRomanian RecipesSmoking MeatFood And DrinkAppetizers

Reteta Toba de pui si porc

·
1 review
·
3.5 hours
·

Ciolanul de porc l-am spalat si l-am pus la fiert in oala sub presiune, cu sare, foi de dafin si piper, pentru cca o ora. Dupa ce s-a racit, am scos carnea de pe oase si am rupt-o bucatele medii. Pulpele spalate si taiate pe jumatate le-am pus la fiert la bain-marie . Pentru fierberea pulpelor avem nevoie de doua oale. Eu am folosit una de 3 litri, in care am pus pulpele impreuna cu foile de dafin, piper boabe si gelatina si una de 5 litri in care am pus apa (pana la jumatate). oala mica…

  Homemade Peanut Butter, Romanian Food, Pastry Cake, Smoking Meat, Charcuterie, Sausage, Stuffed Mushrooms, Food And Drink, Pork
Smoking MeatStuffed MushroomsFood And DrinkPork

Kaizer de casa reteta simpla - Retete cu Gina Bradea

·
8 reviews
·

Kaizer de casa, reteta simpla, fara conservanti si chimicale, cum se face in casa: afumat, fiert la aburi si condimentat. Se poate face in orice anotimp, la casa sau la bloc. O alternativa extrem de gustoasa si mult mai sanatoasa decat preparatele din comert.

  Charcuterie, Romanian Food, Pastry Cake, Smoking Meat, Food And Drink, Pork, Appetizers, Tasty, Dinner
Smoking MeatFood And DrinkPorkAppetizersTastyDinner

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti | Savori Urbane

·
7 reviews
·
1 hour
·

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti - un mezel de casa pe care putem sa-l facem oricand din sunca, jambon sau din ciolan. Cum se fac mezeluri de casa?

  Bosnian Recipes, Cut Recipe, Cold Cuts, Pastry Cake, Smoking Meat, Charcuterie, Sweet Potato, Sausage, Food And Drink
Cut RecipeSmoking MeatFood And Drink

Reteta de crenvursti de casa (polonezi) ca pe vremuri | Savori Urbane

·
1 review
·
2 hours
·

Reteta de crenvursti de casa (polonezi). O reteta simpla de mezeluri de casa, accesibila tuturor. VIDEO cum se fac crenvursti de casa fara chimicale

  Charcuterie, Romania Food, Smoked Fish, Fish And Meat, Meat And Cheese, Pastry Cake, Smoking Meat, Venison, Sausage
Romania FoodMeat And CheeseSmoking MeatVenison

Mezeluri de casa, carnati, afumaturi, ceafa, sunca, slanina, cotlet, pastrama, toba, caltabosi, lebar - retete pas cu pas | Savori Urbane

·
4 reviews
·
2 hours
·

Mezeluri de casa - retete pas cu pas. Afumaturi de casa. Cum se prepara mezelurile de casa? Reteta de carnati, retete de afumaturi, carnati, lebar, caltabos, toba

  Sandwiches, International Recipes, Hot Dogs, Hamburger, Shrimp, Bacon, Food And Drink, Chicken, Cooking
HamburgerShrimpBaconFood And DrinkChicken

Pastramă de pui făcută în casă - Adi Hădean

Pentru părinţi e o adevărată provocare pregătirea pachetului pentru şcoală, mai ales că trebuie să ţină piept tuturor tentaţiilor ce apar în calea copilului. Pentru pachet cel mai uşor de pregătit e un sandwich, dar mare atenţie la ce puneţi în el! Pastrama de pui e o alternativă sănătoasă la mezelurile din comerţ, e suculentă şi gustoasă, fără a avea o listă întreagă de coloranţi şi conservanţi.

  Bacon Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Charcuterie, Romanian Food, Tasty, Yummy Food, 30 Minute Meals, Just Cooking
My RecipesCooking RecipesTasty30 Minute Meals

Pastrama de pasare: pui, curcan, rata, gasca

·
3 reviews
·

Pastrama din carne de pasare- pui, curcan, rata, gasca, explicata pas cu pas, cu toate secretele pentru o reusita sigura.