Mezeluri

Collection by Giorgia Onofreiciuc

29 
Pins
Giorgia Onofreiciuc
Cum se prepara kaizer afumat acasa. Reteta culinara de kaizer afumat cu mirodenii preparat acasa. Slanina cu carne facuta kaizer afumat cu usturoi.

Kaizer de casa. Piept de porc afumat cu mirodenii.

Cum se prepara kaizer afumat acasa. Reteta culinara de kaizer afumat cu mirodenii preparat acasa. Slanina cu carne facuta kaizer afumat cu usturoi.

la un cazan de se pun de bere cand slanina incepe sa se incinga Cooking Puns, Cooking Torch, Cooking Recipes, Cooking Games, Charcuterie, Cooking Red Potatoes, Cooking Mussels, My Recipes, Favorite Recipes
Cooking PunsCooking RecipesCooking GamesMy RecipesFavorite Recipes

Jumari din slanina de porc • Bucatar Maniac • Blog culinar cu retete

Sunt convins ca toti stiti cum se fac jumarile, mai ales daca ati taiat porcul macar odata. Ce vreau sa va spun e ca puteti face jumari (jumere sau

Iti plac mezelurile, insa ti-e teama de ingredientele nocive ce ar putea fi ascunse in ele? Atunci prepara salam uscat in casa! Reteta de salam necesita ceva rabdare, in sensul ca va trebui sa astepti pana va fi bun de servit, insa se face atat de usor si e asa gustos, incat ar fi si pacat sa … Charcuterie, My Recipes, Cooking Recipes, Good Food, Yummy Food, Romanian Food, How To Make Sausage, Ottolenghi, Smoking Meat

Salam uscat de casa - Retete practice

Iti plac mezelurile, insa ti-e teama de ingredientele nocive ce ar putea fi ascunse in ele? Atunci prepara salam uscat in casa! Reteta de salam necesita ceva rabdare, in sensul ca va trebui sa astepti pana va fi bun de servit, insa se face atat de usor si e asa gustos, incat ar fi si pacat sa …

Salam de casa - reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu

Salam de casa (reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu) | Gina Bradea

·
12 reviews
·

Salam crud uscat de casa - reteta asemanatoare cu salamul de Sibiu, facut doar din carne si condimente, natural, mai mult sau mai putin picant, dupa dorinta. Reteta de salam de casa natural.

de craciun chiar ca n-as face carnati zice petruta dinu Bulgarian Recipes, Croatian Recipes, Red Velvet Cake Rezept, Romania Food, Georgian Food, Eastern European Recipes, Food Network, Israeli Food, Good Food

SLANINA FIARTA CU USTUROI SI BOIA

Cea mai buna slanina fiarta cu usturoi si boia se obtine din slanina de sub gat (gusa) cu putina carne pe ea. Secretul acesteia consta in adaugarea ingredientelor ce aromeaza apa in care fierbem slanina, apoi usturoiul pisat ce ii va da aroma perfecta si boia care completeaza si contribuie din plin la gustul final.

Ciolan umplut, presat, afumat si fiert

Ciolan umplut, presat, afumat si fiert - Retete Culinare cu Gina Bradea

·
5 reviews
·

Cum se face reteta de ciolan umplut? Cum se dezoseaza sau se umple un ciolan? Cum se coase, cum se leaga? Cum se condimenteaza, cum se afuma, cum si cat se fierbe?

Mini-îndreptarul de saramurare, afumare și fierbere a cărnurilor care urmează ne-a fost trimis tot de domnul Marian Rădulescu. Poate ar fi fost chiar mai bine să vi-l ofer înaintea unor rețete prop… Charcuterie, Romania Food, My Recipes, Cooking Recipes, Cornbread Muffins, Smoking Meat, Cata, Preserving Food, Sausage

Afumături – tehnici de preparare

Mini-îndreptarul de saramurare, afumare și fierbere a cărnurilor care urmează ne-a fost trimis tot de domnul Marian Rădulescu. Poate ar fi fost chiar mai bine să vi-l ofer înaintea unor rețete propriu-zise (care, nu vă speriați, nu s-au terminat!), dar zic eu că nici acum nu e foarte târziu, fiindcă sezonul propriu-zis de realizare a […]

Mezel din pulpa de porc-4 Charcuterie, Sausage Recipes, Cooking Recipes, Tasty, Yummy Food, Smoking Meat, I Foods, Food And Drink, Pork

Mezel din ciolan de porcCulorile din Farfurie

Mezel din pulpa de porc un aperitiv rece potrivit pentru masa de sarbatori.

Imagini pentru ce a mancat petruta dinu in ani care i are? Charcuterie, Cut Recipe, Cold Cuts, Good Food, Yummy Food, Romanian Food, How To Make Sausage, Pastry Cake, Smoking Meat
Cut RecipeGood FoodHow To Make SausageSmoking Meat

Salam de casa copt - Retete Culinare cu Gina Bradea

Afla cum se face reteta de salam de casa copt, totul doar cu ingredientae naturale, fara chimicale, aditivi sau conservanti.

Parizer simplu de casa, reteta fara conservanti, coloranti, emulgatori.....doar carne si condimente. Cum se face parizerul in casa, reteta simpla, fara E-uri, sa se felieze frumos, sa fie numai din carne, asa cum era pe vremuri? Charcuterie, Romania Food, Cut Recipe, Ground Meat Recipes, Recipes Appetizers And Snacks, Good Food, Yummy Food, Hungarian Recipes, Romanian Recipes

Parizer de casa reteta simpla - Retete Culinare cu Gina Bradea

·
5 reviews
·

Parizer simplu de casa, reteta fara conservanti, coloranti, emulgatori.....doar carne si condimente.

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti - un mezel de casa pe care putem sa-l facem oricand din sunca, jambon sau din ciolan. Cum se fac mezeluri de casa? Pork Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Cook N, Good Food, Yummy Food, Romanian Food, Smoking Meat, Bacon

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti | Savori Urbane

·
7 reviews
·
1 hour
·

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti - un mezel de casa pe care putem sa-l facem oricand din sunca, jambon sau din ciolan. Cum se fac mezeluri de casa?

Muschiulet de porc afumatPofta Buna! | Pofta Buna! Charcuterie, Romania Food, Tapas, How To Make Sausage, Sausage Making, Pickling Cucumbers, Smoked Bacon, Pastry Cake, Smoking Meat

Muschiulet de porc afumat (reteta traditionala) | Gina Bradea

·
2 reviews
·

Muschiulet de porc afumat, o reteta clasica, simpla, fara conservanti, doar carne si condimente. Iese extrem de fraged si suculent, se feliaza frumos, se poate face si fara afumare, de catre cei care stau la bloc-doar fiert si condimentat

Salam de casa copt Making Hot Dogs, Romanian Food, Romanian Recipes, How To Make Sausage, Pastry Cake, Smoking Meat, Charcuterie, A Food, Bacon
Romanian RecipesHow To Make SausageSmoking MeatBacon

Salam de casa copt - Retete Culinare cu Gina Bradea

Afla cum se face reteta de salam de casa copt, totul doar cu ingredientae naturale, fara chimicale, aditivi sau conservanti.

Caltabosul este un alt preparat traditional romanesc care se pregateste in… My Recipes, Favorite Recipes, Healthy Recipes, Charcuterie, Slow Cooker Recipes, Cooking Recipes, Romania Food, European Dishes, Tasty

Caltabos • Bucatar Maniac • Blog culinar cu retete

Caltaboșul este un preparat tradițional românesc care se pregătește în general la tăiatul porcului. Rețetele diferă de la regiune la regiune. Unele

Pancetta, bacon de casa Romanian Food, Smoking Meat, Diy Food, Soul Food, Food To Make, Bacon, Bbq, Food And Drink, Pork

Pancetta, bacon de casa - Retete Culinare cu Gina Bradea

Bacon de casa sau pancetta: un deliciu usor de preparat si acasa.

Reteta Terina cu ciolan afumat: 1 ciolan afumat (cu sau fara os), 2 unghii de porc... Gateste Terina cu ciolan afumat

Terina cu ciolan afumat

Reteta Terina cu ciolan afumat: 1 ciolan afumat (cu sau fara os), 2 unghii de porc... Gateste Terina cu ciolan afumat