Pastramă

Collection by Gigel Grigorescu • Last updated 9 days ago

97 
Pins
Gigel Grigorescu
  Charcuterie, Romania Food, Appetizer Sandwiches, Smoking Meat, Diy Food, Food To Make, Good Food, Pork, Food And Drink

Muschi tiganesc de casa (reteta naturala, fara chimicale) | Gina Bradea

·
11 reviews
·

Muschi tiganesc de casa: o reteta de o savoare si o fragezime extraordinare. din carnuri fine de porc (ceafa si cotlet) si condimente, foarte suculent.

  Charcuterie, Artisan Food, Romanian Food, Pastry Cake, Smoking Meat, Steak, Bacon, Good Food, Sweet Home

Sunculita taraneasca de casa

·
4 reviews
·

Sunculita taraneasca de casa: o reteta naturala, fara aditivi, coloranti, nitriti, doar cu sare si condimente. Se poate face afumata sau/si fiarta in aburi

  Charcuterie, Artisan Food, Romanian Food, Tasty, Yummy Food, Smoking Meat, Meal Planning, Sausage, Bacon

Mezeluri de casa, carnati, afumaturi, ceafa, sunca, slanina, cotlet, pastrama, toba, caltabosi, lebar - retete pas cu pas | Savori Urbane

·
4 reviews
·
2 hours
·

Mezeluri de casa - retete pas cu pas. Afumaturi de casa. Cum se prepara mezelurile de casa? Reteta de carnati, retete de afumaturi, carnati, lebar, caltabos, toba

  Romania Food, Smoking Meat, Pork, Appetizers, Cooking Recipes, Romanian Recipes, Blog, Travel, Per Diem

Mezel din ciolan de porcCulorile din Farfurie

Mezel din pulpa de porc un aperitiv rece potrivit pentru masa de sarbatori.

  Smoking Meat, Sausage, Bacon, Cooking, Food, Burgers, Canning, Greedy People, Cuisine

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti | Savori Urbane

·
7 reviews
·
1 hour
·

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti - un mezel de casa pe care putem sa-l facem oricand din sunca, jambon sau din ciolan. Cum se fac mezeluri de casa?

  Good Food, Yummy Food, Romanian Food, Smoking Meat, Charcuterie, Tuna, My Recipes, The Cure, Bacon

Alt fel de pastrama de porc - crud uscata

Sunt de parere ca cele mai bune "mezeluri" sunt cele facute in casa. Stau la bloc si nu am posibilitatea sa afum, dar din cand in cand tot ma rasfat cu un muschi afumat home :) . Desigur, am o lista lunga cu tot felul de mezeluri pe care le am in plan - mezeluri preparate la bloc. De data aceasta am facut o pastrama crud-uscata din cotlet de porc. Am folosit: - 1.300 cotlet de porc -1 lingurita usturoi granulat - 1/2 lingurita boia iute - 1 lingurita boia dulce - 2 lingurite frunze de…

  Romanian Food, Pastry Cake, Smoking Meat, Carne, Bacon, Food And Drink, Turkey, Healthy Eating, Cooking

Pastrama din piept de curcan, facuta-n casa

·
4 reviews
·
60 minutes
·

Pastrama din piept de curcan (pui, rata, gasca) facuta in casa dupa o reteta usor de facut chiar si la bloc, fara conservanti, sanatoasa si naturala.

  Bacon Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Charcuterie, Romanian Food, 30 Minute Meals, Just Cooking, Smoking Meat, Sausage

Pastrama de pasare: pui, curcan, rata, gasca

·
3 reviews
·

Pastrama din carne de pasare- pui, curcan, rata, gasca, explicata pas cu pas, cu toate secretele pentru o reusita sigura.

  Homemade Mustard, Romanian Food, How To Make Homemade, Gravy, Gin, Sausage, Beef, Garden, Home

Muschi tiganesc de casa (reteta naturala, fara chimicale) | Gina Bradea

·
11 reviews
·

Muschi tiganesc de casa: o reteta de o savoare si o fragezime extraordinare. din carnuri fine de porc (ceafa si cotlet) si condimente, foarte suculent.

  Homemade Peanut Butter, Homemade Biscuits, Romanian Food, Carne, Sausage, Bacon, Food And Drink, Meat, Recipes

Cotlet de porc afumat - muschi file de casa | Savori Urbane

·
7 reviews
·

Cotlet de porc afumat - muschi file de casa este un mezel crud si afumat extrem de fin, fara prea multa grasime, un mezel sanatos, fara chimicale.

  Romanian Food, Pastry Cake, Charcuterie, Carne, Garlic, Stuffed Mushrooms, Good Food, Food And Drink, Turkey

Pastrama din piept de curcan, facuta-n casa

·
4 reviews
·
60 minutes
·

Pastrama din piept de curcan (pui, rata, gasca) facuta in casa dupa o reteta usor de facut chiar si la bloc, fara conservanti, sanatoasa si naturala.

  Smoking Meat, Sausage, Pork, Food And Drink, Beef, Home, Burgers, Canning, Pork Roulade

Muschiulet de casa pentru mic dejun :: Bunatati de la Oana

sunca presata de casa reteta pas cu pas cum se face sunca presata in casa Cook N, Smoking Meat, Recipies, Food And Drink, Bacon, Cold Appetizers, Canning, Chef Recipes, Cooking

Șuncă presată de casă rețetă simplă pas cu pas | Laura Laurențiu

·
48 reviews
·
2.5 hours
·

Șuncă presată de casă rețetă simplă pas cu pas. Mod de preparare în casă pentru șunca presată fără aditivi, conservanți și coloranți. Șuncă fiartă de casă, sănătoasă, cu grăsimi puține și fără e-uri, rețetă simplă, lista de ingrediente și mod de preparare cu poze.

  Romanian Food, Bacon, Sandwiches, Food And Drink, Tasty, Cheese, Cooking, Steaks, Europe

Kaizer de casareteta lui Horia Varlan - VIDEO

Kaizer de casa, reteta simpla a lui Horia Varlan, ia cateva zile sa fie preparata dar e fara conservanti chimici, doar cu ingrediente naturale, munca noastra e minina iar rezultatul este delicios.