Mezeluri

Collection by Giorgia Onofreiciuc

Pins

Kaizer de casa. Piept de porc afumat cu mirodenii.

Cum se prepara kaizer afumat acasa. Reteta culinara de kaizer afumat cu mirodenii preparat acasa. Slanina cu carne facuta kaizer afumat cu usturoi.

Cooking Puns

Cooking Torch

Cooking Recipes Cooking Games

Charcuterie

Cooking Red Potatoes

Cooking Mussels

My Recipes Favorite Recipes

Jumari din slanina de porc • Bucatar Maniac • Blog culinar cu retete

Sunt convins ca toti stiti cum se fac jumarile, mai ales daca ati taiat porcul macar odata. Ce vreau sa va spun e ca puteti face jumari (jumere sau

Iti plac mezelurile, insa ti-e teama de ingredientele nocive ce ar putea fi ascunse in ele? Atunci prepara salam uscat in casa! Reteta de salam necesita ceva rabdare, in sensul ca va trebui sa astepti pana va fi bun de servit, insa se face atat de usor si e asa gustos, incat ar fi si pacat sa … Charcuterie, My Recipes, Cooking Recipes, Good Food, Yummy Food, Romanian Food, How To Make Sausage, Ottolenghi, Smoking Meat

Charcuterie

My Recipes Cooking Recipes Good Food

Yummy Food

Romanian Food

How To Make Sausage Ottolenghi Smoking Meat

Salam uscat de casa - Retete practice

Iti plac mezelurile, insa ti-e teama de ingredientele nocive ce ar putea fi ascunse in ele? Atunci prepara salam uscat in casa! Reteta de salam necesita ceva rabdare, in sensul ca va trebui sa astepti pana va fi bun de servit, insa se face atat de usor si e asa gustos, incat ar fi si pacat sa …

Salam de casa (reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu) | Gina Bradea

12 reviews

Salam crud uscat de casa - reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu, facut doar din carne si condimente, natural, mai mult sau mai putin picant, dupa dorinta. Reteta de salam de casa natural.

Bulgarian Recipes

Croatian Recipes

Red Velvet Cake Rezept

Romania Food Georgian Food Eastern European Recipes Food Network Israeli Food Good Food

SLANINA FIARTA CU USTUROI SI BOIA

Cea mai buna slanina fiarta cu usturoi si boia se obtine din slanina de sub gat (gusa) cu putina carne pe ea. Secretul acesteia consta in adaugarea ingredientelor ce aromeaza apa in care fierbem slanina, apoi usturoiul pisat ce ii va da aroma perfecta si boia care completeaza si contribuie din plin la gustul final.

Ciolan umplut, presat, afumat si fiert - Retete Culinare cu Gina Bradea

5 reviews

Cum se face reteta de ciolan umplut? Cum se dezoseaza sau se umple un ciolan? Cum se coase, cum se leaga? Cum se condimenteaza, cum se afuma, cum si cat se fierbe?

Mini-îndreptarul de saramurare, afumare și fierbere a cărnurilor care urmează ne-a fost trimis tot de domnul Marian Rădulescu. Poate ar fi fost chiar mai bine să vi-l ofer înaintea unor rețete prop… Charcuterie, Romania Food, My Recipes, Cooking Recipes, Cornbread Muffins, Smoking Meat, Cata, Preserving Food, Sausage

Charcuterie

Romania Food My Recipes Cooking Recipes

Cornbread Muffins

Smoking Meat

Cata

Preserving Food

Sausage

Afumături – tehnici de preparare

Mini-îndreptarul de saramurare, afumare și fierbere a cărnurilor care urmează ne-a fost trimis tot de domnul Marian Rădulescu. Poate ar fi fost chiar mai bine să vi-l ofer înaintea unor rețete propriu-zise (care, nu vă speriați, nu s-au terminat!), dar zic eu că nici acum nu e foarte târziu, fiindcă sezonul propriu-zis de realizare a […]

Charcuterie

Sausage Recipes

Cooking Recipes Tasty

Yummy Food

Smoking Meat I Foods Food And Drink Pork

Mezel din ciolan de porcCulorile din Farfurie

Mezel din pulpa de porc un aperitiv rece potrivit pentru masa de sarbatori.

Charcuterie

Cut Recipe

Cold Cuts

Good Food

Yummy Food

Romanian Food

How To Make Sausage

Pastry Cake

Smoking Meat

Salam de casa copt - Retete Culinare cu Gina Bradea

Afla cum se face reteta de salam de casa copt, totul doar cu ingredientae naturale, fara chimicale, aditivi sau conservanti.

Parizer simplu de casa, reteta fara conservanti, coloranti, emulgatori.....doar carne si condimente. Cum se face parizerul in casa, reteta simpla, fara E-uri, sa se felieze frumos, sa fie numai din carne, asa cum era pe vremuri? Charcuterie, Romania Food, Cut Recipe, Ground Meat Recipes, Recipes Appetizers And Snacks, Good Food, Yummy Food, Hungarian Recipes, Romanian Recipes

Charcuterie

Romania Food Cut Recipe Ground Meat Recipes Recipes Appetizers And Snacks Good Food

Yummy Food

Hungarian Recipes

Romanian Recipes

Parizer de casa reteta simpla - Retete Culinare cu Gina Bradea

5 reviews

Parizer simplu de casa, reteta fara conservanti, coloranti, emulgatori.....doar carne si condimente.

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti - un mezel de casa pe care putem sa-l facem oricand din sunca, jambon sau din ciolan. Cum se fac mezeluri de casa? Pork Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Cook N, Good Food, Yummy Food, Romanian Food, Smoking Meat, Bacon

Pork Recipes

Cooking Recipes Healthy Recipes Cook N Good Food

Yummy Food

Romanian Food

Smoking Meat Bacon

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti | Savori Urbane

7 reviews

1 hour

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti - un mezel de casa pe care putem sa-l facem oricand din sunca, jambon sau din ciolan. Cum se fac mezeluri de casa?

Charcuterie

Romania Food Tapas How To Make Sausage Sausage Making

Pickling Cucumbers

Smoked Bacon

Pastry Cake

Smoking Meat

Muschiulet de porc afumat (reteta traditionala) | Gina Bradea

2 reviews

Muschiulet de porc afumat, o reteta clasica, simpla, fara conservanti, doar carne si condimente. Iese extrem de fraged si suculent, se feliaza frumos, se poate face si fara afumare, de catre cei care stau la bloc-doar fiert si condimentat