Margarete cu cascaval. Se face un aluat de clatite, fara zahar: 2 oua,sare,1 lingurita de ulei,250 ml apa calduta,si faina cat cuprinde. Intre timp se incinge uleiul odata cu forma de flori. Se scoate forma incinsa ,se baga in aluat un pic mai mult de jumatate si imediat se introduce un uleiul incins. Se tine pana aluatul se desprinde de forma. Se pun la scurs pe servetele absorbante sa se raceasca si se rade cascaval.
