Sos aioli - este un sos mediteranean, care se serveşte ca acompaniament pentru peşte, fructe de mare, dar şi pui sau porc.

Prajitura cu mere fara blat - o reţetă deosebită pe care o ştiu din copilărie, răcoroasă, cu textură delicată şi ingrediente la îndemână, simpla si de efect

Napolitane cu crema de lapte si de nuga

Imi plac prajiturile cu crema. Imi plac prajiturile cu nuca. Iar daca este prajitura cu ness si nuca este cu atat mai bine. Astazi va arat o prajitura pe care am avut-o anul trecut de Craciun si care s-a ratacit si nu a mai apucat sa vada lumina blogului. Insa noua ne-a placut atat de mult, incat nu pot sa nu v-o arat. Este usor asemanatoare cu prajitura cu ness si ciocolata. Am facut o mica modificare fata de reteta facuta de mine, in reteta pe care v-o dau mai jos. Cum foaia a iesit prea…

Am facut un tort unic, rafinat si fin.

Cred ca nu este iubitor de desert sa nu adore retetele cu sos caramel, cum ar fi o tarta cu carame, o prajitura, tort, sau inghetata.

Din galbenusuri, apa minerala, praful de sare, iaurt si 400 de grame de faina se framanta un aluat neted si elastic (daca e nevoie se adauga 1-2 linguri de faina). Aluatul se asaza pe planul de lucru uns cu ulei si se imparte in 2 parti egale (eu am impartit in 4 pentru ca, am facut 4 foi (ceea ce se vede in poze e o portie dubla). Margarina sau untul se framanta cu faina (30 de grame) pana la incorporarea acesteia - faina nu are alt rol decat de a face mai buna aderenta grasimii la…

lapte condensat facut in casa

Astazi v-am adus o reteta simpla de fondant . Este vorba despre fondant pentru …

Blat: Mixeaza albusurile spuma cu un praf de sare, apoi adauga treptat zaharul si zaharul vanilat pana obtii o bezea tare si lucioasa. Adauga galbenusurile si mai mixeaza cateva secunde la viteza mica. Separat amesteca faina cu amidonul si praful de copt. Adauga amestecul uscat lingura cu lingura peste albusuri amestecand usor de sus in jos pentru a nu se lasa albusurile. Tapeteaza o tava (24 cm) cu unt si faina si coace blatul in cuptorul preincalzit pentru 25 de minute (testul…

Imi plac prajiturile cu crema. Imi plac prajiturile cu nuca. Iar daca este prajitura cu ness si nuca este cu atat mai bine. Astazi va arat o prajitura pe care am avut-o anul trecut de Craciun si care s-a ratacit si nu a mai apucat sa vada lumina blogului. Insa noua ne-a placut atat de mult, incat nu pot sa nu v-o arat. Este usor asemanatoare cu prajitura cu ness si ciocolata. Am facut o mica modificare fata de reteta facuta de mine, in reteta pe care v-o dau mai jos. Cum foaia a iesit prea…

O dulceata simandicoasa: dulceata din coji de portocala.

Reteta prajitura 12 cu visine. Un desert de casa deosebit de bun, o reteta care impresioneaza atat prin aspect cat si prin gust. Este o reteta simpla de prajitura ora 12, putin diferita fata de reteta originala...

Prajitura cu nuci si crema de ness este un rasfat de duminica sau pentru o zi cu cei dragi. Combinatia de nuca si ness este geniala, iar daca sunteti iubitori de cafea ness, puteti chiar mari putin…